Σχάρες Ανοξείδωτες: Πολυχρηστικότητα, Αντοχή και Υγιεινή
Στην Ecofrost, η υποκατηγορία Σχάρες Ανοξείδωτες περιλαμβάνει σκεύη κατασκευασμένα από κορυφαίας ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, προσφέροντας λύσεις για κάθε στάδιο της παραγωγής, για χρήση σε τρόλεϊ μεταφοράς, καρότσια λαμαρίνας, ψυγεία, φούρνους και πολλά άλλα. Η χρήση της σωστής σχάρας εξασφαλίζει την ομοιόμορφη κυκλοφορία του αέρα γύρω από τα τρόφιμα, κάτι που είναι κρίσιμο για τη σωστή ψύξη ή το επαγγελματικό ψήσιμο.
- Σχάρες Gastronorm (GN):
Διαθέτουμε σχάρες σε μεγέθη GN 1/1, GN 2/1 κ.α., οι οποίες εφαρμόζουν τέλεια σε επαγγελματικούς φούρνους, ψυγεία και bain-marie. Η στιβαρή τους πλέξη αποτρέπει τη στρέβλωση ακόμα και κάτω από το βάρος μεγάλων σκευών ή μεγάλων ποσοτήτων κρέατος.
- Σχάρες Ψύξης & Στραγγίσματος:
Ιδανικές για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία, οι σχάρες ψύξης επιτρέπουν στις παρασκευές να κρυώσουν ομοιόμορφα χωρίς να μαλακώνει η βάση τους από τους υδρατμούς. Παράλληλα, χρησιμοποιούνται πάνω από δίσκους για το στράγγισμα υλικών μετά το πλύσιμο ή το τηγάνισμα.
- Αντοχή στη Διάβρωση & Υψηλές Θερμοκρασίες:
Κατασκευασμένες από Inox 18/10, οι σχάρες της Ecofrost είναι ανθεκτικές στη σκουριά και τις οξειδώσεις, ακόμα και με συνεχή έκθεση σε υγρασία ή λίπη. Είναι κατάλληλες για χρήση σε blast chillers, καταψύκτες αλλά και φούρνους υψηλής θερμοκρασίας.
- Εύκολη Συντήρηση & HACCP:
Με λείες ενώσεις και ηλεκτροστατικό φινίρισμα, οι σχάρες μας καθαρίζονται πανεύκολα στο πλυντήριο πιάτων, εμποδίζοντας τη συσσώρευση υπολειμμάτων τροφίμων και διασφαλίζοντας την τήρηση των κανόνων υγιεινής.
Πλεονεκτήματα των Ανοξείδωτων Σχαρών της Ecofrost:
- Ενισχυμένη Πλέξη: Σχεδιασμένες για να μην "κρεμάνε" στο κέντρο υπό πίεση.
- Πλήρης Συμβατότητα: Διαστάσεις που ακολουθούν τα διεθνή πρότυπα για εύκολη εναλλαγή μεταξύ συσκευών.
- Μακροζωία: Ένα προϊόν που αντέχει για χρόνια, προσφέροντας την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής.
Σχάρες Στραγγίσματος - Resting