Μαχαίρια - Αξεσουάρ

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Αξιόπιστα Μαχαίρια και Αξεσουάρ για Καθημερινή Επαγγελματική Κοπή

Η κοπή είναι η βάση κάθε προετοιμασίας. Στην Ecofrost θα βρείτε μια εξειδικευμένη συλλογή από μαχαίρια κουζίνας, ακονιστήρια και αξεσουάρ, σχεδιασμένα για απαιτητικούς επαγγελματίες στον χώρο της μαζικής εστίασης, του catering, της ξενοδοχειακής κουζίνας ή των εργαστηρίων τροφίμων.

Είδη μαχαιριών:

  • Μαχαίρια σεφ: Για γενική χρήση με υψηλή ακρίβεια και ισορροπία.
  • Μαχαίρια φιλεταρίσματος: Με ελαστική λάμα για λεπτομερή κοπή σε ψάρια ή κρέας.
  • Μαχαίρια boning: Ιδανικά για ξεκόλλημα και τεμαχισμό κρέατος με ακρίβεια.
  • Ιαπωνικά μαχαίρια: Για λεπτοκομμένη προετοιμασία και διακόσμηση.

Ακονιστικά & Αξεσουάρ:

  • Ακονιστήρια χειρός ή ράβδοι: Για τακτική συντήρηση κόψης.
  • Ακόνια & πέτρες νερού: Για επαναφορά λεπίδας με απόλυτο έλεγχο.
  • Προστατευτικά λεπίδας & θήκες: Για αποθήκευση και ασφαλή μεταφορά.
  • Μαγνητικές βάσεις / ράγες: Οργάνωση και άμεση πρόσβαση στον εξοπλισμό κοπής.

Γιατί να επιλέξετε μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας;

  • Ακρίβεια και καθαρή κοπή χωρίς φθορές στην πρώτη ύλη
  • Εργονομική χρήση σε απαιτητικά ωράρια και συνθήκες
  • Ασφαλής χρήση με λιγότερη καταπόνηση χεριού
  • Αντοχή σε εντατική καθημερινή χρήση

Ιδανικά για:

  • Εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering
  • Κρεοπωλεία & εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων
  • Ψαράδικα, μονάδες φιλεταρίσματος & sushi bars
  • Ζαχαροπλαστεία & μονάδες αρτοπαρασκευής

Εξοπλίστε την ομάδα σας με μαχαίρια που προσφέρουν έλεγχο, αντοχή και επαγγελματική απόδοση. Η Ecofrost είναι στη διάθεσή σας για να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για κάθε χρήση.

19808
2742
(3400 με Φ.Π.Α.)
+
19808 (code) Μαχαίρι κρέατος 23cm φεταρίσματος Victorinox με φαρδιά λάμα, στους παρακάτω κωδικούς (διαστάσεις λάμας) Το μαχαίρι φεταρίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής,βοηθάει στο να μπορείτε να κατευθύνετε πανεύκολα το...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
20943
11390
(14124 με Φ.Π.Α.)
+
20943 (code) Μπαλτάς 20cm μακρύ χέρι DICK 92022 20
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
43625
3690
(4576 με Φ.Π.Α.)
+
43625 (code)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
19736
2984
(3700 με Φ.Π.Α.)
+
19736 (code) Μαχαίρι 25cm για φετάρισμα κρέατος Στενό Victorinox Ελβετίας, στους παρακάτω κωδικούς (διαστάσεις λάμας) 55503 18 55503 20 55503 25
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
50550
395
(490 με Φ.Π.Α.)
+
50550 (code) Μαχαίρι κουζίνας 8cm ίσιο μαύρη λαβή Swiss Classic 6.7403 Victorinox Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , με ίσια λεπίδα και μυτερή άκρη, είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά φρούτα και...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
60102
1159
(1437 με Φ.Π.Α.)
Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να προστεθεί στο καλάθι τώρα. Θα είναι διαθέσιμο στις 02/06/2025
60102 (code) Ξύλο κοπής μπαμπού με αυλάκι 34x30x1,8cm 3430 Cosy & Trendy. Είναι κατασκευασμένη από φυσικό μπαμπού και είναι η λύση για όλους τους μάγειρες που τους αρέσει η ποιότητα και η ανθεκτικότητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από τις δύο πλευρές. Ιδανικό για όλες τις κοπές και για...
21387
3480
(4315 με Φ.Π.Α.)
+
21387 (code) Μαχαίρι πίτσας 51cm με διπλή μαύρη λαβή Cutlery-Pro
BrandCutlery-Pro Κατηγορία/ΤύποςΠίτσας
49608
1100 990
Κερδίζετε: 110 (1228 με Φ.Π.Α.)
+
49608 (code) Εργαλείο σκαλίσματος L4 25 854 30 Triangle triangle carving loops are suitable especially for three-dimensional foodart. The functional parts consist of hardened stainless steel. They are accurately executed and perfectly sharpened. The handles are made of a combination of...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
50733
2823
(3501 με Φ.Π.Α.)
+
50733 (code) Μπλοκ μαχαιριών μικρό με ίνες λευκό Swiss Classic 7.7031.07 Victorinox Εξαιρετικά πρακτικό, αλλά και όμορφο, μπλοκ για τα μικρά μαχαίρια σας.Τώρα μπορείτε να φυλάτε τα μαχαίρια σας εύκολα και με ασφάλεια εκεί που τα χρειάζεστε. Το μικρό μπλοκ αυτό της Victorinox αποτελείται...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΜπλόκ
57003
968
(1200 με Φ.Π.Α.)
+
57003 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
61287
4504 3964
Κερδίζετε: 540 (4915 με Φ.Π.Α.)
+
61287 (code) Θήκη μεταφοράς μαχαιριών ref. 856277 Hendi. Συμπτυγμένη θήκη με άφθονο χώρο για μαχαίρια και εξαρτήματα. Χωράει 10 μαχαίρια (μέγιστου μήκους 450mm) που διατηρούνται στη θέση τους με λάστιχο. Τα μαχαίρια προστατεύονται από πρόσθετα καλύμματα που παραμένουν στη θέση τους είτε με...
BrandHendi Θέσεις/Ράφια10
61244
997 877
Κερδίζετε: 120 (1087 με Φ.Π.Α.)
+
61244 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου με αυλάκι GN 1/2 μαύρη ref. 826171 Hendi. Η μία πλευρά λεία και η άλλη με αυλάκι. Κατασκευασμένο από πολυαιθυλένιο HDPE 500. Πληροί τα πρότυπα HACCP. Και οι δύο πλευρές είναι κατάλληλες για κοπή. Μπορεί να καθαριστεί σε επαγγελματικά...
BrandHendi Μέγεθος/Διάσταση32,5x26,5
20661
2060
(2554 με Φ.Π.Α.)
+
20661 (code) Μαχαίρι Κοπής κρέατος 21cm γυριστό με φαρδιά λάμα DICK Γερμανίας στους παραλάτω κωδικούς (διαστάσεις λάμας) 82385 18 82385 21 82385 23 82385 26 82385 30
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
50813
315
(391 με Φ.Π.Α.)
+
50813 (code)
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
49590
1100 990
Κερδίζετε: 110 (1228 με Φ.Π.Α.)
+
49590 (code) Εργαλείο σκαλίσματος D 25 813 50 Triangle triangle carving tool “D” resembles the V-shaped tools “E” but has no protruding central tip. Instead the tip is recessed into a v-shaved groove leaving two tips at the edges. It is used to carve petals and feather-like structures in...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
57145
2815
(3491 με Φ.Π.Α.)
+
57145 (code)
49588
1100 990
Κερδίζετε: 110 (1228 με Φ.Π.Α.)
+
49588 (code) Εργαλείο σκαλίσματος A3 25 811 50 Triangle triangle carving tools A” are used to carve half-round and round shapes into fruits, vegetables, cheese and even soap. With their help intricate ornaments are easily made. The smaller the diameter, the finer are the resulting shapes....
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
41644
1800
(2232 με Φ.Π.Α.)
+
41644 (code) Καμπούρα 25cm με ξύλινο Χερούλι Ελλάδας
BrandGreece Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
50556
395
(490 με Φ.Π.Α.)
+
50556 (code) Μαχαίρι κουζίνας 8cm μυτερό πράσινη λαβή Swiss Classic 6.7606.L114 Victorinox Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά φρούτα και λαχανικά. Διαθέτει επίσης...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
50741
23306
(28899 με Φ.Π.Α.)
+
50741 (code) Θήκη μαχαιριών ξύλινη 11 μαχαίρια Swiss Classic 6.7153.11 Victorinox Βάση μαχαιριών από ξύλο οξιάς, συμπαγής σε μέγεθος, αποθηκεύει 11 μαχαίρια υψηλής ακρίβειας. Το σετ περιλαμβάνει: Διπλής όψης καθαριστής πατάτας Μαχαίρι κρέατος, οδοντωτό, 11 cm Μαχαίρι γενικής...
BrandVictorinox Σειρά/ΜοντέλοSwiss Classic
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (29)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (36)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά