Στόφα με υγρασία digital 16 θέσεων BAKERTop XEBPL-16EU-D Unox

Επαγγελματική Στόφα Ζύμης UNOX XEBPL-16EU-D

Η UNOX XEBPL-16EU-D είναι μια επαγγελματική στόφα ζύμης, σχεδιασμένη για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία που απαιτούν υψηλή απόδοση και αξιοπιστία.

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: Έως 16 λαμαρίνες 600x400 mm, επιτρέποντας την ταυτόχρονη προετοιμασία μεγάλου όγκου προϊόντων.
• Διαστάσεις:
  • Πλάτος: 866 mm
  • Βάθος: 950 mm
  • Ύψος: 1879 mm
• Βάρος: 100 kg
• Ισχύς: 2,4 kW
• Τάση: 230 V
• Μέγιστη Θερμοκρασία Λειτουργίας: 50 °C
• Ψηφιακός Έλεγχος: Prover with digital integrated control για ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας και υγρασίας.

Η στόφα διαθέτει ενσωματωμένο χειροκίνητο έλεγχο, επιτρέποντας την ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας και της υγρασίας για βέλτιστα αποτελέσματα στη ζύμη.

Είναι συμβατή με τους φούρνους της σειράς BAKERTOP MIND.Maps™ BIG της UNOX, προσφέροντας ολοκληρωμένες λύσεις για επαγγελματικές κουζίνες.

Η στιβαρή κατασκευή και η εργονομική σχεδίαση της UNOX XEBPL-16EU-D την καθιστούν ιδανική επιλογή για επαγγελματίες που αναζητούν αξιοπιστία και απόδοση στην προετοιμασία των προϊόντων τους.