Δοχεία GN: Η Παγκόσμια Γλώσσα της Επαγγελματικής Κουζίνας
Στην Ecofrost, η υποκατηγορία Δοχεία GN - Γαστρονομίας προσφέρει λύσεις που βελτιστοποιούν τον χώρο και τη ροή εργασίας. Η επιλογή του κατάλληλου υλικού γαστρονόμ είναι καθοριστική για τη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων και την αντοχή του εξοπλισμού στις καθημερινές καταπονήσεις.
- Γαστρονόμ Ανοξείδωτα (Inox):
Η κλασική επιλογή για μαγείρεμα, θέρμανση και ψύξη. Τα ανοξείδωτα γαστρονόμ μας είναι κατασκευασμένα από Inox 18/10, προσφέροντας εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και αντοχή στις ακραίες θερμοκρασίες του φούρνου και του καταψύκτη.
- Γαστρονόμ Πολυκαρμπονάτ (PC):
Διαφανή και εξαιρετικά ανθεκτικά στις κρούσεις, τα δοχεία PC είναι ιδανικά για την αποθήκευση και την παρουσίαση τροφίμων σε βιτρίνες. Επιτρέπουν την άμεση οπτική επαφή με το περιεχόμενο και αντέχουν σε θερμοκρασίες από -40°C έως +110°C.
- Γαστρονόμ Πλαστικά Πολυπροπυλενίου (PP):
Μια οικονομική και πρακτική λύση για την αποθήκευση υλικών. Τα δοχεία PP είναι ελαφριά, BPA-free και διαθέτουν συχνά αεροστεγή καπάκια, καθιστώντας τα ιδανικά για την οργάνωση των ψυγείων και την αποφυγή επιμολύνσεων.
- Αξεσουάρ για λεκάνες GN:
Συμπληρώστε τον εξοπλισμό σας με καπάκια (απλά, με εγκοπή για κουτάλα ή με λάστιχο σιλικόνης), διάτρητους πυθμένες για στράγγιση και διαχωριστικά που επιτρέπουν τη μέγιστη αξιοποίηση του χώρου στα bain-marie.
Πλεονεκτήματα των Δοχείων GN της Ecofrost:
- Standard Διαστάσεις: Πλήρης συμβατότητα (1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9) με όλο τον επαγγελματικό εξοπλισμό.
- Υγιεινή: Σχεδιασμός με στρογγυλεμένες γωνίες για εύκολο καθαρισμό και αποφυγή συσσώρευσης υπολειμμάτων.
- Αντοχή: Υλικά υψηλών προδιαγραφών που δεν παραμορφώνονται από τη συνεχή χρήση.
Καρότσια Gastronorm
Ισοθερμικά Κουτιά - Δοχεία Μεταφοράς