Όλα τα μαχαίρια

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Η Πλήρης Συλλογή Μαχαιριών για την Επαγγελματική Κουζίνα

Εδώ θα βρείτε όλα τα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας της Ecofrost συγκεντρωμένα σε μία σελίδα – για να επιλέξετε γρήγορα και στοχευμένα το εργαλείο κοπής που σας ταιριάζει. Κάθε μαχαίρι έχει τον ρόλο του: από τη βασική προετοιμασία έως την εξειδικευμένη τεχνική, η κοπή απαιτεί ακρίβεια, εργονομία και αξιοπιστία.

Κατηγορίες Μαχαιριών που περιλαμβάνονται:

  • Μαχαίρια Σεφ (Chef Knives): Ιδανικά για πολλαπλές χρήσεις – ψιλοκομμένα, τεμαχισμός, γενική κοπή.
  • Μαχαίρια Φιλεταρίσματος & Boning: Για λεπτομερή εργασία σε κρέας ή ψάρια, με ακρίβεια στη λάμα.
  • Μαχαίρια Ψωμιού & Ζαχαροπλαστικής: Με οδοντωτή ή ίσια κόψη, για καθαρή κοπή χωρίς θρυμματισμό.
  • Ιαπωνικά Μαχαίρια (Santoku / Nakiri): Για τεχνική κοπή λαχανικών και λεπτομέρεια στη διακόσμηση.
  • Μαχαίρια Γενικής Χρήσης / Λαχανικών: Ελαφριά, με άνετη λαβή και ευέλικτη χρήση.

Χαρακτηριστικά που κάνουν τη διαφορά:

  • Ανθεκτικές λεπίδες από ατσάλι INOX ή ιαπωνικό χάλυβα
  • Εργονομικές λαβές για άνετο και ασφαλές κράτημα
  • Ισορροπία βάρους για ακριβή και ξεκούραστη χρήση
  • Ποικιλία διαστάσεων και χρήσεων ανάλογα με το πόστο

Για ποιον είναι αυτή η κατηγορία;

  • Επαγγελματίες μαγείρους και σεφ
  • Κουζίνες εστιατορίων, ξενοδοχείων και μονάδων catering
  • Κρεοπωλεία και εργαστήρια κοπής
  • Ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί με απαιτήσεις ακριβείας

Βρες το σωστό μαχαίρι για κάθε εργασία και κάνε την κοπή εργαλείο εξέλιξης. Η ομάδα της Ecofrost είναι στη διάθεσή σου για επιλογή με βάση τις ανάγκες της κουζίνας σου.

19788
6360
(7886 με Φ.Π.Α.)
+
19788 (code) Μαχαίρι μπαλτάς τούνας 45cm 276315745 Icel
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΨαριών
43620
2280
(2827 με Φ.Π.Α.)
+
43620 (code)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
57107
5081
(6300 με Φ.Π.Α.)
+
57107 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
57083
2411
(2990 με Φ.Π.Α.)
+
57083 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
50629
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
50629 (code) Μαχαίρι Chef 25 εκατ. πράσινη λαβή Fibrox 5.2004.25 Victorinox Το μαχαίρι Chef της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
50800
2661
(3300 με Φ.Π.Α.)
+
50800 (code) Μαχαίρι σφαγής 22 εκατ. λαβή Fibrox 5.5503.22 Victorinox Το μαχαίρι σφαγείου είναι σχεδιασμένο για χρήση κυρίως σε κρεοπωλείο ή/και σε σφαγείο. Χρησιμοποιείται ευρέως για την επεξεργασία του κρέατος. Η σειρά Fibrox της Victorinox συνδυάζει όλα τα στοιχεία που είναι...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
57099
2379
(2950 με Φ.Π.Α.)
+
57099 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚρέατος
50802
3508
(4350 με Φ.Π.Α.)
+
50802 (code) Μαχαίρι κρέατος με καμπύλη λάμα 25 εκατ. λαβή Fibrox 5.7303.25 Victorinox Το μαχαίρι της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι ιδανικό για το κρέας. Διαφορετικά λέγεται και "μαχαίρι χασάπη", με την φαρδιά λάμα και την στιβαρή του κατασκευή, αλλά και το μεγάλο του μέγεθος σας...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚρέατος
57093
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
57093 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
44412
760
(942 με Φ.Π.Α.)
+
44412 (code) Μαχαίρι κουζίνας 231.3100.10 ICEL Μήκος λάμας: 10cm Λαβή: Ξύλινη λαβή Jatoba με πριτσίνια ορείχαλκου Λάμα: Ανοξείδωτο ατσάλι με προσμίξεις χρωμίο, μολυβδαίνιο, βανάδιο (X50CrMoV15)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
57090
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
57090 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
50705
4435
(5499 με Φ.Π.Α.)
+
50705 (code) Πηρούνα σφυρήλατη ανοξείδωτη ίσια 5.2303.18 Victorinox
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςCarving
57095
3629
(4500 με Φ.Π.Α.)
+
57095 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
57100
2742
(3400 με Φ.Π.Α.)
+
57100 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚρέατος
61520
1091 960
Κερδίζετε: 131 (1190 με Φ.Π.Α.)
+
61520 (code) Πιρούνα carving 29cm ref. 781364 Kitchen Line Hendi. Η άριστη κατασκευή της εξασφαλίζει ιδανική χρήση για τον έλεγχο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Κατασκευή από μονοκόμματο, σκληρό, χρωμιομολυβδαινούχο ατσάλι. Η υψηλή ποιότητα κατασκευής των μαχαιριών Hendi...
BrandHendi Κατηγορία/ΤύποςCarving
50642
3702
(4590 με Φ.Π.Α.)
+
50642 (code) Μαχαίρι σφαγείου 25 εκατ. με αυλακώσεις, λαβη Fibrox 5.5523.25 Victorinox Το μαχαίρι σφαγείου της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι ένα μαχαίρι σχεδιασμένο για χρήση κυρίως σε κρεοπωλείο ή/και σε σφαγείο. Χρησιμοποιείται ευρέως για την επεξεργασία του κρέατος. Η σειρά Fibrox...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
57101
3105
(3850 με Φ.Π.Α.)
+
57101 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚρέατος
20194
6870
(8519 με Φ.Π.Α.)
+
20194 (code) Μαχαίρι Τυριών δίλαβο 30cm DICK 81056 30
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
44419
900
(1116 με Φ.Π.Α.)
+
44419 (code) Μαχαίρι κουζίνας 14cm ξύλινη λαβή Jatoba 231.3100.14 ICEL Μήκος λάμας: 14cm Λαβή: Ξύλινη λαβή Jatoba με πριτσίνια ορείχαλκου Λάμα: Ανοξείδωτο ατσάλι με προσμίξεις χρωμίο, μολυβδαίνιο, βανάδιο (X50CrMoV15)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
44413
720
(893 με Φ.Π.Α.)
+
44413 (code) Μαχαίρι κουζίνας 231.3100.12 ICEL Μήκος λάμας: 12cm Λαβή: Ξύλινη λαβή Jatoba με πριτσίνια ορείχαλκου Λάμα: Ανοξείδωτο ατσάλι με προσμίξεις χρωμίο, μολυβδαίνιο, βανάδιο (X50CrMoV15)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
Show another 17 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 901
Brand
    Προβολή όλων (16)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (32)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά