Όλα τα μαχαίρια

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Η Πλήρης Συλλογή Μαχαιριών για την Επαγγελματική Κουζίνα

Εδώ θα βρείτε όλα τα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας της Ecofrost συγκεντρωμένα σε μία σελίδα – για να επιλέξετε γρήγορα και στοχευμένα το εργαλείο κοπής που σας ταιριάζει. Κάθε μαχαίρι έχει τον ρόλο του: από τη βασική προετοιμασία έως την εξειδικευμένη τεχνική, η κοπή απαιτεί ακρίβεια, εργονομία και αξιοπιστία.

Κατηγορίες Μαχαιριών που περιλαμβάνονται:

  • Μαχαίρια Σεφ (Chef Knives): Ιδανικά για πολλαπλές χρήσεις – ψιλοκομμένα, τεμαχισμός, γενική κοπή.
  • Μαχαίρια Φιλεταρίσματος & Boning: Για λεπτομερή εργασία σε κρέας ή ψάρια, με ακρίβεια στη λάμα.
  • Μαχαίρια Ψωμιού & Ζαχαροπλαστικής: Με οδοντωτή ή ίσια κόψη, για καθαρή κοπή χωρίς θρυμματισμό.
  • Ιαπωνικά Μαχαίρια (Santoku / Nakiri): Για τεχνική κοπή λαχανικών και λεπτομέρεια στη διακόσμηση.
  • Μαχαίρια Γενικής Χρήσης / Λαχανικών: Ελαφριά, με άνετη λαβή και ευέλικτη χρήση.

Χαρακτηριστικά που κάνουν τη διαφορά:

  • Ανθεκτικές λεπίδες από ατσάλι INOX ή ιαπωνικό χάλυβα
  • Εργονομικές λαβές για άνετο και ασφαλές κράτημα
  • Ισορροπία βάρους για ακριβή και ξεκούραστη χρήση
  • Ποικιλία διαστάσεων και χρήσεων ανάλογα με το πόστο

Για ποιον είναι αυτή η κατηγορία;

  • Επαγγελματίες μαγείρους και σεφ
  • Κουζίνες εστιατορίων, ξενοδοχείων και μονάδων catering
  • Κρεοπωλεία και εργαστήρια κοπής
  • Ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί με απαιτήσεις ακριβείας

Βρες το σωστό μαχαίρι για κάθε εργασία και κάνε την κοπή εργαλείο εξέλιξης. Η ομάδα της Ecofrost είναι στη διάθεσή σου για επιλογή με βάση τις ανάγκες της κουζίνας σου.

19814
1210
(1500 με Φ.Π.Α.)
+
19814 (code) Μαχαίρι κρέατος - φεταρίσματος 241.3100.20 ICEL με Φαρδιά λάμα Το μαχαίρι φεταρίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής,βοηθάει στο να μπορείτε να κατευθύνετε πανεύκολα το μαχαίρι κατά την κοπή. Ένα ιδανικό εργαλείο...
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
44415
2590
(3212 με Φ.Π.Α.)
+
44415 (code) Μαχαίρι γύρου Kebab φαρδύ 241.3403.50 της Πορτογαλικής ICEL Μήκος λάμας: 50cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΓύρου
44408
990
(1228 με Φ.Π.Α.)
+
44408 (code) Μαχαίρι Tρυπήματος ICEL Πορτογαλίας 241.3139.18 Μήκος λάμας: 18cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
20655
1640
(2034 με Φ.Π.Α.)
+
20655 (code) Μαχαίρι ίσιο σφαγείου με Φαρδιά λάμα DICK Γερμανικής κατασκευής 82007 18
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
19693
890
(1104 με Φ.Π.Α.)
+
19693 (code) Μαχαίρι σφαγής και ξεκοκκαλίσματος για κοτόπουλα και κουνέλια ICEL 281.3170.10 Μήκος λάμας: 10cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
50560
476
(590 με Φ.Π.Α.)
+
50560 (code) Μαχαίρι κουζίνας 10cm οδοντωτό μυτερό κόκκινη λαβή Swiss Classic 6.7731 Victorinox . Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά φρούτα και λαχανικά. Διαθέτει επίσης...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
20650
2060
(2554 με Φ.Π.Α.)
+
20650 (code) Μαχαίρι Chef από την DICK Γερμανίας με Κωδ.85447-16. Η λεπίδα του είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και η λαβή του από σταθερό πλαστικό για ευχάριστο και αντιολισθητικό κράτημα. Ο καλύτερος φίλος για κάθε επαγγελματία chef.
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςChef
20704
1870
(2319 με Φ.Π.Α.)
+
20704 (code) Μαχαίρι 21cm Κοπής με μεγάλη λάμα γυριστό DICK Γερμανίας στους παρακάτω κωδικούς (διαστάσεις λάμας) 82425 21 82425 26
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
19798
2260
(2802 με Φ.Π.Α.)
+
19798 (code) Μαχαίρι για σκληρά ή μαλακά τυριά με μήκος λάμας 32cm και Τετράγωνη μύτη κωδ: 241.7121.32 ICEL Πορτογαλίας, με εργονομική λαβή.
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
50615
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
50615 (code) Μαχαίρι Santoku 17cm πορτοκαλί λαβή Swiss Classic 6.8526.17L9B Victorinox Το μαχαίρι Santoku της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςSantoku
50764
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
50764 (code) Μαχαίρι ψωμιού-ζαχαροπλαστικής 22 εκατ. οδοντωτό 6.9073.22WB Victorinox Το μαχαίρι ψωμιού είναι ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να διαπεράσει την εξωτερική κρούστα χωρίς να τη σπάσει. Έχει μεγάλο μήκος και μπορεί να...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΖαχαροπλαστικής
57081
2500
(3100 με Φ.Π.Α.)
+
57081 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
50595
6855
(8500 με Φ.Π.Α.)
+
50595 (code) Μαχαίρι ψωμιού 22 εκατ. σε ειδική συσκευασία δώρου 6.9070.22WG Victorinox Το μαχαίρι ψωμιού της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να διαπεράσει την εξωτερική κρούστα χωρίς να τη σπάσει....
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
50756
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
50756 (code) Μαχαίρι ψωμιού-ζαχαροπλαστικής 22 εκατ.οδοντωτό, ροζ λαβή 6.9076.22W5B Victorinox Το μαχαίρι ψωμιού της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , είναι ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να διαπεράσει την εξωτερική κρούστα χωρίς να τη...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΖαχαροπλαστικής
50751
2984
(3700 με Φ.Π.Α.)
+
50751 (code) Μαχαίρι γενικής χρήσης 15 εκατ. λιλά λαβή 6.9016.1521B Victorinox Το μαχαίρι γενικής χρήσης είναι μια μικρογραφία του μαχαιριού σεφ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ακόμα και φρούτα, ενώ το μικρότερό του μέγεθος και η πιο κοντή λάμα το βοηθάνε να ελίσσεται...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
43623
4130
(5121 με Φ.Π.Α.)
+
43623 (code) Μαχαίρι Chef 20cm Absolute Steel 251.AS10.20 ICEL
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςChef
Show another 16 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 901
Brand
    Προβολή όλων (16)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (32)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά