Επαγγελματικές Κρεπιέρες: Η Βάση για την Τέλεια Κρέπα
Στην Ecofrost διαθέτουμε μια κορυφαία συλλογή από επαγγελματικές κρεπιέρες, σχεδιασμένες για να ανταπεξέρχονται στις υψηλές απαιτήσεις κάθε κρεπερί, snack bar ή αναψυκτηρίου. Η ποιότητα της πλάκας και η σταθερότητα της θερμοκρασίας είναι οι δύο παράγοντες που εγγυώνται μια λεπτή, ομοιόμορφα ψημένη και γευστική κρέπα. Ιδανική επιλογή για για ζαχαροπλαστείο, ξενοδοχείο, cafe bar, εκδηλώσεις catering, κρεπερί.
- Κρεπιέρες Ηλεκτρικές:
Ιδανικές για εσωτερικούς χώρους, οι ηλεκτρικές κρεπιέρες μας διαθέτουν ενισχυμένες αντιστάσεις που καλύπτουν όλη την επιφάνεια της πλάκας. Με ρυθμιζόμενους θερμοστάτες ακριβείας, επιτρέπουν στον ψήστη να ελέγχει πλήρως το αποτέλεσμα, από το ελαφρύ χρύσιμο μέχρι το τραγανό ψήσιμο.
- Κρεπιέρες Αερίου:
Προτιμώνται για τη μεγάλη τους ισχύ και την ταχύτητα θέρμανσης. Οι επαγγελματικές κρεπιέρες αερίου διαθέτουν καυστήρες σχήματος "αστέρι" για ομοιόμορφη κατανομή της φλόγας, αποτελώντας την ιδανική λύση για εξωτερικούς χώρους, καντίνες και καταστήματα με μεγάλη κίνηση.
- Μαντεμένιες Πλάκες Υψηλής Ποιότητας:
Όλες οι συσκευές μας είναι εξοπλισμένες με βαριές πλάκες από χυτοσίδηρο (μαντέμι). Το μαντέμι προσφέρει εξαιρετική θερμοσυσσώρευση, επιτρέποντας τη συνεχή παραγωγή χωρίς πτώση της θερμοκρασίας, ενώ με το κατάλληλο "κάψιμο" (seasoning) αποκτά φυσικές αντικολλητικές ιδιότητες.
- Μονές & Διπλές Συσκευές:
Ανάλογα με τον όγκο της εργασίας σας, μπορείτε να επιλέξετε μονή κρεπιέρα για περιορισμένους χώρους ή διπλή κρεπιέρα για ταυτόχρονη παραγωγή, αυξάνοντας την ταχύτητα εξυπηρέτησης τις ώρες αιχμής.
Πλεονεκτήματα των Κρεπιερών της Ecofrost:
- Στιβαρή Κατασκευή: Εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα που αντέχει στη διάβρωση και καθαρίζεται εύκολα.
- Αξιοπιστία: Εξαρτήματα υψηλής αντοχής που εξασφαλίζουν μακρόχρονη λειτουργία χωρίς προβλήματα.
- Εργονομία: Σχεδιασμός που επιτρέπει το εύκολο άπλωμα της ζύμης και τον άνετο χειρισμό με τη σπάτουλα.