Μηχανές για Πάγο σε Λέπι (Flakes): Η Κορυφαία Λύση για Βιομηχανική Ψύξη
Στην Ecofrost προσφέρουμε μηχανές παραγωγής πάγου σε λέπι (Flake Ice), σχεδιασμένες για εφαρμογές που απαιτούν τη μέγιστη δυνατή ψυκτική επιφάνεια και άμεση μείωση της θερμοκρασίας. Ο πάγος σε λέπι είναι ο πιο ψυχρός τύπος πάγου (έως -7°C), καθιστώντας τον απαραίτητο για τη βαριά βιομηχανία τροφίμων και την αλιεία. Διατίθενται μηχανήματα με Οριζόντιο ή με Κάθετο κύλινδρο, με αποθήκη και χωρίς αποθήκη.
- Μέγιστη Ψυκτική Ικανότητα:
Λόγω του σχήματός του, ο πάγος λέπι προσφέρει πολύ μεγάλη επιφάνεια επαφής με το προϊόν, επιτυγχάνοντας ταχύτατη ψύξη. Είναι εξαιρετικά ξηρός και κρύος, γεγονός που του επιτρέπει να διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να στερεοποιείται σε μάζες (clumping).
- Εφαρμογές στην Αλιεία & τα Ιχθυοπωλεία:
Αποτελεί την πρώτη επιλογή για ιχθυοσκάφη, ιχθυοσκάλες και μεγάλες ψαραγορές. Το λέπι προστατεύει το δέρμα των αλιευμάτων, καθώς δεν έχει αιχμηρές γωνίες, ενώ η υψηλή του πυκνότητα εξασφαλίζει τη διατήρηση των ψαριών κατά τη μεταφορά και την έκθεση.
- Βιομηχανία Τροφίμων & Χημική Βιομηχανία:
Χρησιμοποιείται ευρέως στην αρτοποιία και την αλλαντοποιία για την απορρόφηση της θερμότητας κατά την ανάδευση των μειγμάτων, καθώς και σε χημικά εργαστήρια ή νοσοκομεία για τον έλεγχο χημικών αντιδράσεων και τη μεταφορά δειγμάτων.
- Στιβαρή Κατασκευή για Σκληρές Συνθήκες:
Οι μηχανές μας είναι κατασκευασμένες για να λειτουργούν κάτω από απαιτητικές συνθήκες, με ανοξείδωτους κυλίνδρους παραγωγής και ενισχυμένα μοτέρ. Διαθέτουμε μοντέλα με παραγωγικότητα που καλύπτει από μερικές εκατοντάδες κιλά έως αρκετούς τόνους ανά 24ωρο.
Γιατί να επιλέξετε Μηχανές Λέπι από την Ecofrost:
- Απόδοση & Ταχύτητα: Παραγωγή πάγου που ξεκινά σχεδόν αμέσως μετά την ενεργοποίηση της μηχανής.
- Ξηρή Υφή: Ο πάγος παραμένει σε μορφή νιφάδας, διευκολύνοντας τη χρήση και τη διασπορά του πάνω στα προϊόντα.
- Αντοχή στη Διάβρωση: Ειδικά υλικά κατασκευής που αντέχουν στην επαφή με το θαλασσινό νερό και την υψηλή υγρασία.