Μαχαίρια - Αξεσουάρ

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Αξιόπιστα Μαχαίρια και Αξεσουάρ για Καθημερινή Επαγγελματική Κοπή

Η κοπή είναι η βάση κάθε προετοιμασίας. Στην Ecofrost θα βρείτε μια εξειδικευμένη συλλογή από μαχαίρια κουζίνας, ακονιστήρια και αξεσουάρ, σχεδιασμένα για απαιτητικούς επαγγελματίες στον χώρο της μαζικής εστίασης, του catering, της ξενοδοχειακής κουζίνας ή των εργαστηρίων τροφίμων.

Είδη μαχαιριών:

  • Μαχαίρια σεφ: Για γενική χρήση με υψηλή ακρίβεια και ισορροπία.
  • Μαχαίρια φιλεταρίσματος: Με ελαστική λάμα για λεπτομερή κοπή σε ψάρια ή κρέας.
  • Μαχαίρια boning: Ιδανικά για ξεκόλλημα και τεμαχισμό κρέατος με ακρίβεια.
  • Ιαπωνικά μαχαίρια: Για λεπτοκομμένη προετοιμασία και διακόσμηση.

Ακονιστικά & Αξεσουάρ:

  • Ακονιστήρια χειρός ή ράβδοι: Για τακτική συντήρηση κόψης.
  • Ακόνια & πέτρες νερού: Για επαναφορά λεπίδας με απόλυτο έλεγχο.
  • Προστατευτικά λεπίδας & θήκες: Για αποθήκευση και ασφαλή μεταφορά.
  • Μαγνητικές βάσεις / ράγες: Οργάνωση και άμεση πρόσβαση στον εξοπλισμό κοπής.

Γιατί να επιλέξετε μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας;

  • Ακρίβεια και καθαρή κοπή χωρίς φθορές στην πρώτη ύλη
  • Εργονομική χρήση σε απαιτητικά ωράρια και συνθήκες
  • Ασφαλής χρήση με λιγότερη καταπόνηση χεριού
  • Αντοχή σε εντατική καθημερινή χρήση

Ιδανικά για:

  • Εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering
  • Κρεοπωλεία & εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων
  • Ψαράδικα, μονάδες φιλεταρίσματος & sushi bars
  • Ζαχαροπλαστεία & μονάδες αρτοπαρασκευής

Εξοπλίστε την ομάδα σας με μαχαίρια που προσφέρουν έλεγχο, αντοχή και επαγγελματική απόδοση. Η Ecofrost είναι στη διάθεσή σας για να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για κάθε χρήση.

17699
17699 (code) Μαχαίρι Μπουγάτσας ICEL 371.4011.15 Μήκος λάμας: 15cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπουγάτσας
1935
(2399 με Φ.Π.Α.)
+
49577
49577 (code) Παπαγαλάκι σκαλίσματος 25 660 50 Triangle The bird-beak paring knife has a rigid blade and is made for detailed and precise carving. The blade is made of hardened stainless steel and stays permanently sharp. They are accurately worked and perfectly sharpened. The handles are...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΠαπαγαλάκι
1730 1557
Κερδίζετε: 173 (1931 με Φ.Π.Α.)
+
20657
20657 (code) Μαχαίρι κρέατος ίσιο σφαγείου DICK Γερμανικής κατασκευής 8 2006 18
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
1580
(1959 με Φ.Π.Α.)
+
20649
20649 (code) Μαχαίρι ξεκοκκαλίσματος γυριστό Σκληρό DICK Γερμανίας 82991 15
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
1250
(1550 με Φ.Π.Α.)
+
49617
49617 (code) Μαχαίρι thai διπλό 26 661 02 Triangle The triangle Thai Knife contains 2 different blades within one hand tool. The flexible blade returns always back to its original straight shape thanks to the convex cross-section. The hard blade resists also to firm fruits such as pumpkin...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
6230 5607
Κερδίζετε: 623 (6953 με Φ.Π.Α.)
+
39498
39498 (code) Μπαλταδάκι Linha Absolute Steel 351.AS24.15 ICEL Πορτογαλίας Μήκος λάμας: 15cm Συνολικό μήκος: 29cm Υλικό: High Carbon No Stain X50CrMoV15 Βάρος: 440gr
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
4000
(4960 με Φ.Π.Α.)
+
43660
43660 (code) Μαχαίρι Chef φαρδύ με λαβή Fibrox 5.2063.20 Victorinox Το μαχαίρι Chef της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής. Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες λαβές Victorinox και προσφέρει ένα ευχάριστο,...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
3145 2830
Κερδίζετε: 315 (3509 με Φ.Π.Α.)
+
19713
19713 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό Victorinox Ελβετίας, με φαρδιά λεπίδα, κορυφαίας ποιότητας και αντοχής Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα. Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
1492 1343
Κερδίζετε: 149 (1665 με Φ.Π.Α.)
+
48553
48553 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου 60x40x2cm κόκκινο 64203 Με σήμανση CE Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα Με πιστοποίηση SGS HACCP approved Κατάλληλο για πλύσιμο σε πληντήριο πιάτων

Χρώμα:

           

Μέγεθος/Διάσταση:

60x40

Υλικό:

Πολυαιθυλένιο
BrandGtsa Μέγεθος/Διάσταση60x40
1260
(1562 με Φ.Π.Α.)
+
39451
39451 (code) Μαχαίρι ψωμιού 241.5322.25 ICEL Μήκος λάμας: 25cm
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
1265
(1569 με Φ.Π.Α.)
+
19789
19789 (code) Μαχαίρι φιλεταρίσματος για ψάρια με εξτρά εύκαμπτη λάμα , λαβή Fibrox 5.3813.18 από την Ελβετική εταιρία Victorinox . Λεπίδα αρίστης ποιότητας τύπου FLEXIBLE κατασκευασμένο να προσφέρει τέλειο φιλετάρισμα με μέγιστη ασφάλεια. Ένα μαχαίρι που συνιστά επαγγελματική ποιότητα στην...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
2500 2250
Κερδίζετε: 250 (2790 με Φ.Π.Α.)
+
48565
48565 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου 40x30x1,3cm μπλέ 42134 Με σήμανση CE Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα Με πιστοποίηση SGS HACCP approved Κατάλληλο για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων

Χρώμα:

           

Μέγεθος/Διάσταση:

40x30

Υλικό:

Πολυαιθυλένιο
BrandGtsa Μέγεθος/Διάσταση40x30
476
(590 με Φ.Π.Α.)
+
19786
19786 (code) Μαχαίρι για την κοπή Ψαριού 276.3100.39 ICEL Πορτογαλίας με φαρδιά λάμα συνολικού μήκους 39cm.
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΨαριών
4815
(5971 με Φ.Π.Α.)
+
49821
49821 (code) Γάντζος βουτύρου 72 110 08 Triangle The triangle butter curler creates curls of butter for decorative presentation on buffets or breakfast plates. To achieve butter curls the angled serrated blade is positioned on one end of the butter block and screped along the surface....
1140 1026
Κερδίζετε: 114 (1272 με Φ.Π.Α.)
+
19821
19821 (code) Μισοσάτιρο 27cm (Γεντέκι) Απλό με Ξύλινο Χερούλι Ελλάδας Ελληνικής Κατασκευής. Διαθέσιμο στις παρακάτω διαστάσεις λάμας: 27cm 30cm 32cm 34cm
BrandGreece Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
1860
(2306 με Φ.Π.Α.)
+
17730
17730 (code) Πρόσθετο εξάρτημα SVM 140 Long Knife Jig Μεγάλων μαχαιριών για Τροχιστικά Μηχανήματα T-3 και T-7 της Σουηδικής TORMEK
5500
(6820 με Φ.Π.Α.)
+
31294
31294 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό 5.6601.12 Victorinox Ελβετίας Το μαχαίρι κρέατος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα ξεκοκαλίσματος. Διαθέτει κοφτερή, στενή καμπύλη και λάμα κυρτή ή κοίλη για διαχωρισμό του κρέατος από τα κόκαλα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
1452 1307
Κερδίζετε: 145 (1621 με Φ.Π.Α.)
+
19801
19801 (code) Μαχαίρι Δίλαβο ICEL με μήκος λάμας 42cm (κωδ: 241.9501.42) για την κοπή σε σκληρά αλλά και μαλακά τυριά.
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
4050
(5022 με Φ.Π.Α.)
+
49926
49926 (code) Set σκαλίσματος - carving 6 τεμ. "Villafane Studios" 90 905 06 Triangle 6-piece sculpting set ?Villafane Studios in nylon roll bag for sculpting and carving pumpkin, sweet potato or chocolate. The set contains 1 paring knife and 5 special designed tools developed in close...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
8430 7587
Κερδίζετε: 843 (9408 με Φ.Π.Α.)
+
40812
40812 (code) Πρόσθετο για λεπίδες λάμες / Jig for sharpening HSS planer blades SVH-320 Tormek With the Tormek Planer Blade Attachment SVH-320 you can sharpen HSS planer blades of any length. Also suitable for mitre guillotine blades. With this jig you will always work with sharp planer...
18800
(23312 με Φ.Π.Α.)
+
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (26)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (34)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά