Βραστήρες Μαγειρείων: Η Λύση για Μαζική Παραγωγή Υψηλής Ποιότητας
Στην Ecofrost προσφέρουμε επαγγελματικούς βραστήρες μαγειρείων (καζάνια βρασμού), σχεδιασμένους για μονάδες μαζικής εστίασης που απαιτούν την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων φαγητού με ταχύτητα και ομοιομορφία. Είναι τα απαραίτητα εργαλεία για την προετοιμασία ζωμών, σουπών, οσπρίων, ζυμαρικών ή σαλτσών σε μεγάλες βιομηχανικές κουζίνες.
- Άμεση ή Έμμεση Θέρμανση:
Διαθέτουμε βραστήρες έμμεσης θέρμανσης (με διπλά τοιχώματα - διπλοπύθμενοι), όπου η θερμότητα μεταφέρεται μέσω ατμού ή λαδιού, αποτρέποντας το "κόλλημα" του φαγητού στον πυθμένα. Για πιο απλές παρασκευές, οι βραστήρες άμεσης θέρμανσης προσφέρουν ταχύτητα και μέγιστη θερμική απόδοση.
- Επιλογές Ενέργειας (Αερίου ή Ηλεκτρικοί):
Οι βραστήρες αερίου εξασφαλίζουν μεγάλη ισχύ και οικονομία, ενώ οι ηλεκτρικοί βραστήρες προσφέρουν ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και ευκολία στην εγκατάσταση, καλύπτοντας κάθε ανάγκη της σύγχρονης κουζίνας.
- Υψηλή Χωρητικότητα & Αντοχή:
Κατασκευασμένοι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 ή 316 (για αντοχή στη διάβρωση από άλατα και οξέα), οι βραστήρες μας διατίθενται σε μεγέθη από 50 έως και 500 λίτρα, εξυπηρετώντας από μικρά catering έως μεγάλα νοσοκομεία και στρατόπεδα.
- Εργονομία & Ασφάλεια:
Εξοπλισμένοι με κρουνούς αποστράγγισης μεγάλης διαμέτρου για εύκολο άδειασμα, βαλβίδες ασφαλείας και καπάκια με ενισχυμένους μεντεσέδες, οι βραστήρες της Ecofrost εγγυώνται ασφαλή και ξεκούραστη χρήση για το προσωπικό.
Γιατί να επιλέξετε Βραστήρες από την Ecofrost:
- Ομοιομορφία Ψησίματος: Σταθερή κατανομή θερμότητας σε όλο τον όγκο του κάδου για εγγυημένο αποτέλεσμα.
- Εύκολος Καθαρισμός: Σχεδιασμός με στρογγυλεμένες γωνίες και λείες επιφάνειες που τηρούν τους κανόνες HACCP.
- Μακροζωία: Στιβαρές κατασκευές που αντέχουν στην εντατική καθημερινή χρήση για δεκαετίες.
Αναδευτήρες - Κουπιά