Συσκευή sous vide επαγγελματική 80lt Imersa Tower SV330 Vesta

50509 (code) Συσκευή sous vide Imersa Tower 80lt (SV330) από την Vesta Precision. Σχεδιασμένο για επαγγελματικες κουζίνες με τεχνολογία Wi FI και μεγάλη ψηφιακή οθόνη αφής για ακόμα καλύτερο χειρισμό! Συμπαγές σε κατασκεύη ,διαθέτει πολύ ισχυρή αντλία που επιτρέπει την χρήση σε δοχεία έως και 80 λίτρα.Ο πίνακας ελέγχου του Imersa Tower διαθέτει μια υπέροχη οθόνη αφής με αθόρυβη λειτουργία. Ο κομψός σχεδιασμός του επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό του καθώς και την αποθήκευση του ακόμα και σε ένα συρτάρι κουζίνας.

Βασικά χαρακτηριστικά:

• Πολύ ισχυρή αντλία κυκλοφορίας.
• Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής.
• Ειδοποίηση για μέγιστη και ελάχιστη ένδειξη νερού.
• Καταχωρεί στη μνήμη του θερμοκρασία και υπολειπόμενο χρόνο σε περίπτωση διακοπής λειτουργίας.
• Σύγχρονη εμφάνιση με υπέροχο και μοντέρνο σχεδιασμό και τελευταίας τεχνολογίας οθόνη αφής.
• Σύνδεση με WiFi για ακόμη πιο εύκολη χρήση.

 Τι είναι το sous vide;

Sous vide (προφέρεται σου βιντ) είναι μια γαλλική τεχνική μαγειρικής, η οποία μεταφράζεται σε "υπό-κενό". Σε αυτή την τεχνική, η πρώτη ύλη τοποθετείται σε ειδικές σακούλες από τις οποίες αφαιρείται ο αέρας και στη συνέχεια τοποθετείται στη συσκευή η οποία είναι γεμάτη με νερό και μαγειρεύεται σε ακριβή θερμοκρασία. Με το sous vide, αντί να στηρίζετε το αποτέλεσμα στην ακρίβεια του χρόνου μαγειρέματος, το στηρίζετε στην ακρίβεια της θερμοκρασίας μαγειρέματος. Απλά ενεργοποιείτε τη συσκευή και μπορείτε να περιμένετε πάντα τέλεια, ακριβή αποτελέσματα!  

 Ασύγκριτη γεύση

Η φυσική γεύση και οι χυμοί του φαγητού ενισχύονται κατά το μαγείρεμα στην ειδική σακούλα δημιουργώντας καταπληκτική γεύση και υφή. Ξεχάστε τα στεγνά φαγητά για πάντα!

Εύκολο. 3 βήματα προετοιμασίας

1. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μυρωδικά και μπαχαρικά για να προετοιμάσετε την πρώτη ύλη που θα μαγειρέψετε.

2. Τοποθετήστε την πρώτη ύλη σε ειδική σακούλα vacuum και με μία συσκευή κενού αέρος αφαιρέστε τον αέρα από την σακούλα.

3. Γεμίστε το δοχείο ή κατσαρόλα με νερό και ρίξτε τη σακούλα μέσα. Καθορίστε τη θερμοκρασία και το χρονόμετρο και απλά περιμένετε. Αν παρέλθει ο χρόνος που καθορίσετε, το φαγητό δεν μαγειρεύεται επιπλέον, αλλά παραμένει στην τέλεια θερμοκρασία για σερβίρισμα!

Wi-Fi σύνδεση μέσω της εφαρμογής της Vesta

Κατεβάστε την εφαρμογή της Vesta από το Google Play (για android) ή το Apple Appstore (για iphone) και αποκτήστε άμεσα έλεγχο στο μαγείρεμα μέσα από το κινητό σας! Η εφαρμογή θα σας ενημερώσει άμεσα όταν το φαγητό σας                                                                                                                 είναι έτοιμο, χωρίς να χρειάζεται έτσι να το ελέγχετε τακτικά.

Ποιότητα και αξιοπιστία

Προϊόντα μοναδικού σχεδιασμού και κατασκευής από την εταιρεία Vesta Precision με έδρα το Σιατλ των ΗΠΑ. Η εμπειρία στο χώρο του sous vide για πολλά χρόνια είχε σαν αποτέλεσμα την κατασκευή καινοτόμων και μοντέρνων προϊόντων είτε για τον επαγγελματία είτε και για τον ερασιτέχνη μάγειρα. Όλα τα προϊόντα ξεχωρίζουν για την ευκολία στη χρήση αλλά και για τις προσιτές τιμές.

Επιπλέον Χαρακτηριστικά

• Ισχύς: 2300 W
• Βάρος: 2 kg
• Αθόρυβη λειτουργία, χωρίς ατμούς ή μυρωδιές.
• Χρήση σε δοχεία έως 80lt
• Αντλία κυκλοφορίας 10lt./λεπτό
• Εύκολο καθάρισμα.
• Ψηφιακή οθόνη αφής.
• Ακρίβεια θερμοκρασίας 0,1°C.
• Εύρος θερμοκρασίας 5°C - 95°C.
• Πιστοποίηση: GS, CE(EMC/LVD/ERP), RoHS, Reach and ETL.
• Διαστάσεις :7.3x12.2x34.4 εκατ.
• Εγγύηση δύο ετών.