Μηχανές Vacuum: Η Επαγγελματική Λύση στη Συντήρηση Τροφίμων
Στην Ecofrost προσφέρουμε ολοκληρωμένες λύσεις στη συσκευασία κενού αέρος (vacuum), εξασφαλίζοντας την παράταση της φρεσκάδας και της ποιότητας των προϊόντων σας. Οι μηχανές μας είναι σχεδιασμένες για να καλύπτουν κάθε ανάγκη, από τη μικρή λιανική έως τις μεγάλες μονάδες επεξεργασίας κρέατος και τροφίμων. Σχεδιασμένες για την απορρόφηση του αέρα κατά την συσκευασία νωπών κρεάτων, λαχανικών, ελιών, ψαριών, τουρσιών, τυροκομικών, αλλαντικών και γενικά όλων των φρέσκων προϊόντων, επιτυγχάνοντας την αύξηση της διάρκειας ζωής τους.
- Vacuum Εξωτερικής Απορρόφησης:
Ιδανικές για ξηρά προϊόντα και περιορισμένους χώρους, οι μηχανές vacuum εξωτερικής απορρόφησης είναι εύχρηστες και αποδοτικές. Λειτουργούν με σαγρέ σακούλες και αποτελούν την οικονομική λύση για delicatessen και μικρά εργαστήρια.
- Vacuum Καμπάνας (Θαλάμου):
Οι μηχανές vacuum καμπάνας αποτελούν το απόλυτο εργαλείο για τον επαγγελματία. Επιτρέπουν τη συσκευασία υγρών (σάλτσες, λάδια) και στερεών με 100% αφαίρεση του αέρα, προσφέροντας απόλυτη σφράγιση και δυνατότητα χρήσης λείων σακουλών για χαμηλότερο κόστος αναλωσίμων.
- Σακούλες Vacuum:
Διαθέτουμε σακούλες vacuum υψηλής ποιότητας σε διάφορες διαστάσεις, τόσο λείες για μηχανές καμπάνας όσο και σαγρέ (textured) για μηχανές εξωτερικής αναρρόφησης. Είναι ανθεκτικές στο σκίσιμο και κατάλληλες για επαφή με τρόφιμα, εξασφαλίζοντας αεροστεγή προστασία.
- Ποιότητα Κατασκευής & Αξιοπιστία:
Με στιβαρά σώματα από ανοξείδωτο χάλυβα και προηγμένους πίνακες ελέγχου, οι μηχανές vacuum της Ecofrost εγγυώνται σταθερή απόδοση, εύκολο καθαρισμό και συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής HACCP.
Γιατί να επιλέξετε Εξοπλισμό Vacuum από την Ecofrost:
- Επιμήκυνση Ζωής Προϊόντων: Προστασία από την οξείδωση και τη μούχλα, διατηρώντας το χρώμα και τη γεύση.
- Μείωση Κόστους: Ελαχιστοποίηση της φύρας και δυνατότητα προετοιμασίας μεγαλύτερων παρτίδων (prep).
- Επαγγελματικό Αποτέλεσμα: Σταθερή κόλληση και ασφαλής αποθήκευση, ιδανική για sous-vide και κατάψυξη.
Sous Vide - Roner
Σακούλες Vacuum