Βιτρίνες Επιτραπέζιες Bain Marie: Η Εγγύηση για Ζεστό και Φρέσκο Φαγητό
Στην Ecofrost προσφέρουμε βιτρίνες επιτραπέζιες Bain Marie υψηλών προδιαγραφών, σχεδιασμένες για την ασφαλή διατήρηση και προβολή μαγειρεμένων γευμάτων. Αποτελούν την ιδανική λύση για εστιατόρια, ταβέρνες, catering και χώρους self-service, όπου η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας και της ποιότητας του φαγητού είναι προτεραιότητα.
- Ήπια και Ομοιόμορφη Θέρμανση:
Η τεχνολογία Bain Marie (μπεν μαρί) εξασφαλίζει ότι το φαγητό παραμένει ζεστό μέσω της θέρμανσης του νερού, αποτρέποντας το "κάψιμο" ή το στέγνωμα των εδεσμάτων, διατηρώντας τη γεύση και την υφή τους αναλλοίωτη.
- Προστασία & Υγιεινή με Κρύσταλλο:
Οι επιτραπέζιες βιτρίνες μας διαθέτουν προστατευτικά κρύσταλλα (curved ή flat) που λειτουργούν ως φράγμα υγιεινής (sneeze guard), επιτρέποντας στους πελάτες να βλέπουν τα φαγητά ενώ τα προστατεύουν από εξωτερικούς ρύπους.
- Συμβατότητα με Λεκανάκια Gastronorm (GN):
Σχεδιασμένες για να δέχονται standard λεκανάκια GN, οι βιτρίνες μας προσφέρουν απόλυτη ευελιξία στη διαρρύθμιση του menu σας, επιτρέποντας την ταυτόχρονη προβολή πολλών διαφορετικών πιάτων.
- Ανοξείδωτη Κατασκευή & Ευκολία:
Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα για μέγιστη αντοχή και εύκολο καθαρισμό, διαθέτουν βρύση αποστράγγισης για τη γρήγορη αλλαγή του νερού και ψηφιακό ή αναλογικό θερμοστάτη για ακριβή έλεγχο.
Γιατί να επιλέξετε Βιτρίνες Bain Marie από την Ecofrost:
- Αντοχή στη Σκληρή Χρήση: Επαγγελματικά εξαρτήματα και στιβαρή δόμηση για καθημερινή λειτουργία σε συνθήκες πίεσης.
- Εντυπωσιακή Παρουσίαση: Σχεδιασμός που αναδεικνύει τα χρώματα και τη φρεσκάδα των μαγειρεμένων γευμάτων.
- Ασφάλεια Τροφίμων: Σταθερή διατήρηση θερμοκρασίας πάνω από τα όρια ασφαλείας, σύμφωνα με τις οδηγίες του HACCP.