Μαχαίρια - Αξεσουάρ

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Αξιόπιστα Μαχαίρια και Αξεσουάρ για Καθημερινή Επαγγελματική Κοπή

Η κοπή είναι η βάση κάθε προετοιμασίας. Στην Ecofrost θα βρείτε μια εξειδικευμένη συλλογή από μαχαίρια κουζίνας, ακονιστήρια και αξεσουάρ, σχεδιασμένα για απαιτητικούς επαγγελματίες στον χώρο της μαζικής εστίασης, του catering, της ξενοδοχειακής κουζίνας ή των εργαστηρίων τροφίμων.

Είδη μαχαιριών:

  • Μαχαίρια σεφ: Για γενική χρήση με υψηλή ακρίβεια και ισορροπία.
  • Μαχαίρια φιλεταρίσματος: Με ελαστική λάμα για λεπτομερή κοπή σε ψάρια ή κρέας.
  • Μαχαίρια boning: Ιδανικά για ξεκόλλημα και τεμαχισμό κρέατος με ακρίβεια.
  • Ιαπωνικά μαχαίρια: Για λεπτοκομμένη προετοιμασία και διακόσμηση.

Ακονιστικά & Αξεσουάρ:

  • Ακονιστήρια χειρός ή ράβδοι: Για τακτική συντήρηση κόψης.
  • Ακόνια & πέτρες νερού: Για επαναφορά λεπίδας με απόλυτο έλεγχο.
  • Προστατευτικά λεπίδας & θήκες: Για αποθήκευση και ασφαλή μεταφορά.
  • Μαγνητικές βάσεις / ράγες: Οργάνωση και άμεση πρόσβαση στον εξοπλισμό κοπής.

Γιατί να επιλέξετε μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας;

  • Ακρίβεια και καθαρή κοπή χωρίς φθορές στην πρώτη ύλη
  • Εργονομική χρήση σε απαιτητικά ωράρια και συνθήκες
  • Ασφαλής χρήση με λιγότερη καταπόνηση χεριού
  • Αντοχή σε εντατική καθημερινή χρήση

Ιδανικά για:

  • Εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering
  • Κρεοπωλεία & εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων
  • Ψαράδικα, μονάδες φιλεταρίσματος & sushi bars
  • Ζαχαροπλαστεία & μονάδες αρτοπαρασκευής

Εξοπλίστε την ομάδα σας με μαχαίρια που προσφέρουν έλεγχο, αντοχή και επαγγελματική απόδοση. Η Ecofrost είναι στη διάθεσή σας για να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για κάθε χρήση.

19796
2275
(2821 με Φ.Π.Α.)
+
19796 (code) Μαχαίρι Παρμεζάνας Ref: 387 Fischer Bargoin Γαλλίας, εξαιρετικής αντοχής και με μεγάλη διάρκεια ζωής. Μήκος Λάμας: 11x4,5cm Υλικό Λαβής: Πλαστικό
BrandFischer Bargoin Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
20668
1937
(2402 με Φ.Π.Α.)
+
20668 (code) Μαχαίρι ζαχαροπλαστικής 85151 26 από την DICK Γερμανίας. Η λεπίδα του είναι φαρδιά στρογγυλή μπροστά και η λαβή του είναι από υψηλής ποιότητας πλαστικό από πολυπροπυλένιο σε μαύρο χρώμα. Ένα χρήσιμο εργαλείο για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες και chef. Μήκος λάμας: 26cm Υλικό:...
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΖαχαροπλαστικής
17703
2823 2541
Κερδίζετε: 282 (3151 με Φ.Π.Α.)
+
17703 (code) Μαχαίρι κρέατος Σφαγείου Γυριστά Victorinox Ελβετίας Το μαχαίρι κρέατος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής. Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες λαβές Victorinox και προσφέρει ένα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
49586
1340 1206
Κερδίζετε: 134 (1495 με Φ.Π.Α.)
+
49586 (code) Εργαλείο σκαλίσματος H1 25 809 60 Triangle The wavy carving tool H” is used to carve wavy shapes into fruits, vegetables, cheese and even soap. With their help intricate ornaments are easily made. The functional parts consist of hardened, stainless steel. They are accurately...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
44417
4290
(5320 με Φ.Π.Α.)
+
44417 (code) Μαχαίρι κοπής πίτσας δίλαβο κυρτό 241.9505.38 ICEL Πορτογαλίας. Με το συγκεκριμένο σχεδιασμό, κάνει το κόψιμο της πίτσας να μοιάζει πολύ εύκολο. Μήκος λάμας: 38cm Λαβή: Πολυπροπυλένιο (PP) Λάμα: Ανοξείδωτο ατσάλι με προσμίξεις χρωμίο, μολυβδαίνιο, βανάδιο (X50CrMoV15)
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΠίτσας
49614
1360 1224
Κερδίζετε: 136 (1518 με Φ.Π.Α.)
+
49614 (code) Εργαλείο σκαλίσματος T4 Villafane Studios 25 903 10 Triangle Sculpting tool „Villafane Studios for sculpting and carving pumpkin, sweet potato or chocolate. The special designed tools are developed in close cooperation with renowned US-American pumpkin artist Ray Villafane and...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να προστεθεί στο καλάθι τώρα. Θα είναι διαθέσιμο στις 31/07/2025
60101 (code) Ξύλο κοπής μπαμπού με αυλάκι 29x19x1,8cm 2919 Cosy & Trendy. Είναι κατασκευασμένη από φυσικό μπαμπού και είναι η λύση για όλους τους μάγειρες που τους αρέσει η ποιότητα και η ανθεκτικότητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από τις δύο πλευρές. Ιδανικό για όλες τις κοπές και για...
21215
75650
(93806 με Φ.Π.Α.)
+
21215 (code) Ηλεκτρικό μαχαίρι γύρου D080 DOST, προϊόν της ομώνυμης γερμανικής εταιρείας που εξειδικεύεται στην κατασκευή επαγγελματικών ηλεκτρικών μαχαιριών κοπής γύρου τα τελευταία 20 χρόνια, είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές μοντέλο, ιδανικό για επαγγελματίες με κατανάλωση έως 50 ή και παραπάνω...
BrandDost Κατηγορία/ΤύποςΓύρου
50671
315 283
Κερδίζετε: 032 (351 με Φ.Π.Α.)
+
50671 (code) Μαχαίρι παπαγαλάκι ανοξείδωτο 6cm μαύρη λαβή Swiss Classic 6.7503 Victorinox Το μαχαίρι παπαγαλάκι, με χαρακτηριστικό τη γαμψή του μύτη, έχει το ιδανικό μέγεθος για ξεφλούδισμα γρήγορα και εύκολα λαχανικών και φρούτων. Η ακρίβειά του επιτρέπει μεγάλο έλεγχο και...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΠαπαγαλάκι
49582
1100 990
Κερδίζετε: 110 (1228 με Φ.Π.Α.)
+
49582 (code) Εργαλείο σκαλίσματος Ε3 25 804 50 Triangle Dimensions Length: 1,7cm Width: 14,5cm Height: 1,8cm Material stainless steel DIN 1.4028, hardened; PP; Santoprene, non-slip
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
49881
760 684
Κερδίζετε: 076 (848 με Φ.Π.Α.)
+
49881 (code) Μαχαίρι γενικής χρήσης 8cm 76 191 08 Triangle Classic paring knife 8 cm / 3 inches. Made of hand-sharpened and ice-hardened stainless steel. Dishwasher safe. Made in Solingen/Germany. Dimensions Length: 19cm Width: 2cm Height: 1.2cm Material stainless steel...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
48566
476
(590 με Φ.Π.Α.)
+
48566 (code) Πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου 40x30x1,3cm καφέ 42136 Με σήμανση CE Κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα Με πιστοποίηση SGS HACCP approved Κατάλληλο για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων
BrandGtsa Μέγεθος/Διάσταση40x30
76662
664
(823 με Φ.Π.Α.)
+
76662 (code) Ξύλο κοπής πλατώ στρογγυλό με κανάλι 33x1,8cm
44405
990
(1228 με Φ.Π.Α.)
+
44405 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος γυριστό ICEL 241.3855.15 Μήκος λάμας: 15cm Χρώμα: Μαύρο
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
49833
1680 1512
Κερδίζετε: 168 (1875 με Φ.Π.Α.)
+
49833 (code) Πηρούνα λεπτή 14cm 72 190 14 Triangle The triangle kitchen fork is ideal for serving and plating cheese and cold cuts. Using the long prongs slices can be rolled up and arranged easily for attractive platters. Dishwasher safe. Made in Solingen/Germany. Dimensions...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςCarving
17731
3800
(4712 με Φ.Π.Α.)
+
17731 (code) Πρόσθετο εξάρτημα SVM 00 Small Knife Holder Μικρών μαχαιριών για Τροχιστικά Μηχανήματα T-3 και T-7 της Σουηδικής TORMEK The new Small Knife Holder SVM-00 from Tormek can handle those really small knife blades which up until now, have been difficult to sharpen.
19726
2177 1959
Κερδίζετε: 218 (2429 με Φ.Π.Α.)
+
19726 (code) Μαχαίρι σφαγής και φεταρίσματος κρέατος 5.5503.18 Victorinox Ελβετίας Το μαχαίρι σφαγής και φεταρίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής, Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις γνήσιες λαβές...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
10541
1410
(1748 με Φ.Π.Α.)
+
10541 (code) Ανταλλακτικοί τροχοί ακονίσματος GR2185 μαζί με ταινίες για Ηλεκτρικό ακονιστή Nirey Κ-280. Διατίθενται σε συσκευασία με 2 τροχούς.
19747
250
(310 με Φ.Π.Α.)
+
Μαχαίρι Παπαγαλάκι 321406 για ειδικές εφαρμογές ICEL συνολικού μήκους 6cm με ανοξείδωτη λεπίδα.
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
19688
3840
(4762 με Φ.Π.Α.)
+
19688 (code) Μασάτι ΚΩΔ: I245R DUAL MATERIAL FISCHER Γαλλίας Fine grit με Αντιολισθητική Λαβή κατασκευασμένη από 2 υλικά (γκρι) ελαστικό για την αποφυγή ολίσθησης και (κόκκινο) πλαστικό για μεγαλύτερη αντοχή με μήκος λάμας ακονίσματος 30cm
BrandFischer Bargoin Μήκος Λάμας30 cm
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (26)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (34)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά