Επαγγελματικές Μαρμίτες: Η Ιδανική Επιλογή για Μεγάλες Ποσότητες και Ζωμούς
Στην Ecofrost προσφέρουμε επαγγελματικές μαρμίτες (βαθιές κατσαρόλες) κορυφαίας ποιότητας, σχεδιασμένες για να καλύπτουν τις ανάγκες των κουζινών που παρασκευάζουν μεγάλες ποσότητες φαγητού. Λόγω του μεγάλου τους βάθους και της στιβαρής κατασκευής τους, οι μαρμίτες είναι το απαραίτητο εργαλείο για την παρασκευή ζωμών, τη σωστή προετοιμασία σούπας και το ομοιόμορφο βράσιμο ζυμαρικών ή οσπρίων.
- Κατασκευή από Ανοξείδωτο Χάλυβα 18/10:
Κάθε μαρμίτα Inox της συλλογής μας είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, εξασφαλίζοντας μέγιστη αντοχή στη διάβρωση και τα οξέα των τροφίμων. Το υλικό αυτό εγγυάται ότι οι γεύσεις των ζωμών σας θα παραμείνουν αναλλοίωτες, ενώ το σκεύος θα διατηρήσει τη λάμψη του ακόμα και μετά από χρόνια εντατικής χρήσης.
- Θερμοσυσσωρευτικός Πάτος για Ομοιόμορφο Βράσιμο:
Οι μαρμίτες μας διαθέτουν ενισχυμένο τριπλό πάτο (sandwich), ο οποίος εξασφαλίζει τη γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας από τη βάση προς τα τοιχώματα. Αυτό αποτρέπει το "κόλλημα" των υλικών στον πάτο κατά τη διάρκεια του αργού βρασμού και μειώνει τον χρόνο που απαιτείται για να φτάσει το περιεχόμενο σε σημείο βρασμού.
- Εργονομία & Ασφαλής Χειρισμός:
Διαθέτουν στιβαρές, ενισχυμένες λαβές που είναι σχεδιασμένες να αντέχουν το μεγάλο βάρος της γεμάτης μαρμίτας. Οι λαβές είναι θερμομονωτικές, προσφέροντας ασφαλές κράτημα και προστασία στο προσωπικό της κουζίνας κατά τη μετακίνηση του σκεύους.
- Συμβατότητα με Όλες τις Εστίες:
Οι επαγγελματικές μαρμίτες της Ecofrost είναι κατάλληλες για χρήση σε εστίες υγραερίου, ηλεκτρικές, κεραμικές, καθώς και σε επαγωγικές εστίες (induction), προσφέροντας μέγιστη ευελιξία σε κάθε τύπο επαγγελματικής κουζίνας.
Πλεονεκτήματα των Μαρμιτών της Ecofrost:
- Μεγάλη Χωρητικότητα: Διαθέσιμες σε ποικιλία μεγεθών (σε λίτρα) για να καλύπτουν από μικρά εστιατόρια έως μεγάλες μονάδες catering.
- Υψηλή Υγιεινή: Λείες εσωτερικές επιφάνειες που καθαρίζονται εύκολα και δεν συγκρατούν υπολείμματα τροφών ή οσμές.
- Αντοχή στον Χρόνο: Σκεύη βαρέος τύπου που δεν παραμορφώνονται από τις υψηλές θερμοκρασίες και τη συνεχή χρήση.