Επαγγελματικές Κουζίνες: Η Ολοκληρωμένη Λύση για την Καρδιά του Μαγειρείου
Στην Ecofrost προσφέρουμε επαγγελματικές κουζίνες που συνδυάζουν την πολυμορφικότητα και την εξοικονόμηση χώρου. Πρόκειται για πλήρεις μονάδες μαγειρέματος που ενσωματώνουν ισχυρές εστίες στο επάνω μέρος και έναν ευρύχωρο φούρνο στη βάση τους, αποτελώντας την ιδανική επιλογή για κάθε εστιατόριο, ξενοδοχείο ή μονάδα εστίασης που αναζητά μέγιστη απόδοση σε ένα μόνο μηχάνημα.
- Κουζίνες Αερίου με Φούρνο:
Η κουζίνα αερίου είναι η αγαπημένη των Chef, προσφέροντας άμεση φλόγα στις εστίες και έναν φούρνο αερίου στη βάση που εξασφαλίζει γρήγορη προθέρμανση και ιδανικό ψήσιμο για κρέατα και παραδοσιακά πιάτα. Διατίθενται με 2, 4, 6 ή και 8 καυστήρες.
- Ηλεκτρικές Κουζίνες:
Στιβαρές ηλεκτρικές κουζίνες με μαντεμένιες ή κεραμικές εστίες και ηλεκτρικό στατικό ή κυκλοθερμικό φούρνο. Προσφέρουν απόλυτη ακρίβεια στη ρύθμιση της θερμοκρασίας και είναι ιδανικές για κουζίνες όπου η παροχή αερίου δεν είναι εφικτή.
- Modular Σχεδιασμός (Σειρές 700 & 900):
Οι κουζίνες μας ανήκουν σε τυποποιημένες σειρές βάθους (700mm ή 900mm), επιτρέποντας την τέλεια ευθυγράμμιση με τον υπόλοιπο εξοπλισμό σας (φριτέζες, μπαιν μαρί κ.α.) για τη δημιουργία μιας ενιαίας και λειτουργικής γραμμής μαγειρέματος (cooking line).
- Αντοχή & Υγιεινή Inox:
Κατασκευασμένες εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα, οι επαγγελματικές κουζίνες της Ecofrost είναι σχεδιασμένες για να αντέχουν τις καταπονήσεις, τα λίπη και τις υψηλές θερμοκρασίες, ενώ καθαρίζονται εύκολα χάρη στις λείες επιφάνειες και τους αφαιρούμενους οδηγούς.
Πλεονεκτήματα των Επαγγελματικών Κουζινών της Ecofrost:
- Εξοικονόμηση Χώρου: Δύο βασικές συσκευές (εστίες και φούρνος) σε μία μόνο μονάδα, βελτιστοποιώντας το χώρο της κουζίνας σας.
- Υψηλή Παραγωγικότητα: Δυνατότητα ταυτόχρονου μαγειρέματος στις εστίες και ψησίματος στον φούρνο, αυξάνοντας την ταχύτητα εξυπηρέτησης.
- Αξιοπιστία: Εξοπλισμός από κορυφαίους οίκους με εγγυημένη διαθεσιμότητα ανταλλακτικών και μακροχρόνια λειτουργία.