Πάσα & Ερμάρια: Η "Γέφυρα" ανάμεσα στην Κουζίνα και το Σερβίρισμα
Στην Ecofrost προσφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις σε πάσα και ερμάρια, τα οποία αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της οργάνωσης σε κάθε σύγχρονο εστιατόριο και χώρο εστίασης. Ο εξοπλισμός αυτός είναι σχεδιασμένος για να διευκολύνει τη ροή των παραγγελιών, να διατηρεί τα πιάτα στην ιδανική θερμοκρασία και να προσφέρει πολύτιμο αποθηκευτικό χώρο.
- Θερμαινόμενα Πάσα (Heated Passes):
Τα θερμαινόμενα πάσα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση των έτοιμων πιάτων μέχρι τη στιγμή που θα τα παραλάβει το σερβίρισμα. Με ενσωματωμένες θερμαντικές αντιστάσεις ή λάμπες υπέρυθρης ακτινοβολίας, εξασφαλίζουν ότι το φαγητό φτάνει στον πελάτη ζεστό, χωρίς να αλλοιώνεται η ποιότητά του.
- Επαγγελματικά Ερμάρια (Ουδέτερα & Θερμαινόμενα):
Διαθέτουμε ερμάρια inox υψηλής αντοχής για την αποθήκευση σκευών, πιάτων ή τροφίμων. Τα θερμαινόμενα ερμάρια είναι η ιδανική λύση για την προθέρμανση των πιάτων, μια λεπτομέρεια που αναβαθμίζει σημαντικά την εμπειρία του πελάτη.
- Πάσα Σερβιρίσματος & Οργάνωσης:
Λύσεις που βελτιστοποιούν τον χώρο εργασίας, προσφέροντας επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα που καθαρίζονται εύκολα και αντέχουν στη σκληρή καθημερινή χρήση της επαγγελματικής κουζίνας.
- Ανθεκτικότητα & Υγιεινή:
Όλα μας τα πάσα και ερμάρια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα (Inox), εγγυημένα για τη μέγιστη διάρκεια ζωής και την πλήρη συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Γιατί να επενδύσετε στα Πάσα και τα Ερμάρια της Ecofrost:
- Βελτίωση Ροής Εργασίας: Μειώστε τον χρόνο αναμονής και οργανώστε καλύτερα το πέρασμα από την παραγωγή στην εξυπηρέτηση.
- Διατήρηση Ποιότητας: Εξασφαλίστε ότι η προσπάθεια του σεφ παραμένει αναλλοίωτη μέχρι την τελευταία στιγμή.
- Εργονομικός Σχεδιασμός: Μοντέλα που προσαρμόζονται στις διαστάσεις και τις ανάγκες του δικού σας χώρου.