Η καταγραφή θερμοκρασίας και υγρασίας στους ψυκτικούς θαλάμους αποτελεί πρωταρχική μέριμνα για όλες τις επιχειρήσεις που ασχολούνται με τον τομέα των τροφίμων.

Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία (ΦΕΚ 1219Β-4/10/2000) στους χώρους διατήρησης και αποθήκευσης των τροφίμων θα πρέπει να παρακολουθείται η θερμοκρασία να καταγράφεται και να τηρείται κατάλληλο αρχείο. Η σειρά καταγραφικών της ecofrost είναι ο σύμμαχός σας για την επίτευξη του απόλυτου στόχου σας, της διασφάλισης ποιότητας των εμπορευμάτων σας, με ειδικά σχεδιασμένα συστήματα προηγμένης τεχνολογίας αξιόπιστα και εύχρηστα. Καταγραφικά που σας ενημερώνουν τηλεφωνικά με ανθρώπινη φωνή στα Ελληνικά για την κατάσταση των θαλάμων ψύξης καθώς και για κάθε πιθανό πρόβλημα.

 
Για τον έλεγχο της ασφάλειας των εμπορευμάτων σας απαιτείται η ύπαρξη ενός ΑΓΡΥΠΝΟΥ ΦΡΟΥΡΟΥ, ικανό να καταγράφει θερμοκρασία αλλά και άλλα μεγέθη εάν απαιτείται, όπως υγρασία, τάση δικτύου ρεύματος κ.α. , χαρακτηριστικά που υπερκαλύπτουν τις προδιαγραφές που θέτει ο κώδικας τροφίμων καθώς και το νέο Ευρωπαϊκό πρότυπο ΕΝ12830
Σκεφτείτε ότι στο χώρο των θαλάμων σας έχετε έναν άνθρωπο μέρα νύχτα ο οποίος καταγράφει με πολύ μεγάλη ακρίβεια τις θερμοκρασίες / υγρασίες και αν αυτές ξεπεράσουν τα όρια ή γίνει διακοπή ρεύματος, θα σας πάρει αμέσως τηλέφωνο να σας ενημερώσει λεπτομερώς για το πρόβλημα. Φυσικά κι εσείς μπορείτε να το καλέσετε στο τηλέφωνο και να ρωτήσετε οποιαδήποτε πληροφορία !
 
 
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ.37/2005
..............................................................................................................
ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ στο τευχος L 10 (13.1.2005) της Επισημης Εφημεριδας ο κανονισμος 37/2005 για τον ελεγχο της θερμοκρασιας στους χωρους όπου διατηρουνται τροφιμα βαθειας καταψυξεως. Ο κανονισμος που καταργεί την οδηγία 92/1, προβλέπει πλέον οτι τα όργανα αυτόματης καταγραφης της θερμοκρασίας που χρησιμοποιουνται στους χώρους μέσων μεταφορας, απθήκευσης και φύλαξης τροφίμων βαθειας καταψυξης, πρέπει να είναι συμφωνα με τα ευρωπαϊκα προτυπα EN 12830, EN 13485 και EN13486.
Αυτο ισχύει απο πρωτης Ιανουαριου 2006. Οργανα που εχουν ηδη εγκατασταθει πριν απο αυτην την ημερομηνία μπορουν να εξακοληθησουν να χρησιμοποιουνται μεχρι της 31 Δεκεμβρίου 2009 το αργοτερο.
Σημειώνουμε ότι η μετάβαση απο οδηγια την (92/1) σε κανονισμο (37/2005) σημαινει οτι για την εφαρμογη του μετρου δεν απαιτειται εναρμονιση, δηλαδη εκδοση ελληνικης νομοθετικης ρυθμισης, αφου ο καθε κανονισμος εφαρμοζεται ως εχει σε ολα τα κρατη -μελη.
Ακολουθως παραθετονται τα αρθρα του εν λογω κανονισμου:

ΑΡΘΡΟ 1
Αντικειμενο και πεδιο εφαρμογης
Ο παρων κανονισμος αφορα τον ελεγχο της θερμοκρασιας στα μεσα μεταφορας και στους χωρους αποθηκευσης και φυλαξης των τροφιμων βαθειας καταψυξεως.

ΑΡΘΡΟ 2
Ελεγχος και καταγραφη της θερμοκρασιας
1. Στα μέσα μεταφορας και στους χώρους αποθήκευσης και φυλαξης τροφίμων βαθείας καταψύξεως εγκαθίστανται καταλληλα οργανα καταγραφης ωστε να ελεγχεται, σε συχνα και τακτα χρονικα διαστηματα, η θερμοκρασια υου αερα στην οποια εκτιθενται τα τροφιμα βαθειας καταψυξεως.
2. Απο την 1η Ιανουαριου 2006 ολα τα οργανα καταμετρησης που χρησιμοποιουνται για τον ελεγχο της θερμοκρασιας, οπως προβλεπεται στην παραγραφο 1, συμμορφωνται με τα προτυπα EN 12830, EN13485 και EN 13486. Οι επιχειρησεις τροφιμων διατηρουν ολα τα σχετικα εγγραφα που επιτρεπουν να εξακριβωνεται εαν τα προαναφερομενα οργανα συμορφωνονται με το σχετικο προτυπο EN. Ωστοσο, τα οργανα καταμετρησης που εγκαθιστανται εως τις 31 Δεκεμβρίου 2005 βασει της νομοθεσιας που ισχυε πριν απο την εγκριση του παροντος κανονισμου, μπορουν να χρησιμοποιουνται εως τις 31 Δεκαμβριου2009 το αργοτερο.
3. Οι καταγραφόμενες θερμοκρασιες χρονολογουνται και φυλασσονται απο την επιχείρηση τροφιμων για ενα τουλαχιστον ετος ή για μεγαλυτερο χρονικο διαστημα, αναλογα με τη φυση και τη διαρκεια ζωης των τροφιμων βαθειας καταψυξεως.

ΑΡΘΡΟ 3
Παρεκκλισεις απο το αρθρο 2
1. Κατα παρεκκλιση απο το αρθρο2,η η θερμοκρασια του αερα κατα τη φυλαξη σε προθηκες λιανικης πωλησης και κατα την τοπικη διανομη μετραται μονον απο τουλαχιστον ένα ευδιακριτο θερμομετρο. Στην περιπτωση ανοιχτων προθηκων λιανικης πωλησης:
α) σημειωνεται ευκρινως η γραμμη μεγιστης πληρωσης της προθηκης
β)το θερμομετρο τοποθετείται στο επιπεδο της σημειωμένης γραμμης.
2. Η αρμοδια αρχη μπορεί να προβλέπει παρεκλισεις απο τις απαιτησεις του αρθρου 2 στην περιπτωση ψυκτικων εγκαταστασεων αποθηκευσης χωρητικοτητας κατω των δεκα κυβικων μετρων για τη διατηρηση εφεδρικων αποθεματων σε πρατηρια λιανικης πωλησεως, επιτρεποντας τη μετρηση της θερμοκρασιας αερος με ενα ευδιακριτο θερμομετρο.

ΑΡΘΡΟ 4
Καταργηση
Η οδηγία 92/1/ΕΟΚ καταργειται.

ΑΡΘΡΟ 5
Εναρξη ισχυος και εφαρμογη
Ο παρων κανονισμος αρχιζει να ισχυει την εικοστη ημερα απο τη δημοσιευση του στην Επισημη Εφημεριδα της Ευρωπαϊκης Ενωσης. Ωστοσο, για τις σιδηροδρομικες μεταφορες εφαρμοζεται απο την 1η Ιανουαριου 2006.
Ο παρων κανονισμος ειναι δεσμευτικος ως προς όλα τα μερη του και ισχυει αμεσα σε καθε κρατος μελος.
 
                                                                                    Βρυξελλες, 12 Ιανουαρίου 2005
 

 Η ηλεκτρονική Εκτονωτική Βαλβίδα E2V είναι ένα νέο προϊόν που έρχεται να εμπλουτίσει το πρόγραμμα προϊόντων της CAREL. Όπως όλα τα προϊόντα της CAREL, είναι αξιόπιστη, ευέλικτη και ιδιαίτερα φιλική προς τον χρήστη. Η E2V κατασκευάζεται εξολοκλήρου χρησιμοποιώντας τις τεχνικές συγκόλλησης λέιζερ στα υψηλής ποιότητας υλικά (AISI 316L), καθώς επίσης και το πλαστικό υψηλής απόδοσης. Ο εκτεταμένος τομέας της λειτουργίας στα διάφορα διαφορικά πίεσης, και η ακρίβεια από την άποψη του ελέγχου (από 10 σε 100% της εκτιμημένης ικανότητας) επιτρέπουν τη σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας. Η χρήση της E2V εξασφαλίζει αποταμίευση που μεταφράζετε σε μια πολύ γρήγορη επιστροφή των χρημάτων σας.

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί στον τομέα ότι στην περίπτωση των εμπορικών μονάδων ψύξης, η μείωση της κατανάλωσης που μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας E2V είναι περίπου 20% ετησίως και για περίοδο αιχμής έως 30%.

Επίσης εξασφαλίζει μια αύξηση έως 4 ºC στην απόδοση του στοιχείου και επιτυγχάνει στην μέγιστη σταθεροποίηση της ψυκτικής μονάδας που έχει σαν αποτέλεσμα λιγότερες φθορές δηλαδή λιγότερα service, άρα εξοικονόμηση χρημάτων. Επίσης η E2V είναι συμβατή με όλα τα όργανα ελέγχου τηλεδιαχείρησης.

ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ:

• Μείωση της κατανάλωσης ρεύματος 20% έως 30%.

• Αύξηση απόδοσης του στοιχείου έως και 4 ºC.

• Επιτυγχάνει το μέγιστο γέμισμα του στοιχείου.

• Έχουμε λιγότερες αποπαγώσεις.

• Δεν επηρεάζετε η απόδοση της από συνθήκες περιβάλλοντος.

• Ελάττωση - βελτίωση λειτουργίας του συμπιεστή.

• Λιγότερες φθορές της ψυκτικής μονάδας. 

Νέα εκτονωτική βαλβίδα E2V SMART διαιρούμενου τύπου

Μοναδική καινοτομία από την CAREL νέο μοντέλο ηλεκτρονικής εκτονωτικής CAREL διαιρούμενου τύπου. Πλέον η εγκατάσταση και η συντήρηση όλης της σειράς ηλεκτρονικών εκτονωτικών τύπου Ε2V γίνεται πιο εύκολα.

Όλη η σειρά ηλεκτρονικών εκτονωτικών βαλβίδων E2V διατίθεται με διαιρούμενο στέλεχος και ενσωματωμένο γυαλάκι ροής υγρού έτσι ώστε να υπάρχει εικόνα της ροής του ψυκτικού ρευστού καθώς και της θέσης της ακίδος.

Ό έλεγχος της ροής του ψυκτικού ρευστού πραγματοποιείται με μεγάλη ακρίβεια με την χρήση της ηλεκτρονικής εκτονωτικής βαλβίδας E2V SMART χάρις την μικρή απόσταση των 15mm που διανύει η ακίδα. Η ηλεκτρονική εκτονωτική βαλβίδα Carel E2V Smart εγγυάται μεγάλη αξιοπιστία λειτουργίας και διασφαλίζει την ορθή λειτουργία ροής του ψυκτικού ρευστού. Η εξοικονόμηση ενέργειας που διασφαλίζεται με την χρήση ηλεκτρονικής εκτονωτικής Carel E2V Smart είναι αυταπόδεικτο παράδειγμα ότι πλέον όλο και περισσότεροι πελάτες μας την επιλέγουν για την κατασκευή ή ανακαίνιση νέων ή παλαιών εγκαταστάσεων.

Καταργήστε τώρα την μαγνητική βαλβίδα με τη χρήση ULTRA CAP

Νέο πρωτοποριακό προϊόν το οποίο συνεργάζεται με τον Driver της ηλεκτρονικής εκτονωτικής βαλβίδας (EXV). Σκοπός του είναι η ασφάλεια του συμπιεστή και η ομαλή επανεκκίνηση της εγκατάστασης μετά από απρόβλεπτη διακοπή ρεύματος. Το ULTRA CAP σε μια διακοπή ρεύματος αναλαμβάνει ακαριαία τον ρόλο τροφοδότησης του Driver της EXV. o Driver έχοντας ανιχνεύσει τη διακοπή ρεύματος συνεχίζει να λειτουργεί και κλείνει ερμητικά την EXV. Έτσι αποφεύγεται η συλλογή υγρού στον εξατμιστή και το υδραυλικό πλήγμα της γραμμής υγρού κατά την επανεκκίνηση.

Με τη χρήση του ULTRA CAP αποφεύγεται η χρήση της κλασσικής μαγνητικής βαλβίδας αφού πλέον η ηλεκτρονική εκτονωτική καλύπτει και αυτόν το ρόλο. Η σύνδεση του ULTRA CAP είναι πολύ εύκολη ακόμη και σε ήδη υπάρχουσες εγκαταστάσεις. Το ULTRA CAP στηρίζεται σε ράγα και τοποθετείται στον ίδιο πίνακα με τον Driver.

Αγαπητοί συνεργάτες,

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι η εταιρεία μας και το ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα παραμείνουν κλειστά λόγω θερινών διακοπών, από τη Τετάρτη 10 Αυγούστου μέχρι και την Παρασκευή 18 Αυγούστου.

On line παραγγελίες που θα πραγματοποιηθούν σε αυτό το χρονικό διάστημα θα διεκπεραιωθούν από δευτέρα 21 Αυγούστου.

Σας ευχόμαστε ολόψυχα καλές διακοπές & καλή ξεκούραση!

Αγαπητοί συνεργάτες,

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι η εταιρεία μας και το ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα παραμείνουν κλειστά λόγω θερινών διακοπών, από τη Δευτέρα 8 Αυγούστου μέχρι και την Παρασκευή 19 Αυγούστου.

On line παραγγελίες που θα πραγματοποιηθούν σε αυτό το χρονικό διάστημα θα διεκπεραιωθούν από δευτέρα 22 Αυγούστου.

Σας ευχόμαστε ολόψυχα καλές διακοπές & καλή ξεκούραση!

Αγαπητοί συνεργάτες,  Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι η εταιρεία μας και το ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα παραμείνουν κλειστά λόγω θερινών διακοπών, από τη Δευτέρα 09 Αυγούστου μέχρι και την Παρασκευή 20 Αυγούστου.  On line παραγγελίες που θα πραγματοποι

Αγαπητοί συνεργάτες,

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι η εταιρεία μας και το ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα παραμείνουν κλειστά λόγω θερινών διακοπών, από τη Δευτέρα 10 Αυγούστου μέχρι και την Παρασκευή 21 Αυγούστου.

On line παραγγελίες που θα πραγματοποιηθούν σε αυτό το χρονικό διάστημα θα διεκπεραιωθούν από δευτέρα 24 Αυγούστου.

Σας ευχόμαστε ολόψυχα καλές διακοπές & καλή ξεκούραση!

Η ecofrost  ανακοινώνει την συνεργασία της με μία εκ των κορυφαίων εταιρειών στον χώρο HVAC, την DAIKIN, η οποία εισχωρεί δυναμικά πλέον και στο κομμάτι της ψύξης δίνοντας έμφαση στις συμπυκνωτικές μονάδες από 1,2kW(CCU) έως και 295 κW (ΙCU) αλλά και ακόμα αυξανόμενες αποδόσεις, με τεχνολογία Inverter - για εξοικονόμηση ενέργειας και ειδικό σύστημα για πολύ χαμηλή στάθμη θορύβου (αναγκαίο σε σημερινές συνθήκες αστικών πόλεων) - αξεπέραστη ποιότητα κατασκευής αλλά και εγγυημένο σέρβις, ανταλλακτικά και διάθεση αυτών και όλα αυτα για ΤΕΡΑΣΤΙΑ εξοικονόμηση ενέργειας στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς