Μηχανές Παγοτρίμματος: Εξειδικευμένες Λύσεις για τη Συντήρηση Τροφίμων
Στην Ecofrost προσφέρουμε επαγγελματικές μηχανές παγοτρίμματος, ειδικά σχεδιασμένες για κλάδους που απαιτούν άμεση και αποτελεσματική ψύξη ευπαθών προϊόντων. Ο θρυμματισμένος πάγος (granular ice) είναι το κλειδί για τη σωστή παρουσίαση και τη διατήρηση της φρεσκάδας σε ιχθυοπωλεία, ψαραγορές και τμήματα νωπών προϊόντων σε Super Market.
- Ιδανικός Πάγος για Ιχθυοπωλεία & Αλιείς:
Ο θρυμματισμένος πάγος έχει την ιδιότητα να "αγκαλιάζει" τα αλιεύματα, προσφέροντας ομοιόμορφη ψύξη χωρίς να τραυματίζει το σώμα των ψαριών. Η σταθερή υγρασία του παγοτρίμματος διατηρεί τα ψάρια λαμπερά και ενυδατωμένα, αποτρέποντας την οξείδωση και τη φθορά.
- Εφαρμογές στην Αλλαντοποιία & τη Βιομηχανία Τροφίμων:
Στην παραγωγή αλλαντικών και ζυμαρικών, το παγότριμμα χρησιμοποιείται κατά τη διαδικασία της ανάδευσης για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του μείγματος, εξασφαλίζοντας την ποιότητα και τη σωστή υφή του τελικού προϊόντος.
- Υψηλή Παραγωγική Ικανότητα:
Διαθέτουμε μοντέλα με μεγάλες αποδόσεις, σχεδιασμένα για συνεχή 24ωρη λειτουργία. Οι μηχανές αυτές καλύπτουν τις ανάγκες από ένα τοπικό ιχθυοπωλείο μέχρι μια μεγάλη ψαραγορά ή βιομηχανική μονάδα επεξεργασίας κρέατος.
- Ανθεκτικότητα & Υγιεινή:
Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, οι μηχανές παγοτρίμματος της Ecofrost είναι ανθεκτικές στη διάβρωση από το αλάτι και την υγρασία. Είναι σχεδιασμένες για εύκολο καθαρισμό, διασφαλίζοντας ότι ο πάγος που έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι πάντα υγιεινός.
Πλεονεκτήματα του Επαγγελματικού Παγοτρίμματος από την Ecofrost:
- Μέγιστη Φρεσκάδα: Διατηρεί τα προϊόντα στην ιδανική θερμοκρασία, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής τους στο ράφι.
- Οικονομία & Αξιοπιστία: Σύγχρονα ψυκτικά συστήματα με χαμηλή κατανάλωση ρεύματος και ελάχιστες απαιτήσεις συντήρησης.
- Ευκολία στη Χρήση: Ο θρυμματισμένος πάγος αποθηκεύεται και απλώνεται εύκολα στους πάγκους έκθεσης, προσφέροντας μια ελκυστική παρουσίαση στους πελάτες σας.