Πάγκοι Χαμηλοί - Chef Base: Εργονομία και Απόδοση κάτω από την Εστία
Στην Ecofrost προσφέρουμε τους χαμηλούς πάγκους Chef Base, μια εξειδικευμένη λύση που μετατρέπει τον χώρο κάτω από τις συσκευές μαγειρέματος σε έναν υπερ-αποδοτικό αποθηκευτικό χώρο. Σχεδιασμένοι για να αντέχουν το βάρος και τη θερμότητα των συσκευών ψησίματος, οι πάγκοι Chef Base επιτρέπουν στον σεφ να έχει τα υλικά του ακριβώς εκεί που τα χρειάζεται, προετοιμάστε εύκολα και γρήγορα σνακ, σάντουιτς, σαλάτες κ.α. με ψυγείο πάγκο snack.
- Στιβαρή Κατασκευή για Βαρύ Εξοπλισμό:
Η ενισχυμένη επιφάνεια των Chef Bases είναι κατασκευασμένη για να φιλοξενεί εστίες, γκριλ, φριτέζες και άλλες επιτραπέζιες συσκευές, εξασφαλίζοντας σταθερότητα και αντοχή στη συνεχή χρήση.
- Διάταξη με Συρτάρια και πολλαπλές πόρτες:
Διαθέτουμε μοντέλα σε διάφορα μήκη, εξοπλισμένα με τηλεσκοπικά συρτάρια που δέχονται λεκανάκια Gastronorm. Η χρήση συρταριών αντί για πόρτες επιτρέπει την ταχύτατη πρόσβαση στις πρώτες ύλες χωρίς να διακόπτεται η ροή της προετοιμασίας.
- Αντοχή στη Θερμότητα & Μόνωση:
Η προηγμένη μόνωση της επιφάνειας προστατεύει το εσωτερικό του ψυγείου από τη θερμότητα των συσκευών που βρίσκονται από πάνω, διασφαλίζοντας ότι η θερμοκρασία συντήρησης παραμένει σταθερή και η κατανάλωση ενέργειας χαμηλή.
- Βελτιστοποίηση Χώρου:
Λόγω του χαμηλού τους ύψους, οι πάγκοι αυτοί δημιουργούν έναν εργονομικό σταθμό εργασίας, επιτρέποντας στον εξοπλισμό ψησίματος να βρίσκεται στο ιδανικό ύψος για τον χειριστή, ενώ ταυτόχρονα αξιοποιείται ο χώρος στο δάπεδο.
Γιατί τα Chef Bases της Ecofrost είναι απαραίτητα στην κουζίνα σας:
- Ταχύτητα στην Προετοιμασία: Μειώστε τις κινήσεις του προσωπικού, έχοντας τα κρέατα, τα θαλασσινά ή τα λαχανικά ακριβώς κάτω από την επιφάνεια ψησίματος.
- Υψηλή Αντοχή Inox: Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα που καθαρίζεται εύκολα και ανθίσταται στις σκληρές συνθήκες της ζεστής κουζίνας.
- Βαριάς Χρήσης Οδηγοί: Τα συρτάρια διαθέτουν ενισχυμένους οδηγούς για ομαλή λειτουργία, ακόμα και όταν είναι πλήρως φορτωμένα με προϊόντα.