Λαβίδες & Τσιμπίδες: Ακρίβεια και Ασφάλεια σε Κάθε Χειρισμό
Στην Ecofrost προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα από επαγγελματικές λαβίδες και τσιμπίδες, κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Είτε πρόκειται για τη διαχείριση κρεάτων στη σχάρα, είτε για το λεπτό στήσιμο ενός πιάτου (plating), τα εργαλεία μας είναι σχεδιασμένα για να προσφέρουν σταθερό κράτημα και αντοχή στις πιο απαιτητικές συνθήκες.
- Λαβίδες "Κουκουνάρα":
Οι λαβίδες τύπου κουκουνάρα είναι οι πλέον δημοφιλείς στην επαγγελματική κουζίνα λόγω του πολυμορφικού τους χαρακτήρα. Διατίθενται σε διάφορα μήκη (από 25cm έως 40cm) και διαθέτουν ειδικά διαμορφωμένη κεφαλή που επιτρέπει το σταθερό κράτημα τόσο μικρών όσο και μεγάλων κομματιών φαγητού χωρίς να τα τραυματίζει.
- Τσιμπίδες Κουζίνας & Σερβιρίσματος:
Ανακαλύψτε τσιμπίδες γενικής χρήσης, ιδανικές για το γύρισμα των υλικών στο τηγάνι ή το σερβίρισμα στον μπουφέ. Η κατασκευή τους από Inox 18/10 εξασφαλίζει ότι δεν θα λυγίσουν υπό πίεση και ότι θα παραμείνουν ανθεκτικές στη διάβρωση και τα οξέα των τροφίμων.
- Εργονομικός Σχεδιασμός με Ελατήριο:
Πολλά από τα μοντέλα μας διαθέτουν ενισχυμένο ελατήριο επαναφοράς και μηχανισμό κλειδώματος για εύκολη αποθήκευση. Οι λαβές είναι μελετημένες για να προσφέρουν άνεση στον καρπό, ακόμα και μετά από πολλές ώρες συνεχόμενης χρήσης στην υπηρεσία.
- Υγιεινή και Καθαρισμός:
Ο σχεδιασμός τους χωρίς δυσπρόσιτες γωνίες επιτρέπει τον γρήγορο και αποτελεσματικό καθαρισμό. Είναι απόλυτα ασφαλείς για το επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων και πληρούν όλες τις προδιαγραφές HACCP για την ασφάλεια των τροφίμων.
Πλεονεκτήματα των Λαβίδων της Ecofrost:
- Μεγάλο Εύρος Μεγεθών: Επιλογές σε 25cm, 30cm και 40cm για χρήση από το τηγάνι έως τη βαθιά σχάρα.
- Στιβαρή Κατασκευή: Ανοξείδωτο ατσάλι που αντέχει στις άμεσες φλόγες και τις υψηλές θερμοκρασίες.
- Πολυχρηστικότητα: Ιδανικές για κρέας, ψάρι, ζυμαρικά, αλλά και για τη διαχείριση πάγου ή γλυκών.
Εργαλεία σερβιρίσματος
Δοχεία Squeeze