Πολυκοπτικό 550W CL50 E ROBOT COUPE

Robot Coupe CL 50 – Επαγγελματικός Κόφτης Λαχανικών για Μαζική Παραγωγή

Ο Robot Coupe CL 50 είναι ένας επαγγελματικός κόφτης λαχανικών με χαμηλές στροφές, σχεδιασμένος για υψηλές αποδόσεις σε επαγγελματικές κουζίνες. Με επαγωγικό κινητήρα 550W, δύο χοάνες και δυνατότητα κοπής ακόμα και των πιο ευπαθών προϊόντων όπως μαρούλι, ντομάτα, πιπεριά, μανιτάρια και τρούφα, προσφέρει κορυφαία ακρίβεια και ευελιξία. Χάρη στην ανθεκτική πολυκαρβονική του κατασκευή και τη συμβατότητα με πάνω από 50 εξειδικευμένους δίσκους, είναι η απόλυτη επιλογή για εστιατόρια, ξενοδοχεία και catering.

Γιατί να επιλέξετε το Robot Coupe CL 50;

Το CL 50 συνδυάζει ισχύ, απόδοση και εργονομία. Είναι ιδανικό για επεξεργασία έως και 200 kg/ώρα, ή έως 6,5 kg/λεπτό, εξυπηρετώντας παραγωγές έως και 300 κουβέρ ανά κύκλο. Διαθέτει δύο στόμια τροφοδοσίας για κάθε ανάγκη: ημισεληνοειδής (σχήμα φασόλι) 139 cm² που χωράει έως 10 ντομάτες και στρογγυλή ø58 mm για μακρόστενα λαχανικά όπως καρότα και αγγούρια. Το σύστημα μαγνητικής ασφάλειας και το φρένο κινητήρα προσφέρουν πλήρη προστασία στον χειριστή.

Πλεονεκτήματα:

• Επαγωγικός κινητήρας 550W – υψηλή αξιοπιστία και συνεχής λειτουργία χωρίς υπερθέρμανση.
• Αποδόσεις έως και 200 kg/ώρα ή 6,5 kg/λεπτό – ιδανικό για έως και 300 κουβέρ.
• 2 χοάνες: ημισεληνοειδής (139 cm²) & στρογγυλή (ø58 mm) για μέγιστη ευελιξία.
• Κόβει με ακρίβεια ακόμα και ευαίσθητα λαχανικά: ντομάτες, μαρούλι, τρούφα.
• Γκάμα 50+ δίσκων για φέτες, sticks, κύβους, πουρέ, πατάτες τηγανιτές, τρίψιμο τυριών.
• Ασφαλές στη χρήση με μαγνητικό διακόπτη και φρένο κινητήρα.
• Απλή και γρήγορη αντικατάσταση δίσκων – ιδανικό για κουζίνες με εναλλασσόμενες ανάγκες.
• Αποσπώμενο καπάκι χωρίς γωνίες – αποτρέπει συσσώρευση υπολειμμάτων.
• Εύκολος καθαρισμός, ακόμα και σε επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων.
• Ιδανικό για κοπή σε ζουλιέν, κύβους, φέτες, τρίψιμο, πουρέ.

Προαιρετικά Εξαρτήματα:

• Φέτες: 1 έως 25 mm
• Ράσπα/τρίψιμο: 1 έως 9 mm
• Julienne: 2x2 έως 8x8 mm
• Κύβοι: από 5x5x5 έως 25x25x25 mm
• Πατάτες φριτέζας: 8x8 mm, 10x10 mm
• Δίσκος για τρίψιμο σκληρών τυριών (π.χ. παρμεζάνα)

Προδιαγραφές:

• Τύπος: Επαγγελματικός κόφτης λαχανικών, χαμηλών στροφών
• Ισχύς: 550 W
• Τάση: 230V / 50Hz (μονοφασική)
• Κινητήρας: Επαγωγικός, χωρίς ψήκτρες (brushless)
• Ταχύτητα: 375 rpm
• Χοάνες: 2 (κυλινδρική Ø58 mm και ημισεληνοειδής 139 cm²)

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

• Διαστάσεις (ΜxΠxΥ): 380 x 305 x 595 mm
• Βάρος: 19,8 kg
• Υλικό σώματος: Πολυκαρβονικό ενισχυμένο για βαριά χρήση
• Άξονας: Ανοξείδωτος
• Σύστημα ασφαλείας: Μαγνητικός αισθητήρας + διακόπτης ON/OFF + φρένο κινητήρα
• Καθαρισμός: Πλήρως αποσπώμενα εξαρτήματα, κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων

Εφαρμογές:

Ιδανικός για χρήση σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, κεντρικές κουζίνες και βιοτεχνίες τροφίμων για φέτες, κύβους, sticks, τρίψιμο, ζουλιέν, πουρέ και επεξεργασία φρούτων & λαχανικών κάθε τύπου, ακόμα και των πιο ευαίσθητων.