Ψυγεία Πίτσας

Ειδικά διαμορφωμένα Ψυγεία Πίτσας για Οργάνωση Ζύμης, Υλικών & Παραγωγής

Τα ψυγεία πίτσας αποτελούν τον κεντρικό σταθμό προετοιμασίας για κάθε πιτσαρία ή snack κουζίνα με πίτσα στο μενού. Διαθέτουν επιφάνεια γρανίτη για άνετο άνοιγμα ζύμης, GN θέσεις για υλικά όπως σάλτσες, τυριά και αλλαντικά, και ψυχόμενους αποθηκευτικούς θαλάμους για ζύμες ή back-up υλικά.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Επιφάνεια Γρανίτη: Αντοχή, εργονομία και ευκολία στο άνοιγμα ζύμης.
• GN Θέσεις: Για τακτοποιημένη διάταξη toppings, sauces & φρέσκων υλικών.
• Κάτω Ψυχόμενος Χώρος: Για αποθήκευση ζύμης ή άλλων συστατικών.
• Σταθερή Ψύξη: Ρύθμιση θερμοκρασίας για διατήρηση φρεσκάδας και υγιεινής.

Κατάλληλα για:

• Πιτσαρίες με απαιτητικό ρυθμό παραγωγής και πολλαπλές παραγγελίες
• Snack bar και ταχυφαγεία με pizza & focaccia
• Κουζίνες ξενοδοχείων ή all-day bars με pizza station
• Delivery και ghost kitchen μοντέλα

Τι κερδίζετε:

• Οργάνωση υλικών ανά στάδιο προετοιμασίας
• Εργονομική διάταξη για καλύτερη ροή στο prepping
• Βελτιστοποίηση χρόνου – μείωση περιττών κινήσεων
• Ασφάλεια στη διατήρηση υλικών με HACCP συμμόρφωση

Τα ψυγεία πίτσας της Ecofrost είναι σχεδιασμένα για επαγγελματική χρήση, με επίκεντρο την ταχύτητα, τη φρεσκάδα και την ευκολία στην παραγωγή. Αν ψάχνετε εξοπλισμό που ακολουθεί τη ροή της κουζίνας σας, εδώ θα βρείτε τις πιο αξιόπιστες λύσεις.