Σνίτσελομηχανή 0,5Hp INT-90 OMAS

19275 (code) Σνιτσελομηχανή τρυφεροποιητής κρέατος INT-90 OMAS Ιταλίας, Ιδανική για χρήση σε εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, κρεοπωλεία καθώς και σε όλες τις μονάδες εστίασης όπως catering, κουζίνες ξενοδοχείων, εστιατόρια κ.λ.π.

• Κατασκευασμένη από ειδικό κράμα αλουμινίου
• Εκατοντάδες ανοξείδωτες λεπίδες που εγγυώνται την τρυφεροποίηση όλων των ειδών κρέατος με μεγάλη επιτυχία
• Αποσυναρμολογείται εύκολα για γρήγορο καθάρισμα
• Διαθέτει σύστημα ασφαλείας που σταματά την λειτουργία σε περίπτωση που ανοιχτεί το καπάκι
• Διακόπτης με θέση όπισθεν για απελευθέρωση του κρέατος
• Δοχείο εισαγωγής: 18x2cm
• Απόδοση: 20 cm/sec
• Ισχύς: 0,5 HP
• Τάση: 220V / 50Hz
• Διαστάσεις: 450x200x440mm
• Βάρος: 23kg

Διατίθενται εξτρά:

• Πρόσθετη κεφαλή κοψίματος σε λωρίδες (κατόπιν παραγγελίας) με κωδικό 31361

When you insert a medium-quality slice of meat in the tenderising unit, thousand of tenderising blades go into depth cutting the muscle fi bres and the sinews off. The result is remarkable because the long fi bres break giving a bigger compactness to the meat. If the meat is very though or little fi t to be eaten as a steak, the operation can be repeated very often turning 90° the direction of introduction. So you will have a really tender slice of meat; it will cook in half the time and it will be perfectly tender and chewable. Constructive features: The materials used for its realization, anodized aluminium and stainless steel, have been strictly choosen according to the hygienic and sanitary rules to make the machines invariable in time. A powerful alternating current motor, completely hermetic and with an air blast cooling system, transmits the whole necessary power to carry out noiselessly the required performances by an oil bath gear reduction unit. So structured, the motor can work for any hours running without heating the cutting unit and without making any noise. The powerful ratio motor unit is stable on the workbench and it does not need any attention.