Σακοράφες & Σπάγκοι: Τέχνη και Σταθερότητα στην Παρασκευή Κρέατος
Στην Ecofrost, η υποκατηγορία Σακοράφες - Σπάγκοι περιλαμβάνει τα απαραίτητα υλικά για το σωστό δέσιμο και τη διαμόρφωση των κρεατοσκευασμάτων σας. Είτε πρόκειται για ένα παραδοσιακό γεμιστό ρολό, είτε για την ανάρτηση αλλαντικών, τα προϊόντα μας εξασφαλίζουν ότι το κρέας θα διατηρήσει το σχήμα και τους χυμούς του κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Σπάγκοι Ψησίματος & Δεσίματος:
Διαθέτουμε επαγγελματικούς σπάγκους από βαμβάκι ή ειδικά συνθετικά νήματα, κατάλληλους για άμεση επαφή με τρόφιμα. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί στην τάση (δεν κόβονται κατά το σφίξιμο) και στις υψηλές θερμοκρασίες του φούρνου ή της σούβλας, χωρίς να αφήνουν υπολείμματα ή οσμές στο κρέας.
- Σακοράφες & Βελόνες Κρέατος:
Ανακαλύψτε ανοξείδωτες σακοράφες και βελόνες ραψίματος κρέατος σε διάφορα μεγέθη. Είναι σχεδιασμένες με αιχμηρή άκρη για εύκολη διείσδυση στο δέρμα και τους ιστούς, επιτρέποντας το γρήγορο "ράψιμο" σε γεμιστά πουλερικά, γουρουνόπουλα ή ρολά, εξασφαλίζοντας ότι η γέμιση θα παραμείνει στη θέση της.
- Ποικιλία Χρήσεων:
Η γκάμα μας καλύπτει από λεπτούς σπάγκους για ντελικάτα φιλέτα έως ενισχυμένους σπάγκους για τη στήριξη μεγάλων κομματιών κρέατος σε τσιγκέλια ή για το δέσιμο παραδοσιακών αλλαντικών (π.χ. σαλάμια, λουκάνικα).
- Υγιεινή & Πιστοποίηση:
Όλοι οι σπάγκοι και οι σακοράφες μας συνοδεύονται από τις απαραίτητες πιστοποιήσεις καταλληλότητας τροφίμων, διασφαλίζοντας ότι το τελικό σας προϊόν παραμένει ασφαλές και ποιοτικό.
Πλεονεκτήματα των Προϊόντων της Ecofrost:
- Θερμική Αντοχή: Σπάγκοι που δεν καίγονται και δεν χαλαρώνουν κατά το ψήσιμο.
- Ευκολία στη Χρήση: Σακοράφες με μεγάλο "μάτι" για εύκολο πέρασμα του σπάγκου.
- Καθαρότητα: Υλικά που δεν ξεφτίζουν, διατηρώντας την εμφάνιση του κρέατος άψογη.