Ψυγείο ωρίμανσης κρεάτων Dry Age μαύρο DAC350N Frigelux

Frigelux DAC350N Black Edition – Ψυγείο Ωρίμανσης Κρεάτων 352L

Το Frigelux DAC350N Black Edition είναι ένα premium ψυγείο dry age, σχεδιασμένο για επαγγελματική ωρίμανση κρεάτων με απόλυτη ακρίβεια και υγειονομική ασφάλεια. Προσφέρει 352 λίτρα καθαρού όγκου, σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας, UV απολύμανση και ομοιόμορφη ψύξη, εξασφαλίζοντας ιδανικό περιβάλλον για beef dry ageing υψηλής ποιότητας.

Γιατί να το επιλέξετε

Το DAC350N Black Edition απευθύνεται σε επαγγελματίες εστίασης, κρεοπώλες και premium grill houses που απαιτούν απόλυτο έλεγχο στη διαδικασία ωρίμανσης. Το σύστημα ψύξης με ανάδευση διατηρεί σταθερή θερμοκρασία, ενώ ο έλεγχος υγρασίας 60–85% και η UV απολύμανση δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για ασφαλή, υγιεινή και γευστικά ανώτερη ωρίμανση. Ο LED φωτισμός οροφής και πλαϊνών επιτρέπει εντυπωσιακή παρουσίαση των προϊόντων.

Πλεονεκτήματα

• Ρύθμιση θερμοκρασίας από 1 έως 25°C για όλα τα στάδια ωρίμανσης.
• Έλεγχος υγρασίας 60–85% με υψηλή ακρίβεια.
• UV σύστημα απολύμανσης σε auto ή manual λειτουργία.
• Ανοξείδωτο εσωτερικό 304 με carbon filter για άριστη υγιεινή.
• Συναγερμοί θερμοκρασίας, πτώσης υγρασίας και ανοικτής πόρτας.
• Ομοιόμορφη ψύξη με fan-assisted circulation.
• LED φωτισμός οροφής και πλευρικός για προβολή των κομματιών.
• Μαύρη πόρτα Black Edition με low-E διπλό κρύσταλλο και κλειδαριά.

Προδιαγραφές

• Καθαρός όγκος: 352 L
• Θερμοκρασία: 1–25°C
• Υγρασία:
• Απόψυξη: Αυτόματη
• Φωτισμός: LED οροφής & πλαϊνός
• Φίλτρο: Ενεργού άνθρακα
• Συναγερμοί: Θερμοκρασίας, υγρασίας, πόρτας
• Διαστάσεις (ΚxΠxΥ): 59,5 × 71,0 × 172,0 cm
• Καθαρό βάρος: 81 kg

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Τύπος πόρτας: Διπλό κρύσταλλο low-E με αναστρέψιμο άνοιγμα
• Χερούλι πρόσφυσης (pull bar)
• Αξεσουάρ: 3 ράφια inox, 1 μπάρα + 3 γάντζοι (φορτίο έως 50 kg)
• Συρτάρι άλατος για απορρόφηση οσμών & σταθερή υγρασία
• Ετήσιο κόστος λειτουργίας: 107,99 kWh
• Ψύξη: Fan-assisted Cold Air Circulation

Εφαρμογές

Ιδανικό για επαγγελματικά κρεοπωλεία, premium grill restaurants, κάβες κρέατος, delicatessen και απαιτητικούς λάτρεις του dry age beef που αναζητούν απόλυτο έλεγχο ωρίμανσης.