Φούρνος Combi Steamer EL 12,3kW 6 θέσεις FRX6 NORTH

31029 (code) Φούρνος Combi Steamer ηλεκτρικός FRX 6 NORTH.

Προγραμματιζόμενος Φούρνος Ατμού Αέρα (Combi Steamer) Ηλεκτρικός 6GN 1/1 FRX6 NORTH

Ο φούρνος Combi Steamer FRX6 της NORTH είναι η ιδανική λύση για επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν υψηλή απόδοση και αξιοπιστία. Σχεδιασμένος για να καλύπτει τις ανάγκες των σεφ, προσφέρει ευελιξία και ακρίβεια στο μαγείρεμα. Ένα απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνα του εστιατορίου. Διαθέτει ηλεκτρονικό πάνελ έλεγχου αφής με έτοιμα προγράμματα μαγειρικής για (Κρέας, Πουλερικά, Ψάρια, Λαχανικά, Ζυμαρικά, Επιδόρπια, Ψωμιά) και το ελληνικό μενού προσφέρει εύκολη εισαγωγή νέων προγραμμάτων. Επίσης σε όλους τους FRX υπάρχει το σύστημα αυτομάτου πλυσίματος πολλαπλών προγραμμάτων με ειδικό σύστημα ψεκασμού .

Καινοτόμος κινητήρας σε συνδυασμό με φτερωτή αυτόματης (διπλής) περιστροφής . Με Inverter για την ρύθμιση στρόφων (1 έως 5) ώστε να πετυχαίνει την ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας για γρήγορο και άψογο αποτέλεσμα.

Γιατί να το επιλέξετε;

Επιλέγοντας τον φούρνο FRX6, εξασφαλίζετε γρήγορο και αποδοτικό ψήσιμο με εξοικονόμηση ενέργειας. Η δυνατότητα συνδυασμού αέρα και ατμού επιτρέπει την προετοιμασία ποικιλίας πιάτων με τέλεια αποτελέσματα.

Πλεονεκτήματα:

• Ευέλικτη λειτουργία: Συνδυασμός αέρα και ατμού για ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος.
• Εξοικονόμηση ενέργειας: Σχεδιασμένος για αποδοτική κατανάλωση ενέργειας, ιδανικός για συνεχή χρήση.
• Εύκολος καθαρισμός: Εσωτερικός θάλαμος από ανοξείδωτο ατσάλι για απλή συντήρηση.
• Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας: Ηλεκτρονικός θερμοστάτης και χρονοδιακόπτης για ακριβή έλεγχο.
• Επαγγελματική ποιότητα: Κατασκευασμένος για να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των επαγγελματιών της εστίασης.

Προδιαγραφές:

• Χωρητικότητα 6 GN 1/1 ή 12 GN 1/2.
  
• Οθόνη αφής 7″ με μεγάλα εικονίδια.
• Παραγωγή ατμού με ατμογεννήτρια.
• Ρύθμιση θερμοκρασίας: 50°-300°C.
• Χρονοδιακόπτης – Λειτουργία άπειρου.
• Κύριοι τρόποι μαγειρέματος (Κύκλος με ατμό – Μικτός Κύκλος – Κύκλος με Θερμό Αέρα).
• Τρόπος ψησίματος ΔΤ.
• Ψήσιμο με Αισθητήριο Καρδιάς.
• Πολλαπλές ταχύτητες Αέρα χάρη στο ειδικό και εξελιγμένο Inverter.
• Κύκλος Αναγέννησης των φαγητών.
• Προθέρμανση Θαλάμου.
• Ελληνικό και Αγγλικό Menu.
• Πυράντοχη Χειρολαβή πόρτας για ασφαλή χρήση.
• Θύρα εισόδου USB
• Cook & Hold: Μαγείρεμα και συντήρηση.
• Smart Start: Ο χρονοδιακόπτης μπαίνει σε λειτουργία εφόσον ο θάλαμος φτάσει στην θερμοκρασία που έχουμε ορίσει.
• Extend Cook Shift: για την προετοιμασία φαγητού στις κενές ώρες εργασίας.
• Cooling: Ταχεία ψύξη του θαλάμου είτε με κλειστή, είτε με ανοιχτή πόρτα.
• Συνεχής παρακολούθηση των παραμέτρων ψησίματος κατά τη διάρκεια όλου του κύκλου, για επιτυχημένο μαγείρεμα.
• Recipes: Εύκολη δημιουργία και εισαγωγή των δικών σας συνταγών και προγραμμάτων ψησίματος.
• Ready Recipes: Μεγάλη και ενημερωμένη λίστα έτοιμων προγραμμάτων μαγειρέματος. Μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν ανάλογα στις ανάγκες της κουζίνας σας.
• Διαθέτει και Χειροκίνητη επιλογή ψησίματος χωρίς την χρήση κάποιου προγράμματος.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα διαφορετικά είδη φαγητών με άριστα αποτελέσματα.
• Favorites: Γρήγορη και Εύκολη επιλογή προγραμμάτων μέσω της κατηγορίας Αγαπημένα.
• Clean: Σύστημα αυτόματου πλυσίματος με 4 προγράμματα πλύσης και επιλογή Polish και Dry – Switch off
• Προαιρετικά μπορεί να ενσωματωθεί πιστόλι ντούς.

Χαρακτηριστικά:

• Χωρητικότητας 6 θέσεις για GN 1/1 ή με αλλαγή της βάσης 6 λαμαρίνες 60x40cm
• Απόσταση σχαρών: 7cm
• Κινητήρας διπλής περιστροφής
• Ρύθμιση στροφών 5 ταχυτήτων
• Αισθητήριο καρδίας
• Διπλό κρύσταλλο και κλείστρο ασφαλείας
• Σύστημα αυτόματου πλυσίματος πολλαπλών προγραμμάτων
• Πάνελ ελέγχου αφής
• Πρόγραμμα μαγειρικής
• Ελληνικό μενού
• Ισχύς: 12.3 kW
• Ισχύς ατμογεννήτριας: 6 kW
• Τάση: 380V / 50Hz
• Διαστάσεις (ΜxΠxY): 89.5 x 94 x 89 cm
• Βάρος: 123 Kg

Εφαρμογές:

Ιδανικός για χρήση σε εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και άλλες επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν ευελιξία και αξιοπιστία στο ψήσιμο.

Αποκτήστε τον τώρα!

Μην χάνετε χρόνο! Επενδύστε στον FRX6 και απογειώστε την απόδοση της επαγγελματικής σας κουζίνας! Παραγγείλετε τώρα από το Ecofrost και επωφεληθείτε από κορυφαία ποιότητα και εξυπηρέτηση!