Μαχαίρια - Αξεσουάρ

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Αξιόπιστα Μαχαίρια και Αξεσουάρ για Καθημερινή Επαγγελματική Κοπή

Η κοπή είναι η βάση κάθε προετοιμασίας. Στην Ecofrost θα βρείτε μια εξειδικευμένη συλλογή από μαχαίρια κουζίνας, ακονιστήρια και αξεσουάρ, σχεδιασμένα για απαιτητικούς επαγγελματίες στον χώρο της μαζικής εστίασης, του catering, της ξενοδοχειακής κουζίνας ή των εργαστηρίων τροφίμων.

Είδη μαχαιριών:

  • Μαχαίρια σεφ: Για γενική χρήση με υψηλή ακρίβεια και ισορροπία.
  • Μαχαίρια φιλεταρίσματος: Με ελαστική λάμα για λεπτομερή κοπή σε ψάρια ή κρέας.
  • Μαχαίρια boning: Ιδανικά για ξεκόλλημα και τεμαχισμό κρέατος με ακρίβεια.
  • Ιαπωνικά μαχαίρια: Για λεπτοκομμένη προετοιμασία και διακόσμηση.

Ακονιστικά & Αξεσουάρ:

  • Ακονιστήρια χειρός ή ράβδοι: Για τακτική συντήρηση κόψης.
  • Ακόνια & πέτρες νερού: Για επαναφορά λεπίδας με απόλυτο έλεγχο.
  • Προστατευτικά λεπίδας & θήκες: Για αποθήκευση και ασφαλή μεταφορά.
  • Μαγνητικές βάσεις / ράγες: Οργάνωση και άμεση πρόσβαση στον εξοπλισμό κοπής.

Γιατί να επιλέξετε μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας;

  • Ακρίβεια και καθαρή κοπή χωρίς φθορές στην πρώτη ύλη
  • Εργονομική χρήση σε απαιτητικά ωράρια και συνθήκες
  • Ασφαλής χρήση με λιγότερη καταπόνηση χεριού
  • Αντοχή σε εντατική καθημερινή χρήση

Ιδανικά για:

  • Εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering
  • Κρεοπωλεία & εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων
  • Ψαράδικα, μονάδες φιλεταρίσματος & sushi bars
  • Ζαχαροπλαστεία & μονάδες αρτοπαρασκευής

Εξοπλίστε την ομάδα σας με μαχαίρια που προσφέρουν έλεγχο, αντοχή και επαγγελματική απόδοση. Η Ecofrost είναι στη διάθεσή σας για να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για κάθε χρήση.

48546
780
(967 με Φ.Π.Α.)
+
48546 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου 50x30x2cm πράσινο 53202
BrandGtsa Μέγεθος/Διάσταση50x30
76591
2680
(3323 με Φ.Π.Α.)
+
76591 (code) Μαχαίρι Nakiri 18cm 113318 Cutlery-Pro. Διαστάσεις: 18cm Χρησιμοποιείται για τη κοπή και τεμαχισμό λαχανικών και φρούτων. Έχει φαρδιά, συμμετρική και ίσια λάμα. Η κίνηση του μαχαιριού είναι πάνω-κάτω, σε αντίθεση με τα μαχαίρια chef που κόβουν μπρος-πίσω. Επειδή η...
BrandCutlery-Pro Κατηγορία/ΤύποςNakiri
19566
1290
(1600 με Φ.Π.Α.)
+
19566 (code) Προστατευτικό Πλεκτό γάντι LARGE CUTGUARD BLUETOUCH, της Γερμανικής STAHLNETZ Εξαιρετικά λεπτή πλέξη Τέλεια εφαρμογή στο χέρι Εξαιρετική αίσθηση αφής Αντοχή στο πλύσιμο και σε υψηλές θερμοκρασίες Ιδανικό για κρεοπωλεία και βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων
BrandStahlnetz Μέγεθος/ΔιάστασηMedium
40837
395
(490 με Φ.Π.Α.)
+
40837 (code) Μαχαίρι κουζίνας μυτερό οδοντωτό 8cm Φούξια Fibrox 6.7636.L115 Victorinox. Κάθε εργασία στην κουζίνα, από την πιο λεπτή μέχρι τη μεγαλύτερη, έχει ληφθεί υπόψη κατά τη δημιουργία της Swiss Classic συλλογής μαχαιριών Victorinox.  Πρόκειται για ελαφριά μαχαίρια, κατάλληλα για...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
20777
1260
(1562 με Φ.Π.Α.)
+
20777 (code) Μαχαίρι φιλεταρίσματος Ψαριών Ergogrip 82420100 της Γερμανικής DICK, με μήκος λάμας 10cm
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΨαριών
17732
2800
(3472 με Φ.Π.Α.)
+
17732 (code) Πρόσθετο εξάρτημα SVS 38 Short Tool Jig Σκαρπέλων για Τροχιστικά Μηχανήματα T-3 και T-7 της Σουηδικής TORMEK This patented jig is developed for short wood­carving tools, short chisels and tools for power carvers. The jig has two parallel flanges running on both sides of...
19728
2339
(2900 με Φ.Π.Α.)
+
19728 (code) Μαχαίρι Φιλεταρίσματος 5376320 από την Ελβετική εταιρία Victorinox Ιδανικό για φιλετάρισμα ψαριών. Έχει λεπτή και εύκαμπτη λεπίδα α απο ανοξείδωτο χάλυβα τύπου FLEXIBLE, διαθέτει εργονομική λαβή Fibrox γνωστή για το ευχάριστο και αντιολισθητικό κράτημα για σταθερές κινήσεις. Ένα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΦιλεταρίσματος
10335
8200
(10168 με Φ.Π.Α.)
+
10335 (code) Γάντι Προστασίας Μεταλλικό Καρπού ΙΝΟΧ STAHLNETZ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ για προστασία από τραυματισμούς κατά την επεξεργασία κρέατος ή ενασχόληση με άλλες δραστηριότητες που απαιτούν τη χρήση αιχμηρών αντικειμένων. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο αντιδιαβρωτικό πλέγμα Μπορεί να φορεθεί...
BrandStahlnetz Μέγεθος/ΔιάστασηMedium
39450
1147
(1422 με Φ.Π.Α.)
+
39450 (code) Μαχαίρι ψωμιού 241.5322.20 ICEL Μήκος λάμας: 20cm
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΨωμιού
20670
2660
(3298 με Φ.Π.Α.)
+
20670 (code) Μαχαίρι 26cm αμερικάνικου τύπου DICK με κωδικούς (διαστάσεις λάμας) 82253 26 82253 30
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΚρέατος
22008
1000
(1240 με Φ.Π.Α.)
+
22008 (code) Αλοιφή PA-70 honing paste για το δέρμα, από τα τροχιστικά μηχανήματα της TORMEK
40839
395
(490 με Φ.Π.Α.)
+
40839 (code) Μαχαίρι κουζίνας μυτερό οδοντωτό 8cm Πορτοκαλί Fibrox 6.7636.L119 Victorinox. Κάθε εργασία στην κουζίνα, από την πιο λεπτή μέχρι τη μεγαλύτερη, έχει ληφθεί υπόψη κατά τη δημιουργία της Swiss Classic συλλογής μαχαιριών Victorinox.  Πρόκειται για ελαφριά μαχαίρια, κατάλληλα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
49750
2870 2583
Κερδίζετε: 287 (3203 με Φ.Π.Α.)
+
49750 (code) Ξύλο κοπής μυρωδικών 50 805 20 Triangle The triangle hardwood board is a perfect addition to triangle mincing knifes. The hollow in middle of the board makes sure that herbs and nuts stay beneath the blade when chopping. Massive beech wood, 20x20cm / 7.5?7.5 inch, with rubber...
BrandTriangle Μέγεθος/Διάσταση19,5x19,5
20383
810
(1004 με Φ.Π.Α.)
+
20383 (code) Πλάκες Πολυαιθυλενίου με Τρύπα (χερούλι) σε διάσταση 35Χ25cm και πάχος 1cm, διαθέσιμες στα παρακάτω χρώματα: Κόκκινο Κίτρινο Πράσινο Μπλέ Λευκό
BrandTaurus Μέγεθος/Διάσταση35x25
20646
1340
(1662 με Φ.Π.Α.)
+
20646 (code) Μαχαίρι κρέατος ίσιο σφαγείου DICK Γερμανικής κατασκευής 8 2006 15
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
19831
3140
(3894 με Φ.Π.Α.)
+
19831 (code) Μπαλταδάκι ανοξείδωτο 341.4024.15 ICEL Μήκος λάμας: 15cm Βάρος 450gr
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
13356
1220
(1513 με Φ.Π.Α.)
+
13356 (code) Μαχαίρι μπουγάτσας καμπυλωτό 18cm 901. Ιδανικό εργαλείο για την κοπή της μπουγάτσας..
BrandKenex Κατηγορία/ΤύποςΜπουγάτσας
10539
500
(620 με Φ.Π.Α.)
+
10539 (code) Ανταλλακτικές Ταινίες Ακονίσματος - Λείανσης λεπτές (SC02C) για ηλεκτρικό ακονιστήρι NIREY Κ-280. Διατίθενται ζευγάρι σε 3 διαφορετικούς τύπους: SC02C - Λεπτό SC02B - Μεσαίο SC02A - Χοντρό
49593
1340 1206
Κερδίζετε: 134 (1495 με Φ.Π.Α.)
+
49593 (code) Μασάτι εργαλείων σκαλίσματος 25 817 45 Triangle Drop-shaped special ceramic sharpening stone for triangle carving tools, carving knives and loop tools. The special shape allows to reach into fine details and to sharpen to perfection. The functional parts consist of hardened,...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
49751
1200 1080
Κερδίζετε: 120 (1339 με Φ.Π.Α.)
+
49751 (code) Κόφτης γκοφρέ 50 819 90 Triangle The triangle Crinkle Cutter creates wavy cut slices, sticks and cubes for salads, fruit platters, for home-made wavy fries or for attractive butter presentation. Due to its thin material and the ergonomic working direction it leaves very defined...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (29)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (36)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά