Μαχαίρια - Αξεσουάρ

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Αξιόπιστα Μαχαίρια και Αξεσουάρ για Καθημερινή Επαγγελματική Κοπή

Η κοπή είναι η βάση κάθε προετοιμασίας. Στην Ecofrost θα βρείτε μια εξειδικευμένη συλλογή από μαχαίρια κουζίνας, ακονιστήρια και αξεσουάρ, σχεδιασμένα για απαιτητικούς επαγγελματίες στον χώρο της μαζικής εστίασης, του catering, της ξενοδοχειακής κουζίνας ή των εργαστηρίων τροφίμων.

Είδη μαχαιριών:

  • Μαχαίρια σεφ: Για γενική χρήση με υψηλή ακρίβεια και ισορροπία.
  • Μαχαίρια φιλεταρίσματος: Με ελαστική λάμα για λεπτομερή κοπή σε ψάρια ή κρέας.
  • Μαχαίρια boning: Ιδανικά για ξεκόλλημα και τεμαχισμό κρέατος με ακρίβεια.
  • Ιαπωνικά μαχαίρια: Για λεπτοκομμένη προετοιμασία και διακόσμηση.

Ακονιστικά & Αξεσουάρ:

  • Ακονιστήρια χειρός ή ράβδοι: Για τακτική συντήρηση κόψης.
  • Ακόνια & πέτρες νερού: Για επαναφορά λεπίδας με απόλυτο έλεγχο.
  • Προστατευτικά λεπίδας & θήκες: Για αποθήκευση και ασφαλή μεταφορά.
  • Μαγνητικές βάσεις / ράγες: Οργάνωση και άμεση πρόσβαση στον εξοπλισμό κοπής.

Γιατί να επιλέξετε μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας;

  • Ακρίβεια και καθαρή κοπή χωρίς φθορές στην πρώτη ύλη
  • Εργονομική χρήση σε απαιτητικά ωράρια και συνθήκες
  • Ασφαλής χρήση με λιγότερη καταπόνηση χεριού
  • Αντοχή σε εντατική καθημερινή χρήση

Ιδανικά για:

  • Εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering
  • Κρεοπωλεία & εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων
  • Ψαράδικα, μονάδες φιλεταρίσματος & sushi bars
  • Ζαχαροπλαστεία & μονάδες αρτοπαρασκευής

Εξοπλίστε την ομάδα σας με μαχαίρια που προσφέρουν έλεγχο, αντοχή και επαγγελματική απόδοση. Η Ecofrost είναι στη διάθεσή σας για να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για κάθε χρήση.

40805
31800
(39432 με Φ.Π.Α.)
+
40805 (code) Πέτρα SJ-250 (4000) Japanese Waterstone TORMEK Διασατάσεις: φ25cm Grit size: 4000 Διαθέσιμο για μοντέλα: T-7, T-4, T-3, 2000 και 1200 The Tormek Japanese Waterstone is 4000 grit and delivers a mirror finish with hardly any visible marks. Since it is made to create the...
49695
760 684
Κερδίζετε: 076 (848 με Φ.Π.Α.)
+
49695 (code) 3 pcs. cutting wires 24cm carded 50 116 03 Triangle 3 spare wires with knot for triangle cheese slicer (10 115 14 / 72 113 14) and wire cheese cutter 24cm (50 117 24 00). Stainless steel. Dimensions Length: 16cm Width: 8cm Height: 1cm Material stainless...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
19702
1573 1416
Κερδίζετε: 157 (1756 με Φ.Π.Α.)
+
19702 (code) Μαχαίρι Τρυπήματος ή ξεκοκαλίσματος κρεάτων Victorinox Ελβετίας κορυφαίας ποιότητας και αντοχής). Μαχαίρι σχεδιασμένο για χρήση κυρίως σε κρεοπωλείο ή/και σε σφαγείο. Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες λαβές Victorinox και προσφέρει ένα ευχάριστο,...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
19769
3831 3448
Κερδίζετε: 383 (4276 με Φ.Π.Α.)
+
19769 (code) Μαχαίρι κοπής ψημένου κρέατος ή γύρου 5.4203.36 της κορυφαίας εταιρίας Victorinox Μήκος λάμας: 36cm Λαβή Fibrox Χρώμα: Μαύρο
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςCarving
20633
1130
(1401 με Φ.Π.Α.)
+
20633 (code) Μαχαίρι (εύκαμπτο) Flexible ξεκοκαλίσματος γυριστό DICK Γερμανικής κατασκευής 82981 13
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
49873
1820 1638
Κερδίζετε: 182 (2031 με Φ.Π.Α.)
+
49873 (code) Μαχαίρι Παπαγαλάκι ασιατικό διακόσμησης και σκαλίσματος 75 845 50 Triangle Decorating and carving knife with rigid blade and a particularly fine and long cutting edge. This allows very delicate work in three-dimensional space. Hand-sharpened blade made of stainless...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΠαπαγαλάκι
20201
2900
(3596 με Φ.Π.Α.)
+
20201 (code) Ξύλο κοπής κρέατος. Ένα προϊόν απαραίτητο για την κουζίνα σας. Διαστάσεις : 50 x 30 x 4,5 cm
BrandTaurus Μέγεθος/Διάσταση50x30
41627
940
(1166 με Φ.Π.Α.)
+
41627 (code) Κόπτης τυριού με χορδή 23cm Ιταλίας για μαλακά τυριά. Μήκος χορδής: 23cm Υλικό: Ανοξείδωτο Διατίθενται ανταλλακτικά σύρματα με κωδικό 41628
BrandKenex Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
19755
3387 3048
Κερδίζετε: 339 (3780 με Φ.Π.Α.)
+
19755 (code) Μαχαίρι Fibrox Carving οδοντωτό 5.2033.22 από την Ελβετική εταιρία Victorinox . Ένα απαραίτητο εργαλείο στην κουζίνας σας για να κόβετε κρέας ή ψάρι αλλά και για κόψιμο λαχανικών. Διαθέτει επίσης αντιολισθητική και εργονομική λαβή Fibrox (πολυαμίδιο), μαύρου χρώματος,...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
19694
1411 1270
Κερδίζετε: 141 (1575 με Φ.Π.Α.)
+
19694 (code) Μαχαίρι flexible (έυκαμπτο) γυριστό Victorinox Ελβετίας 56613 12
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
19689
7920
(9821 με Φ.Π.Α.)
+
19689 (code) Μασάτι Πλακέ G250R FISCHER Γαλλίας, με μήκος λάμας 28cm. Extra fine grit Πλάτος λάμας : 3,5cm
BrandFischer Bargoin Μήκος Λάμας30 cm
60045
2158 1899
Κερδίζετε: 259 (2355 με Φ.Π.Α.)
+
60045 (code) Ξύλο κοπής rubberwood με λαβές GN 1/2 Hendi Υλικό: rubberwood Διαστάσεις: 265x325x45mm
BrandHendi Μέγεθος/ΔιάστασηGN 1/2 26,5x32,5
19718
1573 1416
Κερδίζετε: 157 (1756 με Φ.Π.Α.)
+
19718 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος φαρδύ Victorinox Ελβετίας Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , με φαρδιά και ίσια λεπίδα του, είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να είναι ιδανικό για το διαχωρισμό του κρέατος από το κόκκαλο. Τα προϊόντα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
22109
9450
(11718 με Φ.Π.Α.)
+
22109 (code) Πρόσθετo Σκαρπέλων SVD 186 TORMEK With the Tormek patented SVD-186 you can sharpen your woodturning gouges to a razor sharpness with full control. You get an exact replication of both the shape and edge angle. You can also use it for woodcarving tools, such as curved gouges and...
43612
3094
(3837 με Φ.Π.Α.)
+
43612 (code) Θήκη μαχαιριών 7 θέσεων 900.BOLS.07 ICEL Διαστάσεις: ρολό (19x49cm) ανοιχτό (53x49cm) Μέγιστο ύψος μαχαιριού 46cm
BrandIcel Θέσεις/Ράφια7
22063
8336
(10337 με Φ.Π.Α.)
+
22063 (code) Πρόσθετο καθαρισμού πέτρας με διαμάντι TORMEK TT-50 With this unique tool, Tormek TT-50, you can true and dress your grindstone exactly round and flat. It mounts and locks instantly on the Tormek Universal Support. The tool is guided by the Universal Support, which also guides...
60046
3973 3496
Κερδίζετε: 477 (4335 με Φ.Π.Α.)
Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να προστεθεί στο καλάθι τώρα. Θα είναι διαθέσιμο στις 31/07/2025
60046 (code) Ξύλο κοπής rubberwood με λαβές GN 1/1 Hendi Υλικό: rubberwood Διαστάσεις: 530x325x46mm
BrandHendi Μέγεθος/ΔιάστασηGN 1/1 53x32,5
19711
1613 1452
Κερδίζετε: 161 (1800 με Φ.Π.Α.)
+
19711 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό Victorinox Ελβετίας 56603 15
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
19795
955
(1184 με Φ.Π.Α.)
+
19795 (code) Μαχαίρι σφαξίματος κοντό ICEL με Φαρδιά λάμα 241.9751.16 Icel Πορτογαλίας Μήκος λάμας: 16cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
20673
3090
(3832 με Φ.Π.Α.)
+
20673 (code) Μαχαίρι 30cm αμερικάνικου τύπου DICK με κωδικούς (διαστάσεις λάμας) 82253 26 82253 30
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΚρέατος
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (26)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (34)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά