Χύτρες Ταχύτητας: Μέγιστη Παραγωγικότητα σε Ελάχιστο Χρόνο
Στην Ecofrost προσφέρουμε επαγγελματικές χύτρες ταχύτητας, το απαραίτητο εργαλείο για κάθε κουζίνα που θέλει να συνδυάσει την ταχύτητα παραγωγής με την κορυφαία ποιότητα φαγητού. Οι χύτρες ταχύτητας επιτρέπουν το μαγείρεμα υπό πίεση, μειώνοντας τον χρόνο προετοιμασίας έως και 70%, γεγονός που μεταφράζεται σε άμεση οικονομία ενέργειας και ταχύτερη εξυπηρέτηση των πελατών σας.
- Ασφάλεια Πάνω από Όλα:
Οι επαγγελματικές μας χύτρες είναι εξοπλισμένες με πολλαπλά συστήματα ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων βαλβίδων εκτόνωσης πίεσης και ειδικών μηχανισμών κλειδώματος του καπακιού. Είναι σχεδιασμένες να λειτουργούν υπό υψηλή πίεση με απόλυτη σταθερότητα, προσφέροντας σιγουριά στο προσωπικό της κουζίνας.
- Διατήρηση Θρεπτικών Συστατικών & Γεύσης:
Λόγω του κλειστού συστήματος μαγειρέματος και του μειωμένου χρόνου έκθεσης στη θερμότητα, οι χύτρες ταχύτητας διατηρούν στο μέγιστο τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα φυσικά αρώματα των τροφίμων. Το κρέας γίνεται εξαιρετικά τρυφερό και τα όσπρια μαγειρεύονται ομοιόμορφα σε ελάχιστα λεπτά.
- Βαριά Κατασκευή Inox 18/10:
Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέος τύπου, οι χύτρες μας αντέχουν στην καθημερινή, σκληρή χρήση των επαγγελματικών μαγειρείων. Διαθέτουν ενισχυμένο πάτο που είναι συμβατός με όλες τις εστίες (υγραερίου, ηλεκτρικές, κεραμικές και επαγωγικές).
- Εργονομία & Μεγάλη Χωρητικότητα:
Σε αντίθεση με τις οικιακές, οι επαγγελματικές χύτρες ταχύτητας της συλλογής μας διατίθενται σε μεγέθη που καλύπτουν μεγάλες ποσότητες παραγωγής, με εργονομικές λαβές που διευκολύνουν τον χειρισμό και τη μεταφορά τους.
Πλεονεκτήματα της Χύτρας Ταχύτητας Ecofrost:
- Οικονομία: Σημαντική μείωση στην κατανάλωση ρεύματος ή υγραερίου λόγω του πολύ μικρού χρόνου μαγειρέματος.
- Αποδοτικότητα: Ιδανική για προετοιμασία (mise en place) κρεατικών, ζωμών και οσπρίων σε χρόνο μηδέν.
- Αντοχή: Σχεδιασμένες για να παραμένουν λειτουργικές και ασφαλείς ακόμα και μετά από χρόνια εντατικής λειτουργίας.