Ζυγαριές Barista: Η Επιστήμη της Ακρίβειας σε Κάθε Εκχύλιση
Στην Ecofrost προσφέρουμε ψηφιακές ζυγαριές barista υψηλής ακρίβειας, το απόλυτο εργαλείο για όσους αντιμετωπίζουν τον καφέ ως επιστήμη. Η σταθερότητα στη δοσολογία και ο έλεγχος του χρόνου είναι οι δύο βασικοί πυλώνες για την παρασκευή ενός κορυφαίου espresso ή ενός specialty filter coffee. Με τις ζυγαριές μας, ο barista έχει τον πλήρη έλεγχο της συνταγής του, εξασφαλίζοντας ένα πανομοιότυπο, ποιοτικό αποτέλεσμα σε κάθε φλιτζάνι.
- Ακρίβεια Δέκατου του Γραμματομάτου (0.1g):
Κάθε κόκκος μετράει. Οι ζυγαριές ακριβείας μας προσφέρουν μέτρηση με απόκλιση μόλις 0.1g, επιτρέποντας τη ρύθμιση της δόσης στο κλείστρο ή του βάρους του τελικού ροφήματος με απόλυτη αυστηρότητα.
- Ενσωματωμένο Χρονόμετρο (Timer):
Ο χρόνος επαφής του νερού με τον καφέ καθορίζει τη γεύση. Οι εξειδικευμένες brew scales διαθέτουν ενσωματωμένο χρονόμετρο, επιτρέποντας στον barista να παρακολουθεί ταυτόχρονα το βάρος και τα δευτερόλεπτα της εκχύλισης, χωρίς την ανάγκη εξωτερικών συσκευών.
- Ανθεκτικότητα & Προστασία από Υγρά:
Σχεδιασμένες για το απαιτητικό περιβάλλον του bar, οι ζυγαριές μας διαθέτουν προστασία από τυχαίες διαρροές νερού ή καφέ. Πολλά μοντέλα συνοδεύονται από μονωτικά mats σιλικόνης που προστατεύουν την επιφάνεια ζύγισης από τη θερμότητα των σκευών.
- Compact Σχεδιασμός για τον Πάγκο:
Με λεπτό προφίλ και ιδανικές διαστάσεις, χωρούν εύκολα κάτω από τα group της μηχανής espresso ή πάνω στον σταθμό του brew bar (V60, Chemex, Aeropress), προσφέροντας άνεση στην εργασία.
Γιατί να επιλέξετε Ζυγαριά Barista από την Ecofrost:
- Επαναληψιμότητα: Εγγυηθείτε στους πελάτες σας ότι ο καφές τους θα έχει την ίδια τέλεια γεύση κάθε φορά.
- Λειτουργίες Auto-Tare & Auto-Start: Έξυπνα χαρακτηριστικά που ξεκινούν αυτόματα το χρονόμετρο με την πρώτη σταγόνα, διευκολύνοντας τη ροή εργασίας.
- Ευανάγνωστες Οθόνες: Οθόνες LED ή LCD με οπίσθιο φωτισμό για γρήγορη ανάγνωση ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.