Παλέτες Ζαχαροπλαστικής: Ακρίβεια στο Στρώσιμο και τη Λείανση
Στην Ecofrost, η υποκατηγορία Παλέτες Ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνει εργαλεία υψηλής ποιότητας που εξασφαλίζουν το τέλειο φινίρισμα στις δημιουργίες σας. Η σωστή επιλογή παλέτας επιτρέπει στον επαγγελματία να ελέγχει με ακρίβεια την ποσότητα του υλικού και την επιπεδότητα της επιφάνειας.
- Παλέτες Ίσιες:
Ιδανικές για το άπλωμα μειγμάτων (όπως παντεσπάνι) σε μεγάλα ίσια ταψιά και για τη λείανση των πλαϊνών επιφανειών σε τούρτες. Είναι κατασκευασμένες από εύκαμπτο ανοξείδωτο ατσάλι που επανέρχεται στο αρχικό του σχήμα.
- Παλέτες Σπαστές (Offset):
Η σπαστή παλέτα διαθέτει γωνιακή κλίση στη λάμα, προστατεύοντας τα χέρια σας από την επαφή με τη ζύμη ή την κρέμα. Είναι το απόλυτο εργαλείο για το στρώσιμο της κορυφής μιας τούρτας μέσα σε τέρκι ή για το ανασήκωμα ευαίσθητων παρασκευών.
- Μικρές Παλέτες Διακόσμησης:
Μικρές, ευέλικτες παλέτες για λεπτομερή εργασία, ιδανικές για τη δημιουργία σχεδίων με σοκολάτα, το γλάσο σε cupcakes και την τοποθέτηση διακοσμητικών στοιχείων στο plating.
Γιατί να επιλέξετε τις παλέτες της Ecofrost;
- Υλικό Λάμας: Ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό στη διάβρωση και με τη σωστή ισορροπία σκληρότητας-ευκαμψίας.
- Εργονομική Λαβή: Αντιολισθητικές λαβές από πολυπροπυλένιο ή ξύλο που προσφέρουν σταθερό κράτημα και άνεση στην πολύωρη χρήση.
- Ποικιλία Μεγεθών: Λάμες από 10cm έως 35cm για κάθε κλίμακα παραγωγής.