Όλα τα μαχαίρια

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Η Πλήρης Συλλογή Μαχαιριών για την Επαγγελματική Κουζίνα

Εδώ θα βρείτε όλα τα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας της Ecofrost συγκεντρωμένα σε μία σελίδα – για να επιλέξετε γρήγορα και στοχευμένα το εργαλείο κοπής που σας ταιριάζει. Κάθε μαχαίρι έχει τον ρόλο του: από τη βασική προετοιμασία έως την εξειδικευμένη τεχνική, η κοπή απαιτεί ακρίβεια, εργονομία και αξιοπιστία.

Κατηγορίες Μαχαιριών που περιλαμβάνονται:

  • Μαχαίρια Σεφ (Chef Knives): Ιδανικά για πολλαπλές χρήσεις – ψιλοκομμένα, τεμαχισμός, γενική κοπή.
  • Μαχαίρια Φιλεταρίσματος & Boning: Για λεπτομερή εργασία σε κρέας ή ψάρια, με ακρίβεια στη λάμα.
  • Μαχαίρια Ψωμιού & Ζαχαροπλαστικής: Με οδοντωτή ή ίσια κόψη, για καθαρή κοπή χωρίς θρυμματισμό.
  • Ιαπωνικά Μαχαίρια (Santoku / Nakiri): Για τεχνική κοπή λαχανικών και λεπτομέρεια στη διακόσμηση.
  • Μαχαίρια Γενικής Χρήσης / Λαχανικών: Ελαφριά, με άνετη λαβή και ευέλικτη χρήση.

Χαρακτηριστικά που κάνουν τη διαφορά:

  • Ανθεκτικές λεπίδες από ατσάλι INOX ή ιαπωνικό χάλυβα
  • Εργονομικές λαβές για άνετο και ασφαλές κράτημα
  • Ισορροπία βάρους για ακριβή και ξεκούραστη χρήση
  • Ποικιλία διαστάσεων και χρήσεων ανάλογα με το πόστο

Για ποιον είναι αυτή η κατηγορία;

  • Επαγγελματίες μαγείρους και σεφ
  • Κουζίνες εστιατορίων, ξενοδοχείων και μονάδων catering
  • Κρεοπωλεία και εργαστήρια κοπής
  • Ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί με απαιτήσεις ακριβείας

Βρες το σωστό μαχαίρι για κάθε εργασία και κάνε την κοπή εργαλείο εξέλιξης. Η ομάδα της Ecofrost είναι στη διάθεσή σου για επιλογή με βάση τις ανάγκες της κουζίνας σου.

22121
1610
(1996 με Φ.Π.Α.)
+
22121 (code) Mαχαίρι ειδικό για το Φιλετάρισμα Ψαριών Ergogrip 82417 18 της Γερμανικής DICK, με μήκος λάμας 18cm
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
19737
3145
(3900 με Φ.Π.Α.)
+
19737 (code) Μαχαίρι Ζαχαροπλαστικής 5293326 Victorinox Ιδανικό για την κοπή ζύμης ή κέικ. Η Λεπίδα του είναι 26cm, κυρτή με στρογγυλή μύτη για Ασφάλεια και Λαβή FIBROX σε μαύρο χρώμα που προσφέρει ένα Ευχάριστο, Αντιολισθητικό κράτημα. Ένα μαχαίρι που συνιστά επαγγελματική ποιότητα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΖαχαροπλαστικής
17675
1570
(1947 με Φ.Π.Α.)
+
17675 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό με αυλάκια 286.3851.13 Microban της ICEL Μήκος λάμας: 13cm Λαβή: Proflex Χρώμα: Μπλέ
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
20946
11400
(14136 με Φ.Π.Α.)
+
20946 (code) Μπαλτάς 23cm κοντό χέρι DICK 92023 23
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
17680
2177
(2699 με Φ.Π.Α.)
+
17680 (code) Μαχαίρι κρέατος - σφαγείου με σκληρή λάμα 5.5502.18 Victorinox Μήκος λάμας: 18cm Λαβή: Fibrox Χρώμα: Μπλέ
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
31295
930
(1153 με Φ.Π.Α.)
+
31295 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό ICEL 244.3855.13 Μήκος λάμας: 13cm Χρώμα: Κόκκινο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
40810
1613
(2000 με Φ.Π.Α.)
+
40810 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό 5.6601.15 Victorinox Ελβετίας Μήκος λάμας: 15cm Χρώμα: Κόκκινο
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
17700
2180
(2703 με Φ.Π.Α.)
+
17700 (code) Μαχαίρι Τυροκομικών Βουτύρου (κωδ: 8622.12) ICEL Πορτογαλίας με εργονομική λαβή και μήκος λάμας 12cm για την κοπή τυριών και βουτύρου.
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
19743
2082
(2582 με Φ.Π.Α.)
+
19743 (code) Μαχαίρι κοπής σουβλακομηχανών 241.3407.36 ICEL Πορτογαλίας Μήκος λάμας: 36cm Λαβή: Πολυπροπυλένιο (PP) Λάμα: Ανοξείδωτο ατσάλι με προσμίξεις χρωμίο, μολυβδαίνιο, βανάδιο (X50CrMoV15)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΣουβλακομηχανής
50644
1613
(2000 με Φ.Π.Α.)
+
50644 (code) Μαχαίρι ξεκοκκαλίσματος ίσιο, φαρδιά λεπίδα, 15 εκατ. κίτρινη λαβή Fibrox 5.6008.15 Victorinox Σε συνδυασμό με μια κοφτερή, στενή και καμπύλη λάμα (κυρτή ή κοίλη) ο εργονομικός σχεδιασμός του μαχαιριού ξεκοκκαλίσματος βοηθά στο κόψιμο χωρίς καμία αντίσταση και στον διαχωρισμό...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
20645
1470
(1823 με Φ.Π.Α.)
+
20645 (code) Μαχαίρι ίσιο σφαγείου με Φαρδιά λάμα DICK Γερμανικής κατασκευής 82007 15
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
20632
1175
(1457 με Φ.Π.Α.)
+
20632 (code) Μαχαίρι Στενό εύκαμπτο ξεκοκαλίσματος DICK Γερμανικής κατασκευής 82980 13
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
19726
2177
(2699 με Φ.Π.Α.)
+
19726 (code) Μαχαίρι σφαγής και φεταρίσματος κρέατος 5.5503.18 Victorinox Ελβετίας Το μαχαίρι σφαγής και φεταρίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής, Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες λαβές...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
19745
2280
(2827 με Φ.Π.Α.)
+
19745 (code) Μαχαίρι κοπής σουβλακομηχανών 241.3407.40 ICEL Πορτογαλίας Μήκος λάμας: 40cm Λαβή: Πολυπροπυλένιο (PP) Λάμα: Ανοξείδωτο ατσάλι με προσμίξεις χρωμίο, μολυβδαίνιο, βανάδιο (X50CrMoV15)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΣουβλακομηχανής
20044
2600
(3224 με Φ.Π.Α.)
+
20044 (code) Μπαλτάς 34cm Σατήρα Απλή με Ξύλινο Χερούλι Ελληνικής Κατασκευής διαθέσιμη στις παρακάτω διαστάσεις λάμας: 27cm 30cm 32cm 34cm
BrandGreece Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
20712
3940
(4886 με Φ.Π.Α.)
+
20712 (code) Μαχαίρι κοπής Ψωμιού από την Dick Γερμανίας.Οδοντωτή Λεπίδα με Διάσταση 21cm κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Η Λαβή αποτελείται από υψηλής ποιότητας ανθεκτικό και συμβατό για τα τρόφιμα πλαστικό,πολυπροπυλένιο. Ιδανικό εργαλείο για το κόψιμο ψωμιού αλλά και άλλων τροφίμων με...
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
19796
2275
(2821 με Φ.Π.Α.)
+
19796 (code) Μαχαίρι Παρμεζάνας Ref: 387 Fischer Bargoin Γαλλίας, εξαιρετικής αντοχής και με μεγάλη διάρκεια ζωής. Μήκος Λάμας: 11x4,5cm Υλικό Λαβής: Πλαστικό
BrandFischer Bargoin Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
43649
476
(590 με Φ.Π.Α.)
+
43649 (code) Μαχαίρι κουζίνας γενικής χρήσης μυτερό οδοντωτό με λαβή Fibrox 6.7736.L9 Victorinox Μήκος λάμας: 10cm Λαβή: Fibrox αντιολισθητική Χρώμα: Πορτοκαλί
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
20668
1937
(2402 με Φ.Π.Α.)
+
20668 (code) Μαχαίρι ζαχαροπλαστικής 85151 26 από την DICK Γερμανίας. Η λεπίδα του είναι φαρδιά στρογγυλή μπροστά και η λαβή του είναι από υψηλής ποιότητας πλαστικό από πολυπροπυλένιο σε μαύρο χρώμα. Ένα χρήσιμο εργαλείο για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες και chef. Μήκος λάμας: 26cm Υλικό:...
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΖαχαροπλαστικής
50613
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
50613 (code) Μαχαίρι Santoku 17cm ροζ λαβή Swiss Classic 6.8526.17L5B Victorinox Το μαχαίρι Santoku της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςSantoku
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 901
Brand
    Προβολή όλων (14)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (31)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά