Καρότσια Gastronorm (GN): Η Απόλυτη Λύση για τη Διαχείριση Σκευών στην Κουζίνα
Στην Ecofrost προσφέρουμε επαγγελματικά καρότσια Gastronorm, κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία αποτελούν το βασικό εργαλείο για τη μαζική εστίαση. Σχεδιασμένα για να δέχονται τις τυποποιημένες λεκάνες και ταψιά Gastronorm, τα καρότσια αυτά επιτρέπουν την ταχεία μετακίνηση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού από την προετοιμασία στον φούρνο και από εκεί στη συντήρηση ή το σερβίρισμα.
- Συμβατότητα με GN 1/1 και GN 2/1:
Διαθέτουμε μοντέλα που καλύπτουν όλες τις τυποποιήσεις. Τα καρότσια GN 1/1 είναι ιδανικά για κλασικές κουζίνες, ενώ τα καρότσια GN 2/1 προσφέρουν διπλάσια χωρητικότητα, εξυπηρετώντας μεγάλες μονάδες Catering και κεντρικές κουζίνες ξενοδοχείων.
- Ανοξείδωτη Κατασκευή Υψηλής Αντοχής:
Η χρήση Inox εξασφαλίζει ότι το καρότσι θα αντέξει στη συνεχή έκθεση σε υδρατμούς, λίπη και χημικά καθαριστικά, παραμένοντας απαλλαγμένο από σκουριά και διατηρώντας την υγιεινή των τροφίμων στο μέγιστο επίπεδο.
- Ασφάλεια κατά τη Μεταφορά:
Οι οδηγοί των καροτσιών διαθέτουν ειδικά συστήματα κλειδώματος (ασφάλειες) στην μπροστινή και πίσω πλευρά, αποτρέποντας τη διολίσθηση των λεκανών κατά την κίνηση, ακόμη και σε κεκλιμένα επίπεδα ή ανώμαλα δάπεδα.
- Ευελιξία & Χωρητικότητα:
Με επιλογές που κυμαίνονται από 10 έως 20 επίπεδα (θέσεις), μπορείτε να επιλέξετε το καρότσι που ταιριάζει στο ύψος του χώρου σας και στον όγκο της παραγωγής σας, βελτιστοποιώντας τον διαθέσιμο χώρο αποθήκευσης.
Γιατί να επιλέξετε Καρότσια Gastronorm από την Ecofrost:
- Εργονομία: Ενισχυμένοι τροχοί (συχνά με φρένα) που επιτρέπουν τον πλήρη έλεγχο και την αθόρυβη κύλιση μέσα στην κουζίνα.
- Αντοχή σε Θερμοκρασίες: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μεταφορά ζεστών ταψιών απευθείας από τον φούρνο ή για την αποθήκευση μέσα σε ψυκτικούς θαλάμους.
- Εύκολη Συντήρηση: Ο σχεδιασμός τους επιτρέπει το γρήγορο πλύσιμο με πιεστικό ή λάστιχο, διασφαλίζοντας την τήρηση των κανόνων HACCP.
Δοχεία GN - Γαστρονομίας
Σχάρες Ανοξείδωτες