Ψυγείο ωρίμανσης κρεάτων Dry Age inox DAC350X Frigelux

Frigelux DAC350X Inox Edition – Ψυγείο Dry Age 352L

Το Frigelux DAC350X Inox Edition αποτελεί μία κορυφαία λύση για επαγγελματική ωρίμανση κρεάτων, συνδυάζοντας ανοξείδωτη κατασκευή υψηλής υγιεινής με έξυπνο έλεγχο συνθηκών. Με 352 λίτρα καθαρού όγκου, ρύθμιση θερμοκρασίας 1–25°C και υγρασίας 60–85%, το DAC350X δημιουργεί το τέλειο περιβάλλον για ασφαλές, σταθερό και ποιοτικό dry aging.

Γιατί να το επιλέξετε

Η σειρά Inox Edition αναδεικνύει την κορυφαία αισθητική του ανοξείδωτου ατσαλιού και ενσωματώνει πλήρη έλεγχο UV απολύμανσης, ομοιόμορφη ψύξη και πραγματικό έλεγχο υγρασίας. Ο εξοπλισμός αυτός είναι ιδανικός για επαγγελματίες που απαιτούν ακρίβεια, υγιεινή και αξιοπιστία στην ωρίμανση beef cuts κορυφαίας ποιότητας.

Πλεονεκτήματα

• Ανοξείδωτο εξωτερικό & εσωτερικό για κορυφαία υγιεινή.
• Ρύθμιση θερμοκρασίας 1–25°C και υγρασίας 60–85%.
• UV lamp για απολύμανση σε auto/manual λειτουργία.
• Ομοιόμορφη ψύξη με ανάδευση αέρα (fan-assisted).
• LED φωτισμός οροφής και πλευρικός για εντυπωσιακή παρουσίαση.
• Συναγερμοί θερμοκρασίας, υγρασίας και ανοικτής πόρτας.
• Low-E διπλό κρύσταλλο με αναστρέψιμη πόρτα και κλειδαριά.

Προδιαγραφές

• Χωρητικότητα: 352 L
• Θερμοκρασία: 1–25°C
• Υγρασία: 60–85%
• Απόψυξη: Αυτόματη
• Φωτισμός: LED
• Φίλτρο: Ενεργού άνθρακα
• Διαστάσεις: 59,5 × 71,0 × 172,0 cm
• Καθαρό βάρος: 81 kg

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Ανοξείδωτη πόρτα Inox Edition με low-E διπλό κρύσταλλο.
• 3 ράφια inox + 1 μπάρα και 3 γάντζοι (έως 50 kg).
• Συρτάρι άλατος για ρύθμιση οσμών & υγρασίας.
• Ετήσιο κόστος λειτουργίας: 107,99 kWh.
• Fan-assisted Cold Air System.

Εφαρμογές

Κατάλληλο για κρεοπωλεία, steak houses, εστιατόρια fine dining, delicatessen και λάτρεις dry-aged beef που αναζητούν inox αισθητική και επαγγελματικό έλεγχο ωρίμανσης.