Μαχαίρια - Αξεσουάρ

Τιμή από
Brand
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά

Αξιόπιστα Μαχαίρια και Αξεσουάρ για Καθημερινή Επαγγελματική Κοπή

Η κοπή είναι η βάση κάθε προετοιμασίας. Στην Ecofrost θα βρείτε μια εξειδικευμένη συλλογή από μαχαίρια κουζίνας, ακονιστήρια και αξεσουάρ, σχεδιασμένα για απαιτητικούς επαγγελματίες στον χώρο της μαζικής εστίασης, του catering, της ξενοδοχειακής κουζίνας ή των εργαστηρίων τροφίμων.

Είδη μαχαιριών:

  • Μαχαίρια σεφ: Για γενική χρήση με υψηλή ακρίβεια και ισορροπία.
  • Μαχαίρια φιλεταρίσματος: Με ελαστική λάμα για λεπτομερή κοπή σε ψάρια ή κρέας.
  • Μαχαίρια boning: Ιδανικά για ξεκόλλημα και τεμαχισμό κρέατος με ακρίβεια.
  • Ιαπωνικά μαχαίρια: Για λεπτοκομμένη προετοιμασία και διακόσμηση.

Ακονιστικά & Αξεσουάρ:

  • Ακονιστήρια χειρός ή ράβδοι: Για τακτική συντήρηση κόψης.
  • Ακόνια & πέτρες νερού: Για επαναφορά λεπίδας με απόλυτο έλεγχο.
  • Προστατευτικά λεπίδας & θήκες: Για αποθήκευση και ασφαλή μεταφορά.
  • Μαγνητικές βάσεις / ράγες: Οργάνωση και άμεση πρόσβαση στον εξοπλισμό κοπής.

Γιατί να επιλέξετε μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας;

  • Ακρίβεια και καθαρή κοπή χωρίς φθορές στην πρώτη ύλη
  • Εργονομική χρήση σε απαιτητικά ωράρια και συνθήκες
  • Ασφαλής χρήση με λιγότερη καταπόνηση χεριού
  • Αντοχή σε εντατική καθημερινή χρήση

Ιδανικά για:

  • Εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering
  • Κρεοπωλεία & εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων
  • Ψαράδικα, μονάδες φιλεταρίσματος & sushi bars
  • Ζαχαροπλαστεία & μονάδες αρτοπαρασκευής

Εξοπλίστε την ομάδα σας με μαχαίρια που προσφέρουν έλεγχο, αντοχή και επαγγελματική απόδοση. Η Ecofrost είναι στη διάθεσή σας για να επιλέξετε το κατάλληλο εργαλείο για κάθε χρήση.

50742
18468
(22900 με Φ.Π.Α.)
+
50742 (code) Θήκη μαχαιριών ξύλινη 8 μαχαίρια Swiss Classic 6.7173.8 Victorinox Ξύλινη θήκη, από ξύλο οξιάς, με μαύρη πλαστική λαβή. Τα μαχαίρια τοποθετούνται σε μία επιφάνεια με πλαστικά ελάσματα, όπου οι θέσεις δεν είναι σταθερές, κάτι που διευκολύνει την τοποθέτηση. Περιλαμβάνει τα εξής...
BrandVictorinox Σειρά/ΜοντέλοSwiss Classic
49804
760 684
Κερδίζετε: 076 (848 με Φ.Π.Α.)
+
49804 (code) Μαχαίρι αυλακώσεων με τετράγωνη οπή  Channel knife  72 017 04 Triangle The channel knife in V-shape is a classic barkeepers tool in a new and improved version. The 6 mm wide notch of the blade cuts deep into the skin of (citrus) fruit and vegetables creating...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
49917
11300 10170
Κερδίζετε: 1130 (12611 με Φ.Π.Α.)
+
49917 (code) Set σκαλίσματος - carving 8 τεμ. "Special" 90 831 08 Triangle The triangle carving tool set Special” is intended as an add-on to the carving tool set “Professional”. The combination of these sets covers (almost) all carving possibilities. The functional parts are made of...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΔιακόσμησης Σκαλίσματος
43611
2460
(3050 με Φ.Π.Α.)
+
43611 (code) Θήκη μαχαιριών 6 θέσεων 900BOLS06 ICEL
BrandIcel Θέσεις/Ράφια6
36151
2383
(2955 με Φ.Π.Α.)
+
36151 (code) Σχάρα κοπής ψωμιού ξύλινη 112Β Διαστάσεις: 60Χ40cm Προέλευση: Ταϊλάνδης
BrandJds Μέγεθος/Διάσταση60x40
19754
2661
(3300 με Φ.Π.Α.)
+
19754 (code) Μαχαίρι Fibrox Carving οδοντωτό 5.2033.19 από την Ελβετική εταιρία Victorinox . Κατάλληλο για να κόβει κρέας ή ψάρι αλλά και για κόψιμο λαχανικών. Η Λαβή της ειναι FIBROX σε μαύρο χρώμα από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη με τις γνήσιες λαβές της Victorinox προσφέροντας ένα ευχάριστο...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςChef
49874
760 684
Κερδίζετε: 076 (848 με Φ.Π.Α.)
+
49874 (code) Μαχαίρι αποφλοίωσης 8cm 76 170 08 Triangle Classic Paring Knife for peeling and cutting fruit and vegetables. Hand sharpened and made of hardened stainless steel. Made in Solingen/Germany and dishwasher safe. Dimensions Length: 19cm Width: 2cm Height: 1.2cm...
BrandTriangle Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
10532
3505
(4346 με Φ.Π.Α.)
+
10532 (code) Μπαλτάς 27cm Ανοξείδωτος ICEL Πορτογαλίας πολύ καλής ποιότητας Διαθέσιμος στις παρακάτω διαστάσεις: Μήκος λεπίδας 27 Μήκος λεπίδας 29 Μήκος λεπίδας 32
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΜπαλτάς
20645
1470
(1823 με Φ.Π.Α.)
+
20645 (code) Μαχαίρι ίσιο σφαγείου με Φαρδιά λάμα DICK Γερμανικής κατασκευής 82007 15
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
19937
1370
(1699 με Φ.Π.Α.)
+
19937 (code) Πλαστικό Προστασίας Βραχίονα ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ από ανθεκτικό υλικό για την αποφυγή ατυχημάτων Διαθέσιμα μεγέθοι: LARGE X-LARGE
BrandStahlnetz Μέγεθος/ΔιάστασηX-Large
19565
8200
(10168 με Φ.Π.Α.)
+
19565 (code) Γάντι Προστασίας Μεταλλικό Καρπού ΙΝΟΧ STAHLNETZ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ για προστασία από τραυματισμούς κατά την επεξεργασία κρέατος ή ενασχόληση με άλλες δραστηριότητες που απαιτούν τη χρήση αιχμηρών αντικειμένων. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο αντιδιαβρωτικό πλέγμα Μπορεί να φορεθεί...
BrandStahlnetz Μέγεθος/ΔιάστασηSmall
19730
2339
(2900 με Φ.Π.Α.)
+
19730 (code) Μαχαίρι 20cm για φετάρισμα κρέατος Στενό Victorinox Ελβετίας, στους παρακάτω κωδικούς (διαστάσεις λάμας) Το μαχαίρι φεταρίσματος της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα κοπής,βοηθάει στο να μπορείτε να κατευθύνετε πανεύκολα το μαχαίρι...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΤεμαχισμού
19772
2863
(3550 με Φ.Π.Α.)
+
19772 (code) Μαχαίρι κοπής ψημένου κρέατος ή γύρου οδοντωτό 5.4233.25 της κορυφαίας εταιρίας Victorinox Μαχαίρι κοπής με οδοντωτή λεπίδα της Victorinox , είναι εξαιρετικό στην κοπή ψωμιού, ψητού κρέατος και γύρου. Διαθέτει επίσης αντιολισθητική και εργονομική λαβή Fibrox (πολυαμίδιο). Τα...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςCarving
19697
1653
(2050 με Φ.Π.Α.)
+
19697 (code) Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος ίσιο Victorinox Ελβετίας κορυφαίας ποιότητας και αντοχής Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος ίσιο της Ελβετικής εταιρίας Victorinox είναι το ιδανικό εργαλείο με εξαιρετική ικανότητα ξεκοκαλίσματος. Η λαβή Fibrox είναι από πολυαμίδιο, πατενταρισμένη για τις...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΞεκοκαλίσματος
40822
19200
(23808 με Φ.Π.Α.)
+
40822 (code) Πέτρα Blackstone SB-250 TORMEK Tormek Blackstone Silicon has been developed for shaping and sharpening* HSS and other exotic alloyed steels. It can also touch up tungsten carbide. It does not offer faster steel removal on ordinary carbon steel than the Tormek Original...
43641
395
(490 με Φ.Π.Α.)
+
43641 (code) Μαχαίρι κουζίνας γενικής χρήσης μυτερό οδοντωτό, με λαβή Fibrox 6.7631 Victorinox Μήκος λάμας: 8cm Λαβή: Fibrox αντιολισθητική Χρώμα: Κόκκινο
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
43651
476
(590 με Φ.Π.Α.)
+
43651 (code) Μαχαίρι κουζίνας γενικής χρήσης μυτερό με λαβή Fibrox 6.7706.L115 Victorinox Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων της Ελβετικής εταιρίας Victorinox , με την ίσια λεπίδα και μυτερή άκρη, είναι ένα εξαιρετικά εύχρηστο μαχαίρι. Ιδανικό για να κόβει, να ξεφλουδίζει και τεμαχίζει μικρά...
BrandVictorinox Κατηγορία/ΤύποςΚουζίνας
20665
3650
(4526 με Φ.Π.Α.)
+
20665 (code) Μαχαίρι τρυπήματος Σφαγής KΩΔ: 82357 21 της Γερμανικής DICK με μήκος λάμας 21cm
BrandDick Κατηγορία/ΤύποςΣφαγής
19800
3570
(4427 με Φ.Π.Α.)
+
19800 (code) Μαχαίρι Δίλαβο ICEL με μήκος λάμας 36cm (κωδ: 9501.36) για την κοπή σκληρών και μαλακών τυριών.
BrandIcel Κατηγορία/ΤύποςΤυριών
60104
2135
(2647 με Φ.Π.Α.)
Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να προστεθεί στο καλάθι τώρα. Θα είναι διαθέσιμο στις 02/06/2025
60104 (code) Ξύλο κοπής μπαμπού με αυλάκι 51x36x1,8cm 5136 Cosy & Trendy. Είναι κατασκευασμένη από φυσικό μπαμπού και είναι η λύση για όλους τους μάγειρες που τους αρέσει η ποιότητα και η ανθεκτικότητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από τις δύο πλευρές. Ιδανικό για όλες τις κοπές και για...
Show another 20 products
Product filters
Τιμή από

 – 

  • 0
  • 2886
Brand
    Προβολή όλων (29)
Κατηγορία/Τύπος
    Προβολή όλων (36)
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Επιλογές
Θέσεις/Ράφια
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Μέγεθος/Διάσταση
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά