Όλα τα μαχαίρια

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Η Πλήρης Συλλογή Μαχαιριών για την Επαγγελματική Κουζίνα

Εδώ θα βρείτε όλα τα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας της Ecofrost συγκεντρωμένα σε μία σελίδα – για να επιλέξετε γρήγορα και στοχευμένα το εργαλείο κοπής που σας ταιριάζει. Κάθε μαχαίρι έχει τον ρόλο του: από τη βασική προετοιμασία έως την εξειδικευμένη τεχνική, η κοπή απαιτεί ακρίβεια, εργονομία και αξιοπιστία.

Κατηγορίες Μαχαιριών που περιλαμβάνονται:

  • Μαχαίρια Σεφ (Chef Knives): Ιδανικά για πολλαπλές χρήσεις – ψιλοκομμένα, τεμαχισμός, γενική κοπή.
  • Μαχαίρια Φιλεταρίσματος & Boning: Για λεπτομερή εργασία σε κρέας ή ψάρια, με ακρίβεια στη λάμα.
  • Μαχαίρια Ψωμιού & Ζαχαροπλαστικής: Με οδοντωτή ή ίσια κόψη, για καθαρή κοπή χωρίς θρυμματισμό.
  • Ιαπωνικά Μαχαίρια (Santoku / Nakiri): Για τεχνική κοπή λαχανικών και λεπτομέρεια στη διακόσμηση.
  • Μαχαίρια Γενικής Χρήσης / Λαχανικών: Ελαφριά, με άνετη λαβή και ευέλικτη χρήση.

Χαρακτηριστικά που κάνουν τη διαφορά:

  • Ανθεκτικές λεπίδες από ατσάλι INOX ή ιαπωνικό χάλυβα
  • Εργονομικές λαβές για άνετο και ασφαλές κράτημα
  • Ισορροπία βάρους για ακριβή και ξεκούραστη χρήση
  • Ποικιλία διαστάσεων και χρήσεων ανάλογα με το πόστο

Για ποιον είναι αυτή η κατηγορία;

  • Επαγγελματίες μαγείρους και σεφ
  • Κουζίνες εστιατορίων, ξενοδοχείων και μονάδων catering
  • Κρεοπωλεία και εργαστήρια κοπής
  • Ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί με απαιτήσεις ακριβείας

Βρες το σωστό μαχαίρι για κάθε εργασία και κάνε την κοπή εργαλείο εξέλιξης. Η ομάδα της Ecofrost είναι στη διάθεσή σου για επιλογή με βάση τις ανάγκες της κουζίνας σου.

57041
556
(689 με Φ.Π.Α.)
+
57041 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
50672
315
(391 με Φ.Π.Α.)
+
50672 (code) Μαχαίρι παπαγαλάκι ανοξείδωτο 6cm κόκκινη λαβή Swiss Classic 6.7501 Victorinox Το μαχαίρι παπαγαλάκι, με χαρακτηριστικό τη γαμψή του μύτη, έχει το ιδανικό μέγεθος για ξεφλούδισμα γρήγορα και εύκολα λαχανικών και φρούτων. Η ακρίβειά του επιτρέπει μεγάλο έλεγχο και...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΠαπαγαλάκι
57087
2016
(2500 με Φ.Π.Α.)
+
57087 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
50778
1532
(1900 με Φ.Π.Α.)
+
50778 (code) Μαχαίρι κουζίνας 11 εκατ. στρογγυλό μαύρη λαβή αναδιπλούμενο Swiss Classic 6.7803.FB Victorinox Το παγκοσμίως δημοφιλές μαχαιράκι κουζίνας της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , ιδανικό για τα λαχανικά και το ξεφλούδισμα. Με στρογγυλή οδοντωτή λεπίδα 11 εκατ. και λαβή από...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
21277
116
(144 με Φ.Π.Α.)
+
21277 (code) Μαχαίρι steak οδοντωτό 11cm με μαύρη λαβή ABS 2915
50578
6371
(7900 με Φ.Π.Α.)
+
50578 (code) Μαχαίρι κουζίνας μονοκόμματο 10cm συσκ δώρου Grand Maitre 7.7203.10G Victorinox Αυτό το μαχαίρι κουζίνας της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , είναι μονοκόμματο, έχει δηλαδή ομοιόμορφα σκληρυνθεί και σφυρηλατηθεί απο 1 κομμάτι μέταλλο. Εξαιτίας αυτού, η μετάβαση από τη λεπίδα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
50769
2500
(3100 με Φ.Π.Α.)
+
50769 (code) Μαχαίρι ψωμιού 21 εκατ. κόκκινη λαβή Swiss Classic 6.8631.21B Victorinox Το μαχαίρι ψωμιού είναι ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να διαπεράσει την εξωτερική κρούστα χωρίς να τη σπάσει. Έχει μεγάλο μήκος και μπορεί να...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
50815
476
(590 με Φ.Π.Α.)
+
50815 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
50616
2984
(3700 με Φ.Π.Α.)
+
50616 (code) Μαχαίρι ψωμιού 21cm μαύρη λαβή συσκ δώρου Swiss Classic 6.8633.21G Victorinox Μαχαίρι ψωμιού της Ελβετικής εταιρίας Victorinox έχει μεγάλο μήκος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα τρόφιμα με σκληρή εξωτερική επιφάνεια, καθώς η οδοντωτή του λάμα επιτρέπει στο μαχαίρι να...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
57073
3145
(3900 με Φ.Π.Α.)
+
57073 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
57113 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
50799
2089
(2590 με Φ.Π.Α.)
+
50799 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με καμπύλη λάμα και αυλακώσεις 15 εκατ. λαβή Fibrox 5.6523.15 Victorinox Σε συνδυασμό με μια κοφτερή, στενή και καμπύλη λάμα (κυρτή ή κοίλη) ο εργονομικός σχεδιασμός του μαχαιριού ξεκοκκαλίσματος βοηθά στο κόψιμο χωρίς καμία αντίσταση και στον...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
50806 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με καμπύλη, στενή εύκαμπτη λάμα 15 εκατ. λαβή Fibrox Dual Grip 5.6613.15D Victorinox Το μαχαίρι σφαγείου είναι ένα μαχαίρι σχεδιασμένο για χρήση κυρίως σε κρεοπωλείο ή/και σε σφαγείο. Χρησιμοποιείται ευρέως για την επεξεργασία του κρέατος. Η σειρά...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
57118
1653
(2050 με Φ.Π.Α.)
+
57118 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
50777 (code) Μαχαίρι κουζίνας 11 εκατ. στρογγυλό οδοντωτό ροζ λαβή αναδιπλούμενο Swiss Classic 6.7836.F5B Victorinox Το παγκοσμίως δημοφιλές μαχαιράκι κουζίνας της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , ιδανικό για τα λαχανικά και το ξεφλούδισμα. Με στρογγυλή οδοντωτή λεπίδα 11 εκατ. και λαβή από...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
50587
10403
(12900 με Φ.Π.Α.)
+
50587 (code) Μαχαίρι ψωμιού μονοκόμματο 23cm συσκ δώρου Grand Maitre 7.7433.23G Victorinox Αυτό το μαχαίρι γενικής ψωμιού της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , ιδανικό για όλα τα τρόφιμα με κρούστα αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα τρόφιμα με σκληρή εξωτερική επιφάνεια, ακόμα και σε...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
76614
1428
(1771 με Φ.Π.Α.)
+
76614 (code) Μαχαίρι chef 20cm φαρδύ μαύρη λαβή 221120 Cutlery-Pro. Μήκος: 20cm Υλικό: Γερμανικός χάλυβας μολυβδαίνιου βαναδίου, πολυπροπυλένιο.
BrandCutlery-Pro Κατηγορία/ΤύποςChef
76592
2904
(3601 με Φ.Π.Α.)
+
76592 (code) Μαχαίρι Nakiri 21cm 113321 Cutlery-Pro. Διαστάσεις: 21cm Χρησιμοποιείται για τη κοπή και τεμαχισμό λαχανικών και φρούτων. Έχει φαρδιά, συμμετρική και ίσια λάμα. Η κίνηση του μαχαιριού είναι πάνω-κάτω, σε αντίθεση με τα μαχαίρια chef που κόβουν μπρος-πίσω. Επειδή η...
BrandCutlery-Pro Κατηγορία/ΤύποςNakiri
40829
1613
(2000 με Φ.Π.Α.)
+
40829 (code) Μαχαίρι ξεκοκ. 15cm γυριστό μπλε 5.6602.15 Victorinox
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
50590
26532
(32900 με Φ.Π.Α.)
+
50590 (code) Μαχαίρια μονοκόμματα σετ 3 τμχ σε συσκευασία δώρου Grand Maitre 7.7243.3 Victorinox Τα μαχαίρια της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , είναι ιδανικά για τους επαγγελματίες Chef αλλά και τους έμπειρους ερασιτέχνες μάγειρες. Κάθε μαχαίρι σε αυτή τη σειρά είναι μονοκόμματο, έχει...
BrandVictorinox Σειρά/ΜοντέλοGrand Maitre
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 901
Brand
    Προβολή όλων (19)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (34)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά
Bestsellers