Επεξεργασία Ζύμης

Αναβαθμίστε την Παραγωγή σας με Επαγγελματικά Μηχανήματα Επεξεργασίας Ζύμης

Στον χώρο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, η ποιότητα και η συνέπεια στην παραγωγή είναι ζωτικής σημασίας. Στην Ecofrost, προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη σειρά από επαγγελματικά μηχανήματα επεξεργασίας ζύμης που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις κάθε σύγχρονης επιχείρησης.

Διαθέσιμα Μηχανήματα:

  • Ζυμωτήρια: Ιδανικά για ομοιόμορφο ζύμωμα μεγάλων ποσοτήτων ζύμης, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα.
  • Μίξερ Ζαχαροπλαστικής: Κατάλληλα για την ανάμιξη υλικών με ακρίβεια, απαραίτητα για την παρασκευή γλυκών και αρτοσκευασμάτων.
  • Πλάστες (ανοικτικά) Ζύμης: Εξασφαλίζουν ομοιόμορφο άνοιγμα φύλλου, μειώνοντας τον χρόνο προετοιμασίας και αυξάνοντας την παραγωγικότητα.
  • Διαιρετικά & Στρογγυλοποιητές Ζύμης: Για την ακριβή διαίρεση και μορφοποίηση της ζύμης, εξασφαλίζοντας ομοιομορφία στα προϊόντα.
  • Μηχανές Φύλλου Ζυμαρικών: Επιτρέπουν την παραγωγή φύλλων ζυμαρικών με σταθερό πάχος και ποιότητα.

Οφέλη από τη Χρήση Επαγγελματικών Μηχανημάτων:

  • Αυξημένη Παραγωγικότητα: Μείωση του χρόνου προετοιμασίας και αύξηση της ποσότητας παραγωγής.
  • Σταθερή Ποιότητα: Εξασφάλιση ομοιομορφίας στα προϊόντα, ενισχύοντας την ικανοποίηση των πελατών.
  • Εργονομία: Σχεδιασμένα για εύκολη χρήση και καθαρισμό, βελτιώνοντας τις συνθήκες εργασίας.
  • Ανθεκτικότητα: Κατασκευασμένα από υλικά υψηλής ποιότητας για μακροχρόνια χρήση.

Εφαρμογές σε Διάφορους Κλάδους:

  • Αρτοποιεία: Παραγωγή ψωμιού, κρουασάν και άλλων αρτοσκευασμάτων με συνέπεια και ποιότητα.
  • Ζαχαροπλαστεία: Προετοιμασία γλυκών, τούρτων και άλλων επιδορπίων με ακρίβεια.
  • Πιτσαρίες: Ζύμωμα και άνοιγμα ζύμης για πίτσες με ομοιόμορφο πάχος και υφή.
  • Ξενοδοχεία & Catering: Μαζική παραγωγή αρτοσκευασμάτων και γλυκών για την κάλυψη των αναγκών μεγάλων εκδηλώσεων.

Αναζητάτε μηχανήματα ζύμης για επαγγελματική χρήση; Δείτε όλα τα διαθέσιμα μοντέλα και επικοινωνήστε μαζί μας για προτάσεις εξοπλισμού προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας.

67.00 (83.08 με Φ.Π.Α.)
21173 (code) Δίσκος καλούπι Tagliolini 3mm για μηχ ζυμαρικών MPF 1,5
Ενεργός κωδικός
+

1,071.00 (1,328.04 με Φ.Π.Α.)
Pastaline, Ισχύς: 370W, Μήκος: 42cm, Πλάτος: 49cm, 33cm
29964 (code) Ανοικτικό ζαχαρόπαστας 30cm Sfogly mini Pastaline Ιταλίας, ιδανικό για γλασαρίσματα, διακοσμητικά από σοκολάτα και μαρτζιπαν, σφολιάτα και...
Ενεργός κωδικός
+

442.00 (548.08 με Φ.Π.Α.)
Dynamic FM, Ισχύς: 300W, Χωρητικότητα lt/kg: 7,5lt/kg, Μήκος: 40cm, Πλάτος: 25cm, 41cm
77989 (code) Μίξερ ζαχαροπλαστικής 7,5lt CS-B7A Dynamic. Πολύ εύκολο, ασφαλές και αξιόπιστο επαγγελματικό μηχάνημα.  Η κίνηση μεταδίδεται με...
Ενεργός κωδικός
+

281.45 (349.00 με Φ.Π.Α.)
51107 (code) Τα εξαρτήματα DeLuxe Package ref. 920900067 Assistent Original Ankarsrum είναι η λύση για όποιον θέλει να εκμεταλλευτεί στο μέγιστο την...
Ενεργός κωδικός
+

604.03 (749.00 με Φ.Π.Α.)
Ankarsrum, Ασημί, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 7lt/kg, Μήκος: 47cm, Πλάτος: 33,7cm, 45cm
51103 (code) Κουζινομηχανή 7lt ref. 2300114 Jubilee Silver (JS) Assistent Original Ankarsrum. Σουηδικό Design H Assistent Original παράγεται και...
Ενεργός κωδικός
+

81.00 (100.44 με Φ.Π.Α.)
21186 (code) Δίσκος καλούπι Fettuchine 8mm για μηχ ζυμαρικών MPF 2,5
Ενεργός κωδικός
+

81.00 (100.44 με Φ.Π.Α.)
21185 (code) Δίσκος καλούπι Tagliolini 3mm για μηχ ζυμαρικών MPF 2,5
Ενεργός κωδικός
+

604.03 (749.00 με Φ.Π.Α.)
Ankarsrum, Κόκκινο, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 7lt/kg, Μήκος: 47cm, Πλάτος: 33,7cm, 45cm
51104 (code) Κουζινομηχανή 7lt ref. 2300105 Red (R) Assistent Original Ankarsrum. Σουηδικό Design H Assistent Original παράγεται και...
Ενεργός κωδικός
+

806.00 (999.44 με Φ.Π.Α.)
Dynamic FM, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 30lt/kg, Μήκος: 61cm, Πλάτος: 53cm, 102cm
77999 (code) Μίξερ ζαχαροπλαστικής 30lt B30GA Dynamic. Κατασκευασμένο από ειδικό κράμα, πολύ σταθερή και βαριά κατασκευή με κάδο από inox. ...
Ενεργός κωδικός
+

490.00 (607.60 με Φ.Π.Α.)
Fimar, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 5lt/kg, Μήκος: 38cm, Πλάτος: 24cm, 50cm
75057 (code) Μίξερ πλανητικό επιτραπέζιο της σειράς SL-B5 Easy Line Fimar Ιταλίας. Σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι Προσφέρεται με 3 εξαρτήματα για...
Ενεργός κωδικός
+

81.00 (100.44 με Φ.Π.Α.)
21184 (code) Δίσκος καλούπι Spaghetti 2mm για μηχ ζυμαρικών MPF 2,5
Ενεργός κωδικός
+

79.84 (99.00 με Φ.Π.Α.)
51110 (code) Εξάρτημα ζυμαρικών Pasta Cutter Lasagnette 10mm ref. 920900076 Assistent Original Ankarsrum. Το σερβίρισμα σπιτικών ζυμαρικών κάνει...
Ενεργός κωδικός
+

81.00 (100.44 με Φ.Π.Α.)
21188 (code) Δίσκος καλούπι Cannellone 25mm για μηχ ζυμαρικών MPF 2,5
Ενεργός κωδικός
+

572.00 (709.28 με Φ.Π.Α.)
Dynamic FM, Ισχύς: 620W, Χωρητικότητα lt/kg: 10lt/kg, Μήκος: 42cm, Πλάτος: 38cm, 75cm
77997 (code) Μίξερ ζαχαροπλαστικής 10lt B10GFA Dynamic.  Κατασκευασμένο από ειδικό κράμα, πολύ σταθερή και βαριά κατασκευή με κάδο από...
Ενεργός κωδικός
+

1,806.00 1,535.10 (1,903.52 με Φ.Π.Α.)
60180 (code) Ανοικτικό ζύμης ρολό με πεντάλ 40cm 226636 Hendi, με δύο σετ ρυθμιζόμενων κυλίνδρων διαμορφώνουν τη ζύμη σε στρογγυλό φύλλο με σταθερά...
Ενεργός κωδικός
+

902.00 766.70 (950.71 με Φ.Π.Α.)
Hendi, Ισχύς: 650W, Χωρητικότητα lt/kg: 7lt/kg, Μήκος: 33,4cm, Πλάτος: 43,1cm, 49cm
60219 (code) Επαγγελματικό μίξερ Kitchen Line - 7 λίτρων 222829 Hendi. Σώμα από χυτό ατσάλι υψηλής ποιότητας, κάλυμμα άνω επιφάνειας διαμορφωμένο...
Ενεργός κωδικός
+

76.61 (95.00 με Φ.Π.Α.)
51112 (code) Εξάρτημα ζυμαρικών Pasta Roller Lasagna ref. 920900063 Assistent Original Ankarsrum. Το σερβίρισμα σπιτικών ζυμαρικών κάνει ιδιαίτερη εντύπωση...
Ενεργός κωδικός
+

364.00 (451.36 με Φ.Π.Α.)
Dynamic FM, Ισχύς: 300W, Χωρητικότητα lt/kg: 5,5lt/kg, Μήκος: 35cm, Πλάτος: 23cm, 40cm
77988 (code) Μίξερ ζαχαροπλαστικής 5,5lt CS-B5A Dynamic. Πολύ εύκολο, ασφαλές και αξιόπιστο επαγγελματικό μηχάνημα.  Η κίνηση μεταδίδεται με...
Ενεργός κωδικός
+

637.00 (789.88 με Φ.Π.Α.)
Dynamic FM, Ισχύς: 1100W, Χωρητικότητα lt/kg: 20lt/kg, Μήκος: 42cm, Πλάτος: 53cm, 78cm
77998 (code) Μίξερ ζαχαροπλαστικής 20lt B20GA Dynamic.  Κατασκευασμένο από ειδικό κράμα, πολύ σταθερή και βαριά κατασκευή με κάδο από...
Ενεργός κωδικός
+

604.03 (749.00 με Φ.Π.Α.)
Ankarsrum, Λευκό, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 7lt/kg, Μήκος: 47cm, Πλάτος: 33,7cm, 45cm
51105 (code) Κουζινομηχανή 7lt ref. 2300101 Mineral White (MW) Assistent Original Ankarsrum. Σουηδικό Design H Assistent Original παράγεται και...
Ενεργός κωδικός
+