Matfer

Matfer Bourgeat

http://www.matferbourgeat.com/en/

Matfer Bourgeat

200 YEARS SERVING TASTE

Matfer Bourgeat is a French Industrial Group which is fully family owned. Over the past two centuries, the Group has become the industry leader in professional kitchens and laboratories around the world. Matfer Bourgeat Inc., the American subsidiary for the Group, has now been serving America’s foodservice industry for 25 years.

Matfer Bourgeat is customer-focused, meeting the needs of food trade, conventional and luxury hotels, expert kitchens, fine dining and catering services.

The Group sets the international standard in the pastry, bakery and restaurant industries. It is among a handful of suppliers worldwide that are able to provide a complete range of kitchen utensils and equipment for any foodservice establishment.

50122
10500
(13020 με Φ.Π.Α.)
+
50122 (code) Ζυγαριά Ψηφιακή IP54 18,5x21x8,5cm 19mm LED Display έως 3kg ακρίβεια : 0,5gr 252116 Matfer Γαλλίας
50058
1765
(2189 με Φ.Π.Α.)
+
50058 (code) Πηρούνα ράγας ανοξείδωτη 50cm Monoblock 112108 Matfer Γαλλίας, εξαιρετικής ποιότητας, ιδανική για κάθε μαγειρική και σερβίρισμα
51396
585
(725 με Φ.Π.Α.)
+
51396 (code) Πινέλο ζαχαροπλαστικής 3cm με φυσική τρίχα 116012 MATFER Πινέλο με τρίχα polyamid. Αλείψτε το βούτυρο, το λάδι,την μαρινάδα, το αυγό και την μαργαρίνη σε όλες τις δημιουργίες. Οι φυσικές του τρίχες είναι μη χημικώς επεξεργασμένες και κατάλληλες για επαφή με τρόφιμα. Κατάλληλα...
51432
3550
(4402 με Φ.Π.Α.)
+
51432 (code) Αυγοδάρτης Rigid 40cm λαβή Exoglass 220°C Matfer 111035, ειδική για μαγιονέζα και κρέμες.
51426
770
(955 με Φ.Π.Α.)
+
51426 (code) Χούφτα Exoglass ίσια 112825 MATFER Κόπτης ζύμης ίσιος με άκαμπτη λεπίδα και εξαιρετικά ανθεκτικός σε υψηλές θερμοκρασίες,κατασκευασμένο από το καινοτόμο υλικό της Matfer Exoglass. Διάστασεις: 11.5x8cm κατάλληλο για αποστείρωση Υλικό:Exoglass
50052
21300
(26412 με Φ.Π.Α.)
+
50052 (code) Μαντολίνο Exoglass S2000 με 3 λεπίδες και pusher 215060 Matfer Γαλλίας Ειδική αναστρέψιμη ανάγλυφη λεπίδα Ακριβές και λεπτό πάχος κοψίματος πάχους έως 10mm ανά τροχό Κόβει σε ισομερή «μπαστούνια» Πρακτική, γρήγορη και ασφαλής τοποθέτηση της λεπίδας Κατασκευασμένο από σύνθετο...
50056
1230
(1525 με Φ.Π.Α.)
+
50056 (code) Σπάτουλα τρυπητή INOX 8x17cm με λαβή PP ολικό μήκος 29,3cm κρεμαστή 072045 Matfer Γαλλίας
50151
1635
(2027 με Φ.Π.Α.)
+
50151 (code) Βάση στήριξης λογαριασμών INOX 61,5cm 665002 Matfer Γαλλίας
51423
2920
(3621 με Φ.Π.Α.)
+
51423 (code) Αυγοδάρτης inox με λαβή Exoglass 45cm 220°C S/S 111026 MATFER Με ανοξείδωτα σύρματα, μη αποσπώμενα τα οποία δεν στρεβλώνουν και ο αυγοδάρτης διατηρεί το αρχικό του σχήμα. Λαβή από μη πορώδες υλικό Exoglass, ανθεκτικό σε θερμοκρασίες έως και 200°C Ιδανικό σχήμα λαβής με...
51417
725
(899 με Φ.Π.Α.)
+
51417 (code) Σπάτουλα Exoglass Pelton 8,5x12,5cm 220°C γκρι Matfer 112430 Εξαιρετικά ανθεκτική, εργονομική και με ευκολία στο πλύσιμο. Η γκρι exoglass spatula πολλαπλών χρήσεων από την Matfer έχει αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες έως και 220°C , κατάλληλη για κάθε μαγειρική εργασία. Ιδανική...
50133
4390
(5444 με Φ.Π.Α.)
+
50133 (code) Σετ 12 μύτες κορνέ πλαστικοί PC ζαχαροπλαστικής 166001 Matfer Γαλλίας 4 plain tubes No. 2, 4, 6 and 9, 4 star tubes B8, C6, D4 and D8, 2 tubes PF 10 and PF 12, 1 leaf tube No. 2 and 1 log tube 8 teeth
59692
59900
(74276 με Φ.Π.Α.)
+
59692 (code) Φούρνος μικροκυμάτων Βιτρό-κεραμικό ράφι, 240150 Matfer Με ρύθμιση απόψυξης Χωρητικότητα : 25 lt Ισχύς : 1000W Διαστάσεις : 51 x 43 x 31 cm Βάρος : 14,1 kg
BrandMatfer Παροχή ενέργειαςΗλεκτρική
50130
1235
(1531 με Φ.Π.Α.)
+
50130 (code) Πλενόμενη σακούλα ζαχαροπλαστικής sealed nylon 50cm Extra Soft έως 70°C 161007 Matfer Γαλλίας
67105
1750
(2170 με Φ.Π.Α.)
+
67105 (code) Μπώλ ανάμειξης επίπεδο inox 3,5lt φ24x11,5cm 702624 Matfer Διαστάσεις: φ24 x 11,5cm Χωρητικότητα: 3,5Lt Επίπεδος πάτος NF Standard
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
50073
1185
(1469 με Φ.Π.Α.)
+
50073 (code) Πηρούνα υψηλής ποιότητας 13cm με λαβή PP κατάλληλη για Vacuum 182160 Matfer (by Giesser Messer Γερμανίας), απαραίτητο εργαλείο για την επαγγελματική σας κουζίνα. κατάλληλη για Vacuum με λαβή PP Διαστάσεις: 13cm (ολικό)
BrandMatfer Κατηγορία/ΤύποςCarving
50125
1780
(2207 με Φ.Π.Α.)
+
50125 (code) Αντικολλητική επιφάνεια σιλικόνης GN1/1 53x32,5cm -40°C to +300°C 321001 Matfer Γαλλίας. Η επιφάνεια ψησίματος από σιλικόνη είναι ιδανική για το ψήσιμο φαγητού σε υψηλές θερμοκρασίες
52833
2765
(3429 με Φ.Π.Α.)
+
52833 (code) Τηγάνι αλουμινίου αντικολλητικό κρέπας φ28x2cm Matfer 666128 Είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας Γρήγορη και ομοιόμορφη μετάδοση θερμότητας Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα Παχύ στρώμα αλουμινίου Πολύ υψηλή αντοχή, 4 στρώματα αντικολλητικού υλικού Ατσάλινο χερούλι υψηλής...
BrandMatfer Μέγεθος/Διάστασηφ28cm
55054
19500
(24180 με Φ.Π.Α.)
+
55054 (code) Συσκευή παραγωγής αφρού/μους με αέρα Airbox 011720 Matfer Aντλία με φίλτρο + 2 δοχεία Διαστάσεις: 32,5x26,5x10cm
51403
855
(1060 με Φ.Π.Α.)
+
51403 (code) Πινέλο ζαχαροπλαστικής 5cm με φυσική τρίχα 116016 MATFER Πινέλο με τρίχα polyamid. Αλείψτε το βούτυρο, το λάδι,την μαρινάδα, το αυγό και την μαργαρίνη σε όλες τις δημιουργίες. Οι φυσικές του τρίχες είναι μη χημικώς επεξεργασμένες και κατάλληλες για επαφή με τρόφιμα. Κατάλληλα...
50134
5175
(6417 με Φ.Π.Α.)
+
50134 (code) Κορνέδες πλαστικοί PC 10 σχέδια διακόσμησης 166010 Matfer Γαλλίας Με διαιρούμενη μύτη (βιδωτά) για άμεση εναλλαγή σχεδίου Υλικό: PC (Polycarbonate) Suitable for all types of pastry bags and simple to use. Tube can be changed without emptying the bag. Leakproof and hygienic...
51401
685
(849 με Φ.Π.Α.)
+
51401 (code) Πινέλο ζαχαροπλαστικής 4cm με φυσική τρίχα 116014 MATFER Πινέλο με τρίχα polyamid. Αλείψτε το βούτυρο, το λάδι,την μαρινάδα, το αυγό και την μαργαρίνη σε όλες τις δημιουργίες. Οι φυσικές του τρίχες είναι μη χημικώς επεξεργασμένες και κατάλληλες για επαφή με τρόφιμα. Κατάλληλα...
51399
655
(812 με Φ.Π.Α.)
+
51399 (code) Πινέλο ζαχαροπλαστικής 3,5cm με φυσική τρίχα 116013 MATFER Πινέλο με τρίχα polyamid. Αλείψτε το βούτυρο, το λάδι,την μαρινάδα, το αυγό και την μαργαρίνη σε όλες τις δημιουργίες. Οι φυσικές του τρίχες είναι μη χημικώς επεξεργασμένες και κατάλληλες για επαφή με τρόφιμα....
51416
725
(899 με Φ.Π.Α.)
+
51416 (code) Σπάτουλα Exoglass Pelton 8,5x12,5cm 220°C μαύρη Matfer 112429 Εξαιρετικά ανθεκτική, εργονομική και με ευκολία στο πλύσιμο. Η μαύρη exoglass spatula πολλαπλών χρήσεων από την Matfer έχει αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες έως και 220°C , κατάλληλη για κάθε μαγειρική εργασία....
50126
2600
(3224 με Φ.Π.Α.)
+
50126 (code) Αντικολλητική επιφάνεια σιλικόνης 60x40cm -40°C to +300°C 321002 Matfer Γαλλίας
50135
1425
(1767 με Φ.Π.Α.)
+
50135 (code) Βάση PP για σακούλες ζαχαροπλαστικής για 8 κορνέ φ19,5x23cm 169001 Matfer Γαλλίας
50065
1665
(2065 με Φ.Π.Α.)
+
50065 (code) Σπάτουλα INOX εύκαμπτη σπαστή 20,5x3,9cm με λαβή PP ολικό μήκος 37cm 112672 Matfer Γαλλίας, που σας προσφέρει ευελιξία στην μαγειρική σας Με λαβή PP Υλικό: Inox Διαστάσεις: 20,5x3,9cm Ολικό μήκος 37cm
52807
2270
(2815 με Φ.Π.Α.)
+
52807 (code) Μπωλ ανάμειξης INOX 703020 της Matfer Διαστάσεις: φ20 x Υ10cm Χωρητικότητα: 2Lt Στρογγυλός πάτος
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
50127
700
(868 με Φ.Π.Α.)
+
50127 (code) Πλενόμενη σακούλα ζαχαροπλαστικής sealed nylon 35cm Extra Soft έως 70°C 161004 Matfer Γαλλίας
67108
3515
(4359 με Φ.Π.Α.)
+
67108 (code) Μπώλ ανάμειξης επίπεδο inox 11,5lt φ36x16cm 702636 Matfer Διαστάσεις: φ36 x 16cm Χωρητικότητα: 11,5Lt Επίπεδος πάτος NF Standard
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
52809
3195
(3962 με Φ.Π.Α.)
+
52809 (code) Μπωλ ανάμειξης INOX 703030 της Matfer Διαστάσεις: φ30 x 15cm Χωρητικότητα: 6,5lt Στρογγυλός πάτος
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
51425
3375
(4185 με Φ.Π.Α.)
+
51425 (code) Αυγοδάρτης inox με λαβή Exoglass 50cm 220°C S/S 111027 MATFER Με ανοξείδωτα σύρματα, μη αποσπώμενα τα οποία δεν στρεβλώνουν και ο αυγοδάρτης διατηρεί το αρχικό του σχήμα. Λαβή από μη πορώδες υλικό Exoglass, ανθεκτικό σε θερμοκρασίες έως και 200°C Ιδανικό σχήμα λαβής με...
52831
5915
(7335 με Φ.Π.Α.)
+
52831 (code) Τηγάνι αλουμινίου αντικολλητικό φ40x5.5cm Matfer 665140 Είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας Γρήγορη και ομοιόμορφη μετάδοση θερμότητας Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα Παχύ στρώμα αλουμινίου Πολύ υψηλή αντοχή, 4 στρώματα αντικολλητικού υλικού Ατσάλινο χερούλι υψηλής...
BrandMatfer Μέγεθος/Διάστασηφ40cm
67107
2695
(3342 με Φ.Π.Α.)
+
67107 (code) Μπώλ ανάμειξης επίπεδο inox 8lt φ32x14cm 702632 Matfer Διαστάσεις: φ32 x 14cm Χωρητικότητα: 8lt Επίπεδος πάτος NF Standard
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
50059
715
(887 με Φ.Π.Α.)
+
50059 (code) Σπατουλα τρυπητή Exoglass Pelton 9x15cm μήκος 30cm γκρι αντοχή έως +220°C 112420 Matfer Γαλλίας
52827
3015
(3739 με Φ.Π.Α.)
+
52827 (code) Τηγάνι αλουμινίου αντικολλητικό φ26x4.5cm Matfer 665126 Είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας Γρήγορη και ομοιόμορφη μετάδοση θερμότητας Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα Παχύ στρώμα αλουμινίου Πολύ υψηλή αντοχή, 4 στρώματα αντικολλητικού υλικού Ατσάλινο χερούλι υψηλής...
BrandMatfer Μέγεθος/Διάστασηφ26cm
52825
2655
(3292 με Φ.Π.Α.)
+
52825 (code) Τηγάνι αλουμινίου αντικολλητικό φ22x4cm Matfer 665122 Είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας Γρήγορη και ομοιόμορφη μετάδοση θερμότητας Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα Παχύ στρώμα αλουμινίου Πολύ υψηλή αντοχή, 4 στρώματα αντικολλητικού υλικού Ατσάλινο χερούλι υψηλής...
BrandMatfer Μέγεθος/Διάστασηφ22cm
50080
1230
(1525 με Φ.Π.Α.)
+
50080 (code) Σχάρα INOX 40x30cm 312123 Matfer Γαλλίας Σύρμα: 2xφ4mm + 22xφ2mm Διαστάσεις: 40x30cm
67106
2215
(2747 με Φ.Π.Α.)
+
67106 (code) Μπώλ ανάμειξης επίπεδο inox 5,5lt φ28x13cm 702628 Matfer Διαστάσεις: φ28 x 13cm Χωρητικότητα: 5,5lt Επίπεδος πάτος NF Standard
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
52808
2675
(3317 με Φ.Π.Α.)
+
52808 (code) Μπωλ ανάμειξης INOX 703025 της Matfer Διαστάσεις: φ25 x 12,5cm Χωρητικότητα: 3,5lt Στρογγυλός πάτος
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
51415
715
(887 με Φ.Π.Α.)
+
51415 (code) Σπατουλα turner τρυπητή Exoglass Pelton 9x15cm 220°C μαύρη Matfer 112419 Εξαιρετικά ανθεκτική σπάτουλα κατασκευασμένη από το καινοτόμο υλικό exoglass της Matfer. Μη πορώδης για εύκολο καθάρισμα. Με την εύκαμπτη μπλε σπάτουλα της Matfer μπορείτε να γυρίσετε το ψάρι ή την ομελέτα...
52837
1175
(1457 με Φ.Π.Α.)
+
52837 (code) Μπώλ ανάμειξης επίπεδο inox 1lt φ16x8cm 702616 Matfer Διαστάσεις: φ16 x 8cm Χωρητικότητα: 1Lt Επίπεδος πάτος NF Standard
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
52841
1040
(1290 με Φ.Π.Α.)
+
52841 (code) Σχάρα ανοξείδωτη GN1/1 711003 Matfer Σύρμα: 1xφ6mm + 20xφ2mm Διαστάσεις: 53x32,5cm
50057
3400
(4216 με Φ.Π.Α.)
+
50057 (code) Πηρούνα INOX Forged γυαλισμένη 32cm με λαβή ABS 112070 Matfer Γαλλίας
BrandMatfer Κατηγορία/ΤύποςCarving
50063
1720
(2133 με Φ.Π.Α.)
+
50063 (code) Παλέτα ζαχαροπλαστικής εύκαμπτη ίσια 20x3,9cm με λαβή PP 112614 Matfer Γαλλίας Με λαβή PP Υλικό: Inox Διαστάσεις: 20x3,9cm Ολικό μήκος 35cm
50064
1905
(2362 με Φ.Π.Α.)
+
50064 (code) Παλέτα ζαχαροπλαστικής εύκαμπτη ίσια 24x3,5cm με λαβή PP 112615 Matfer Γαλλίας Με λαβή PP Υλικό: Inox Διαστάσεις: 24x3,5cm Ολικό μήκος 39cm
52826
2815
(3491 με Φ.Π.Α.)
+
52826 (code) Τηγάνι αλουμινίου αντικολλητικό φ24x4cm Matfer 665124 Είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας Γρήγορη και ομοιόμορφη μετάδοση θερμότητας Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα Παχύ στρώμα αλουμινίου Πολύ υψηλή αντοχή, 4 στρώματα αντικολλητικού υλικού Ατσάλινο χερούλι υψηλής...
BrandMatfer Μέγεθος/Διάστασηφ24cm
52838
1300
(1612 με Φ.Π.Α.)
+
52838 (code) Μπώλ ανάμειξης επίπεδο inox 1,5lt φ18x9cm 702618 Matfer Διαστάσεις: φ18 x 9cm Χωρητικότητα: 1,5Lt Επίπεδος πάτος NF Standard
BrandMatfer ΥλικόΑνοξείδωτο
51406
710
(880 με Φ.Π.Α.)
+
51406 (code) Σπάτουλα turner τρυπητή Exoglass Pelton 9x15cm 220°C μπλέ Matfer 112421 Εξαιρετικά ανθεκτική σπάτουλα κατασκευασμένη από το καινοτόμο υλικό exoglass της Matfer. Μη πορώδης για εύκολο καθάρισμα. Με την εύκαμπτη μπλε σπάτουλα της Matfer μπορείτε να γυρίσετε το ψάρι ή την ομελέτα...
51407
1100
(1364 με Φ.Π.Α.)
+
51407 (code) Πινέλο ζαχαροπλαστικής 6cm με φυσική τρίχα 116017 MATFER Πινέλο με τρίχα polyamid. Αλείψτε το βούτυρο, το λάδι,την μαρινάδα, το αυγό και την μαργαρίνη σε όλες τις δημιουργίες. Οι φυσικές του τρίχες είναι μη χημικώς επεξεργασμένες και κατάλληλες για επαφή με τρόφιμα....
50066
1970
(2443 με Φ.Π.Α.)
+
50066 (code) Σπάτουλα INOX εύκαμπτη σπαστή 25x4,5cm με λαβή PP ολικό μήκος 42cm 112674 Matfer Γαλλίας, που σας προσφέρει ευελιξία στην μαγειρική σας. Με λαβή PP Υλικό: Inox Διαστάσεις: 25x4,5cm Ολικό μήκος 42cm
52829
3790
(4700 με Φ.Π.Α.)
+
52829 (code) Τηγάνι αλουμινίου αντικολλητικό φ32x5cm Matfer 665132 Είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας Γρήγορη και ομοιόμορφη μετάδοση θερμότητας Γρήγορο και εύκολο καθάρισμα Παχύ στρώμα αλουμινίου Πολύ υψηλή αντοχή, 4 στρώματα αντικολλητικού υλικού Ατσάλινο χερούλι υψηλής...
BrandMatfer Μέγεθος/Διάστασηφ32cm
56983
26700
(33108 με Φ.Π.Α.)
+
56983 (code) Φούρνος μικροκυμάτων με ρύθμιση απόψυξης και 6 επιπλέον λειτουργίες 240202 Matfer. Ρύθμιση απόψυξης Χωρητικότητα: 28lt Ισχύς: 900W Εσωτερικές Διαστάσεις: 35,2 x 34,2 x 21,9 cm Εξωτερικές Διαστάσεις: 53,9 x 42,5 x 30 cm Βάρος : 17,9 kg
BrandMatfer Παροχή ενέργειαςΗλεκτρική
51464
710
(880 με Φ.Π.Α.)
+
51464 (code) Σπατουλα turner τρυπητή Exoglass Pelton 9x15cm 220°C μωβ Matfer 112424 Εξαιρετικά ανθεκτική σπάτουλα κατασκευασμένη από το καινοτόμο υλικό exoglass της Matfer. Μη πορώδης για εύκολο καθάρισμα. Με την εύκαμπτη μωβ σπάτουλα της Matfer μπορείτε να γυρίσετε το ψάρι ή την ομελέτα...
50329
465
(577 με Φ.Π.Α.)
+
50329 (code) Ταινία σφράγισης σακούλας για sous vide 4m 250544 Matfer. Επιτρέπει τη μέτρηση της θερμοκρασίας των τροφίμων που είναι συσκευασμένα σε κενό αέρος. Κολλήστε απευθείας πάνω στη σακούλα και σπρώξτε μέσα την ειδική ακίδα από ειδικά θερμόμετρα Vacuum. Το οξυγόνο δεν...
Τιμή από

 – 

  • 3
  • 599
Κατηγορία/Τύπος
Σειρά/Μοντέλο
Χρώμα
Υλικό
Παροχή ενέργειας
Επιλογές
Μήκος Λάμας
Χαρακτηριστικό
Ισχύς
Μέγεθος/Διάσταση
Χωρητικότητα
Μήκος
Πλάτος
Ύψος
ΔΩΡΕΑΝ Μεταφορικά