Όλα τα μαχαίρια

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Η Πλήρης Συλλογή Μαχαιριών για την Επαγγελματική Κουζίνα

Εδώ θα βρείτε όλα τα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας της Ecofrost συγκεντρωμένα σε μία σελίδα – για να επιλέξετε γρήγορα και στοχευμένα το εργαλείο κοπής που σας ταιριάζει. Κάθε μαχαίρι έχει τον ρόλο του: από τη βασική προετοιμασία έως την εξειδικευμένη τεχνική, η κοπή απαιτεί ακρίβεια, εργονομία και αξιοπιστία.

Κατηγορίες Μαχαιριών που περιλαμβάνονται:

  • Μαχαίρια Σεφ (Chef Knives): Ιδανικά για πολλαπλές χρήσεις – ψιλοκομμένα, τεμαχισμός, γενική κοπή.
  • Μαχαίρια Φιλεταρίσματος & Boning: Για λεπτομερή εργασία σε κρέας ή ψάρια, με ακρίβεια στη λάμα.
  • Μαχαίρια Ψωμιού & Ζαχαροπλαστικής: Με οδοντωτή ή ίσια κόψη, για καθαρή κοπή χωρίς θρυμματισμό.
  • Ιαπωνικά Μαχαίρια (Santoku / Nakiri): Για τεχνική κοπή λαχανικών και λεπτομέρεια στη διακόσμηση.
  • Μαχαίρια Γενικής Χρήσης / Λαχανικών: Ελαφριά, με άνετη λαβή και ευέλικτη χρήση.

Χαρακτηριστικά που κάνουν τη διαφορά:

  • Ανθεκτικές λεπίδες από ατσάλι INOX ή ιαπωνικό χάλυβα
  • Εργονομικές λαβές για άνετο και ασφαλές κράτημα
  • Ισορροπία βάρους για ακριβή και ξεκούραστη χρήση
  • Ποικιλία διαστάσεων και χρήσεων ανάλογα με το πόστο

Για ποιον είναι αυτή η κατηγορία;

  • Επαγγελματίες μαγείρους και σεφ
  • Κουζίνες εστιατορίων, ξενοδοχείων και μονάδων catering
  • Κρεοπωλεία και εργαστήρια κοπής
  • Ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί με απαιτήσεις ακριβείας

Βρες το σωστό μαχαίρι για κάθε εργασία και κάνε την κοπή εργαλείο εξέλιξης. Η ομάδα της Ecofrost είναι στη διάθεσή σου για επιλογή με βάση τις ανάγκες της κουζίνας σου.

13356
1220
(1513 με Φ.Π.Α.)
+
13356 (code) Μαχαίρι μπουγάτσας καμπυλωτό 18cm 901. Ιδανικό εργαλείο για την κοπή της μπουγάτσας..
BrandKenex Κατηγορία/ΤύποςΜπουγάτσας
19805
2137
(2650 με Φ.Π.Α.)
+
19805 (code) Μαχαίρι κρέατος 16cm φεταρίσματος Victorinox με φαρδιά λάμα, στους παρακάτω κωδικούς (διαστάσεις λάμας) Το μαχαίρι φεταρίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής,βοηθάει στο να μπορείτε να κατευθύνετε πανεύκολα το...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
39451
1265
(1569 με Φ.Π.Α.)
+
39451 (code) Μαχαίρι ψωμιού 241.5322.25 ICEL Μήκος λάμας: 25cm
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
19831
3140
(3894 με Φ.Π.Α.)
+
19831 (code) Μπαλταδάκι ανοξείδωτο 341.4024.15 ICEL Μήκος λάμας: 15cm Βάρος 450gr
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
43650
476
(590 με Φ.Π.Α.)
+
43650 (code) Μαχαίρι κουζίνας γενικής χρήσης μυτερό με λαβή Fibrox 6.7706.L114 Victorinox Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , με την ίσια λεπίδα και μυτερή άκρη, είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
17699
1935
(2399 με Φ.Π.Α.)
+
17699 (code) Μαχαίρι Μπουγάτσας ICEL 371.4011.15 Μήκος λάμας: 15cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπουγάτσας
19787
4605
(5710 με Φ.Π.Α.)
+
19787 (code) Μαχαίρι για την κοπή Ψαριού Οδοντωτό 276.3160.39 ICEL Πορτογαλίας με φαρδιά λάμα συνολικού μήκους 39cm.
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΨαριών
22122
1740
(2158 με Φ.Π.Α.)
+
22122 (code) Mαχαίρι ειδικό για το Φιλετάρισμα Ψαριών Ergogrip 82417 21 της Γερμανικής DICK, με μήκος λάμας 21cm
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
17681
1185
(1469 με Φ.Π.Α.)
+
17681 (code) Μαχαίρι γδαρσίματος - κρέατος σφαγείου ICEL Πορτογαλίας 286.3512.20 Μήκος λάμας: 20cm Χρώμα: Μπλέ
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
19713
1492
(1850 με Φ.Π.Α.)
+
19713 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό Victorinox Ελβετίας, με φαρδιά λεπίδα, κορυφαίας ποιότητας και αντοχής Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα. Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
39498
4000
(4960 με Φ.Π.Α.)
+
39498 (code) Μπαλταδάκι Linha Absolute Steel 351.AS24.15 ICEL Πορτογαλίας Μήκος λάμας: 15cm Συνολικό μήκος: 29cm Υλικό: High Carbon No Stain X50CrMoV15 Βάρος: 440gr
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
20715
4640
(5754 με Φ.Π.Α.)
+
20715 (code) Μπαλτάς ανοξείδωτος ΚΩΔ 91099 της Γερμανικής DICK Μήκος λάμας 15cm Βάρος 520gr
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
20649
1250
(1550 με Φ.Π.Α.)
+
20649 (code) Μαχαίρι ξεκοκκαλίσματος γυριστό Σκληρό DICK Γερμανίας 82991 15
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
19792
3944
(4891 με Φ.Π.Α.)
+
19792 (code) Μαχαίρι Σολομού & Ροκφόρ 5462330 Victorinox Ελβετίας με Αυλακωτή λάμα συνολικού μήκους 30cm. Το μαχαίρι Σολομού & Ροκφόρ της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με αυλακωτή λάμα και λαβή Fibrox από πολυαμίδιο σας προσφέρει ένα ευχάριστο, αντιολισθητικό...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣολομού
10516
3412
(4231 με Φ.Π.Α.)
+
10516 (code) Μισοσάτιρο ανοξείδωτο ICEL Πορτογαλλίας με μήκος λεπίδας 34cm
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
20038
2300
(2852 με Φ.Π.Α.)
+
20038 (code) Μπαλτάς 27cm Σατήρα Απλή με Ξύλινο Χερούλι Ελληνικής Κατασκευής διαθέσιμη στις παρακάτω διαστάσεις λάμας: 27cm 30cm 32cm 34cm
BrandGreece Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
40826
2420
(3001 με Φ.Π.Α.)
+
40826 (code) Μαχαίρι κοπής γυριστό αυλακωτό 25cm 3552.25 K ICEL
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
31312
1038
(1287 με Φ.Π.Α.)
+
31312 (code) Μαχαίρι ιδανικό για το φιλετάρισμα ψαριών και κρεατοειδών, με κωδ: 241.3702.20 ICEL Πορτογαλίας με λεπτή, κοφτερή και εύκαμπτη λάμα. Μήκος λάμας: 20cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
28475
3580
(4439 με Φ.Π.Α.)
+
28475 (code) Μαχαίρι 17cm Chef SANTOKU ICEL 251.AS25.17
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςSantoku
19645
2230
(2765 με Φ.Π.Α.)
+
19645 (code) Καμπούρα 30cm Απλή με ξύλινο Χερούλι Ελληνικής Κατασκευής Διαθέσιμη στις παρακάτω διαστάσεις: Μήκος λάμας 30cm Μήκος λάμας 32cm Μήκος λάμας 34cm
BrandGreece Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 901
Brand
    Προβολή όλων (14)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (31)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά