Λαμαρίνες & Ταψιά - Φόρμες Ζαχαροπλαστικής | Inox & Αλουμίνιο

Λαμαρίνες & Ταψιά: Η Βάση για Κάθε Επιτυχημένο Ψήσιμο

Στην Ecofrost, η κατηγορία Λαμαρίνες - Ταψιά συγκεντρώνει σκεύη κορυφαίας ποιότητας από αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι, μελετημένα για να αντέχουν στην καθημερινή επαγγελματική χρήση χωρίς να σκεβρώνουν.

Λαμαρίνες Φούρνου:
Διαθέτουμε λαμαρίνες αλουμινίου (απλές και διάτρητες) σε όλες τις standard διαστάσεις. Οι διάτρητες λαμαρίνες είναι ιδανικές για σφολιάτες και κουλουράκια, καθώς επιτρέπουν στον αέρα να κυκλοφορεί για τραγανό αποτέλεσμα.
Ταψιά Κέικ, Παντεσπάνι & Τσουρέκι:
Ειδικά ταψιά με ίσιο ή ενισχυμένο χείλος για σταθερό σχήμα. Τα ταψιά για παντεσπάνι εξασφαλίζουν ομοιόμορφη διόγκωση, ενώ τα ταψιά για τσουρέκι προσφέρουν τη σωστή θερμική κατανομή για βαθύ και ομοιόμορφο ψήσιμο.
Ταψιά Σινί & Βηρυτού:
Παραδοσιακά ταψιά σινί και εξειδικευμένα ταψιά βηρυτού (ανοξείδωτα ή αλουμινίου) για σιροπιαστά γλυκά ταψιού. Ο σχεδιασμός τους επιτρέπει το σωστό σιρόπιασμα και την αντοχή στη διάβρωση από τη ζάχαρη.
Φόρμες Ψωμιού, Τοστ & Μπαγκέτας:
Ανακαλύψτε φόρμες για ψωμί του τοστ με καπάκι, καθώς και διάτρητες λαμαρίνες μπαγκέτας (κυματιστές) που διατηρούν το σχήμα του ψωμιού και προσφέρουν τέλεια κρούστα περιμετρικά.

Πλεονεκτήματα των Σκευών της Ecofrost:

Θερμική Αγωγιμότητα: Υλικά που ζεσταίνονται γρήγορα και ομοιόμορφα, μειώνοντας τον χρόνο ψησίματος.
Επαγγελματική Αντοχή: Στιβαρή κατασκευή από Inox 18/10 ή αλουμίνιο μεγάλου πάχους.
Εργονομία: Σχεδιασμός που διευκολύνει το στοίβαγμα και τον καθαρισμό, σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.