Μαχαίρια - Αξεσουάρ

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Αξιόπιστα Μαχαίρια και Αξεσουάρ για Καθημερινή Επαγγελματική Κοπή

Η κοπή είναι η βάση κάθε προετοιμασίας. Στην Ecofrost θα βρείτε μια εξειδικευμένη συλλογή από μαχαίρια κουζίνας, ακονιστήρια και αξεσουάρ, σχεδιασμένα για απαιτητικούς επαγγελματίες στον χώρο της μαζικής εστίασης, του catering, της ξενοδοχειακής κουζίνας ή των εργαστηρίων τροφίμων.

Είδη μαχαιριών:

  • Μαχαίρια σεφ: Για γενική χρήση με υψηλή ακρίβεια και ισορροπία.
  • Μαχαίρια φιλεταρίσματος: Με ελαστική λάμα για λεπτομερή κοπή σε ψάρια ή κρέας.
  • Μαχαίρια boning: Ιδανικά για ξεκόλλημα και τεμαχισμό κρέατος με ακρίβεια.
  • Ιαπωνικά μαχαίρια: Για λεπτοκομμένη προετοιμασία και διακόσμηση.

Ακονιστικά & Αξεσουάρ:

  • Ακονιστήρια χειρός ή ράβδοι: Για τακτική συντήρηση κόψης.
  • Ακόνια & πέτρες νερού: Για επαναφορά λεπίδας με απόλυτο έλεγχο.
  • Προστατευτικά λεπίδας & θήκες: Για αποθήκευση και ασφαλή μεταφορά.
  • Μαγνητικές βάσεις / ράγες: Οργάνωση και άμεση πρόσβαση στον εξοπλισμό κοπής.

Γιατί να επιλέξετε μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας;

  • Ακρίβεια και καθαρή κοπή χωρίς φθορές στην πρώτη ύλη
  • Εργονομική χρήση σε απαιτητικά ωράρια και συνθήκες
  • Ασφαλής χρήση με λιγότερη καταπόνηση χεριού
  • Αντοχή σε εντατική καθημερινή χρήση

Ιδανικά για:

  • Εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering
  • Κρεοπωλεία & εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων
  • Ψαράδικα, μονάδες φιλεταρίσματος & sushi bars
  • Ζαχαροπλαστεία & μονάδες αρτοπαρασκευής

Εξοπλίστε την ομάδα σας με μαχαίρια που προσφέρουν έλεγχο, αντοχή και επαγγελματική απόδοση. Η Ecofrost είναι στη διάθεσή σας για να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για κάθε χρήση.

17734
4900
(6076 με Φ.Π.Α.)
+
17734 (code) Πρόσθετο εξάρτημα SVX 150 Scissors Jig Ψαλιδιών για Τροχιστικά Μηχανήματα T-3 και T-7 της Σουηδικής TORMEK With the Tormek original jig for scissors SVX-150, you can sharpen all sorts of scissors from household scissors to heavy garden shears.The grinding angle can be...
49708
670 603
Κερδίζετε: 067 (748 με Φ.Π.Α.)
+
49708 (code) Εργαλείο χάραξης κολοκύθας σε σχήμα V 50 173 12 Triangle Home made decorations for home and garden: the pumpkin carvers let you carve faces, patterns, decorations, or letters into any hard-skinned vegetables like pumpkins or melons quickly and easily. The three dirrent...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
30104
1734 1561
Κερδίζετε: 173 (1936 με Φ.Π.Α.)
+
30104 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος ίσιο στενό της Victorinox 5.6403.15 To Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , με την ίσια λεπίδα είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Λόγω της στενής και καμπυλωτής λεπίδας του, είναι ιδανικό για το διαχωρισμό του κρέατος από το...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
34964
5582
(6922 με Φ.Π.Α.)
+
34964 (code) Μαχαίρι πίτσας για διάμετρο μέχρι και 42cm Tridentum Ιταλίας. Κατάλληλο και για την κοπή σκληρών τυριών. Μήκος λάμας: 42cm Λαβή: Πλαστική Χρώμα: Μπλέ ή Κίτρινο
BrandKenex Κατηγορία/ΤύποςΠίτσας
43641
395 355
Κερδίζετε: 040 (440 με Φ.Π.Α.)
+
43641 (code) Μαχαίρι κουζίνας γενικής χρήσης μυτερό οδοντωτό, με λαβή Fibrox 6.7631 Victorinox Μήκος λάμας: 8cm Λαβή: Fibrox αντιολισθητική Χρώμα: Κόκκινο
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
19772
2863 2577
Κερδίζετε: 286 (3195 με Φ.Π.Α.)
+
19772 (code) Μαχαίρι κοπής ψημένου κρέατος ή γύρου οδοντωτό 5.4233.25 της κορυφαίας εταιρίας Victorinox Μαχαίρι κοπής με οδοντωτή λεπίδα της Victorinox , είναι εξαιρετικό στην κοπή ψωμιού, ψητού κρέατος και γύρου. Διαθέτει επίσης αντιολισθητική και εργονομική λαβή Fibrox (πολυαμίδιο). Τα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςCarving
19774
4315 3883
Κερδίζετε: 432 (4815 με Φ.Π.Α.)
+
19774 (code) Μαχαίρι κοπής ψημένου κρέατος ή γύρου οδοντωτό 5.4233.36 της κορυφαίας εταιρίας Victorinox Μήκος λάμας: 36cm Λαβή Fibrox Χρώμα: Μαύρο
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςCarving
10497
830
(1029 με Φ.Π.Α.)
+
10497 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με κίτρινη λαβή ίσιο ICEL 243.3918.13
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
48554
1260
(1562 με Φ.Π.Α.)
+
48554 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου 60x40x2cm μπλέ 64204 Με σήμανση CE Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα Με πιστοποίηση SGS HACCP approved Κατάλληλο για πλύσιμο σε πληντήριο πιάτων
BrandGtsa Μέγεθος/Διάσταση60x40
48544
576
(714 με Φ.Π.Α.)
+
48544 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου 50x30x1,3cm καφέ 53156 Με σήμανση CE Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα Με πιστοποίηση SGS HACCP approved Κατάλληλο για πλύσιμο σε πληντήριο πιάτων
BrandGtsa Μέγεθος/Διάσταση50x30
43651
476 428
Κερδίζετε: 048 (531 με Φ.Π.Α.)
+
43651 (code) Μαχαίρι κουζίνας γενικής χρήσης μυτερό με λαβή Fibrox 6.7706.L115 Victorinox Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , με την ίσια λεπίδα και μυτερή άκρη, είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
17677
1656
(2053 με Φ.Π.Α.)
+
17677 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό με αυλάκια 286.3851.15 Microban της ICEL Μήκος λάμας: 15cm Λαβή: Proflex Χρώμα: Μπλέ
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
17733
1950
(2418 με Φ.Π.Α.)
+
17733 (code) Πρόσθετο εξάρτημα SVA 170Axe Jig Τσεκουριών για Τροχιστικά Μηχανήματα T-3 και T-7 της Σουηδικής TORMEK With the Tormek original axe jig SVA-170 you can sharpen your axes to a superior sharpness without the risk of overheating. The axe rests firmly in the jig and is...
19754
2661 2395
Κερδίζετε: 266 (2970 με Φ.Π.Α.)
+
19754 (code) Μαχαίρι Fibrox Carving οδοντωτό 5.2033.19 από την Ελβετική εταιρία Victorinox . Κατάλληλο για να κόβει κρέας ή ψάρι αλλά και για κόψιμο λαχανικών. Η Λαβή της ειναι FIBROX σε μαύρο χρώμα από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη με τις γνήσιες λαβές της Victorinox προσφέροντας ένα ευχάριστο...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
43652
476 428
Κερδίζετε: 048 (531 με Φ.Π.Α.)
+
43652 (code) Μαχαίρι κουζίνας γενικής χρήσης μυτερό με λαβή Fibrox 6.7706.L118 Victorinox Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , με την ίσια λεπίδα και μυτερή άκρη, είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
20656
3530
(4377 με Φ.Π.Α.)
+
20656 (code) Μαχαίρι Κοπής για ψωμάκια σάντουιτς από την DICK Γερμανίας με Κωδ.84055. Η λεπίδα του είναι πολύ αιχμηρή και οδοντωτή κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα Η λαβή του είναι από πολυπροπυλένιο που προσφέρει σταθερό και ασφαλές κράτημα. Μήκος λάμας: 18cm
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
49832
2490 2241
Κερδίζετε: 249 (2779 με Φ.Π.Α.)
+
49832 (code) Μαχαίρι τυριών 14cm οδοντωτό 72 181 14 Triangle Το τρίγωνο μαχαίρι διαθέτει μια λεπτή, οδοντωτή λεπίδα με κοψίματα για να μην κολλάει το τυρί στη λεπίδα. Οι 2 άκρες της λεπίδας χρησιμεύουν ως πιρούνι σερβιρίσματος. Κατασκευάζεται στο Solingen και πλένεται στο...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
49807
1430 1287
Κερδίζετε: 143 (1596 με Φ.Π.Α.)
+
49807 (code) Μαχαίρι grapefruit 72 030 10 Triangle The triangle grapefruit knife is the perfect tool for filleting citrus fruit pieces such as grapefruit, oranges or lemons. To produce grapefruit fillets, first cut the grapefruit into two halves. Take one half and insert the angled tip...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
34963
3672
(4553 με Φ.Π.Α.)
+
34963 (code) Μαχαίρι πίτσας για διάμετρο μέχρι και 34cm Tridentum Ιταλίας. Κατάλληλο και για την κοπή σκληρών τυριών. Μήκος λάμας: 34cm Λαβή: Πλαστική Χρώμα: Μπλέ ή Κίτρινο
BrandKenex Κατηγορία/ΤύποςΠίτσας
49999
1330 1197
Κερδίζετε: 133 (1484 με Φ.Π.Α.)
+
49999 (code) Καθαριστής πιπεριάς 25 823 95 TRIANGLE
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
44418
2138
(2651 με Φ.Π.Α.)
+
44418 (code) Μαχαίρι γύρου Kebab φαρδύ 241.3403.40 της Πορτογαλικής ICEL Μήκος λάμας: 40cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΓύρου
43602
1430
(1773 με Φ.Π.Α.)
+
43602 (code) Μαχαίρι chef φαρδύ 241.3028.20 ICEL Μήκος λάμας: 20cm Χρώμα: Μαύρο Λαβή: Πλαστικό
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςChef
20606
8968
(11120 με Φ.Π.Α.)
+
20606 (code) Ακονιστήρι Χειρός με βάση, Rapid Steel Action Κωδ: 9009200 της Γερμανικής DICK για το ακόνισμα των μαχαιριών. Μείωση του κινδύνου τραυματισμών Λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα Εργονομικός σχεδιασμός για άριστο ακόνισμα Διατίθεται ανταλλακτικοί ράβδοι 9007116 Dick με κωδικό...
15409
15500
(19220 με Φ.Π.Α.)
+
15409 (code) Ηλεκτρικό ακονιστήρι της εταιρίας Chef's Choice. Ακονίζει λεία και οδοντωτά μαχαίρια (απαραιτήτως καθαρά), μπαλτάδες κ.α. Είναι εξαιρετικά ασφαλές και διαθέτει τρία στάδια τροχίσματος. Αντικαθιστα τη χρήση μασατιού. Διαστάσεις : ( Π x Β x Υ ) 255 x 100 x 100 mm Ισχύς...
40808
6300
(7812 με Φ.Π.Α.)
+
40808 (code) Πρόσθετο Tormek LA-120 Profiled Leather Honing Wheels With the profiled leather honing wheels LA-120 you can hone and polish the inside of turning gouges, carving gouges and V-tools. Fits all Tormek models You mount the extra wheels on the outer side of the standard honing...
19700
1524 1372
Κερδίζετε: 152 (1701 με Φ.Π.Α.)
+
19700 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος φαρδύ Victorinox Ελβετίας Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος φαρδύ της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα ξεκοκαλίσματος. Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες λαβές Victorinox και...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
49776
2160 1944
Κερδίζετε: 216 (2411 με Φ.Π.Α.)
+
49776 (code) Μαχαίρι οδοντωτό γενικής χρήσης 16cm 66 196 16 Triangle With its unique blade the triangle Kitchen Knife wavy edge is specialized in delicate and pressure-sensitive tasks. Tomatoes, fillings, toppings and cooked foods are easily cut without crushing. The blade of stainless...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
20780
7557
(9371 με Φ.Π.Α.)
+
20780 (code) Ακονιστικό Master Steel Hyperdrill 9008200 της Γερμανικής DICK
22120
1525
(1891 με Φ.Π.Α.)
+
22120 (code) Mαχαίρι ειδικό για το Φιλετάρισμα Ψαριών Ergogrip 82417 15 της Γερμανικής DICK, με μήκος λάμας 15cm
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
48556
1260
(1562 με Φ.Π.Α.)
+
48556 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου 60x40x2cm καφέ 64206 Με σήμανση CE Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα Με πιστοποίηση SGS HACCP approved Κατάλληλο για πλύσιμο σε πληντήριο πιάτων
BrandGtsa Μέγεθος/Διάσταση60x40
10514
3140
(3894 με Φ.Π.Α.)
+
10514 (code) Μισοσάτιρο ανοξείδωτο ICEL Πορτογαλλίας με μήκος λεπίδας 27cm
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
19730
2339 2105
Κερδίζετε: 234 (2610 με Φ.Π.Α.)
+
19730 (code) Μαχαίρι 20cm για φετάρισμα κρέατος Στενό Victorinox Ελβετίας, στους παρακάτω κωδικούς (διαστάσεις λάμας) Το μαχαίρι φεταρίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής,βοηθάει στο να μπορείτε να κατευθύνετε πανεύκολα το μαχαίρι...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
Show another 32 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (26)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (34)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά