Μεγάλη γκάμα σε Πλάκες (Σίτες) και μαχαίρια Κρεατομηχανών για όλου του τύπου Μηχανές Κρέατος κοπής κιμά με σύστημα Enterprise ή με σύστημα Unger (Προκόπτες) των κορυφαίων εταιριών Salvinox, Salvador, Lumbeck και Wolter κ.α.
Μαχαίρια & Πλάκες Κρεατομηχανών: Η Εγγύηση για Τέλειο Κιμά
Στην Ecofrost διαθέτουμε μια πλήρη συλλογή από μαχαίρια και πλάκες κρεατομηχανών υψηλής αντοχής, σχεδιασμένα για να προσφέρουν καθαρή κοπή και άψογη υφή στον κιμά σας. Η χρήση σωστά ακονισμένων και ποιοτικών κοπτικών μερών είναι ο σημαντικότερος παράγοντας για να μην "καίγεται" το κρέας κατά την επεξεργασία και να διατηρεί το ζωντανό του χρώμα.
- Πλάκες Κρεατομηχανών (Δίσκοι):
Προσφέρουμε πλάκες για κρεατομηχανές σε όλα τα μεγέθη και με διάφορες διαμέτρους οπών (από 2mm για πολύ ψιλό κιμά έως 20mm για χοντροκομμένο κρέας ή λουκάνικα). Είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ή αυτοακονιζόμενο ατσάλι για μέγιστη διάρκεια ζωής.
- Μαχαίρια Κρεατομηχανών:
Διαθέτουμε ανταλλακτικά μαχαίρια (σταυρούς) υψηλής ακρίβειας που εφαρμόζουν τέλεια πάνω στην πλάκα. Ο εργονομικός σχεδιασμός τους εξασφαλίζει ότι το κρέας κόβεται ακαριαία, μειώνοντας την τριβή και την ανάπτυξη θερμότητας που αλλοιώνει τα λίπη του κρέατος.
- Συστήματα Κοπής (Unger & Enterprise):
Καλύπτουμε όλα τα συστήματα κοπής, από το κλασικό σύστημα Enterprise (ένα μαχαίρι - μία πλάκα) έως τα σύνθετα συστήματα Unger (διπλή ή τριπλή κοπή), προσφέροντας λύσεις για κάθε επαγγελματική ανάγκη παραγωγής.
- Αντοχή & Υγιεινή:
Όλα τα κοπτικά μας μέρη είναι κατασκευασμένα από υλικά εγκεκριμένα για επαφή με τρόφιμα, παρουσιάζουν μεγάλη αντοχή στις οξειδώσεις και καθαρίζονται εύκολα, εξασφαλίζοντας κορυφαία υγιεινή στο εργαστήριό σας.
Γιατί να επιλέξετε Μαχαίρια & Πλάκες από την Ecofrost:
- Κορυφαία Ποιότητα Ατσαλιού: Μεγάλη διάρκεια ζωής της κόψης, ακόμη και με καθημερινή, εντατική χρήση.
- Πλήρης Γκάμα Μεγεθών: Άμεση διαθεσιμότητα για όλα τα δημοφιλή μοντέλα κρεατομηχανών της αγοράς.
- Προστασία του Μηχανήματος: Τα σωστά ταιριασμένα μαχαίρια μειώνουν την καταπόνηση του μοτέρ της κρεατομηχανής σας.