Κουτάλες Παγωτού: Ακρίβεια και Ταχύτητα στο Σερβίρισμα
Στην Ecofrost, η υποκατηγορία Κουτάλες Παγωτού περιλαμβάνει εργαλεία υψηλών προδιαγραφών που διευκολύνουν τον επαγγελματία στη διαχείριση ακόμα και του πιο σκληρού παγωτού, προσφέροντας ομοιόμορφες μερίδες.
- Κουτάλες με Μηχανισμό (Scoops):
Διαθέτουν ανοξείδωτο μηχανισμό επαναφοράς που επιτρέπει την άμεση απελευθέρωση της μπάλας. Διατίθενται σε διάφορα νούμερα (π.χ. No 12, 16, 20, 24), όπου κάθε νούμερο αντιστοιχεί σε συγκεκριμένο βάρος και μέγεθος μερίδας, βοηθώντας στον έλεγχο του κόστους (food costing).
- Επαγγελματικές Σπάτουλες Gelato:
Η ιδανική επιλογή για την παραδοσιακή παρουσίαση του ιταλικού gelato. Με ενισχυμένη λάμα και εργονομική λαβή, επιτρέπουν το "δούλεμα" του παγωτού στη λεκάνη και τη δημιουργία εντυπωσιακών κυματισμών κατά το σερβίρισμα.
- Κουτάλες με Υγρό Μεταφοράς Θερμότητας:
Εξειδικευμένες κουτάλες αλουμινίου που περιέχουν ειδικό υγρό στη λαβή τους. Η θερμότητα του χεριού μεταφέρεται στην άκρη του εργαλείου, επιτρέποντας στην κουτάλα να γλιστράει μέσα στο παγωτό χωρίς να κολλάει, ακόμα και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.
Γιατί να επιλέξετε τις κουτάλες παγωτού της Ecofrost;
- Εργονομία: Λαβές σχεδιασμένες για να μειώνουν την καταπόνηση του καρπού κατά τη συνεχή χρήση.
- Υγιεινή: Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι ή ειδικά κράματα αλουμινίου που καθαρίζονται εύκολα και δεν οξειδώνονται.
- Ακρίβεια: Σταθερή διάμετρος για εγγυημένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα σε κάθε σερβίρισμα.
Λεκάνες Παγωτού
Χωνοθήκες Παγωτού