Κουτάλες Τρυπητές & Skimmers: Απαραίτητα Εργαλεία για Στράγγισμα και Καθαρισμό
Στην Ecofrost διαθέτουμε μια εκτενή συλλογή από επαγγελματικές τρυπητές κουτάλες και skimmers, σχεδιασμένα για να προσφέρουν μέγιστη αποδοτικότητα σε απαιτητικά περιβάλλοντα εστίασης. Είτε πρόκειται για την αφαίρεση αφρού από έναν ζωμό, είτε για το στράγγισμα ζυμαρικών και τηγανητών, τα εργαλεία μας εξασφαλίζουν ταχύτητα και ασφάλεια.
- Σχεδιασμός για Άμεση Αποστράγγιση:
Τα επαγγελματικά skimmers μας διαθέτουν ακριβείς διατρήσεις ή πλέγματα που επιτρέπουν στα υγρά (νερό ή λάδι) να αποστραγγίζονται ακαριαία, κρατώντας το τρόφιμο στεγνό και έτοιμο για σερβίρισμα. Είναι ιδανικά για χρήση σε φριτούρες εστίας, μαρμίτες και βαθιές χύτρες.
- Ενισχυμένη Κατασκευή Monoblock:
Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, τα skimmers της Ecofrost είναι τύπου monoblock (ενιαίο κομμάτι). Αυτό εξαλείφει τις ενώσεις όπου θα μπορούσαν να συσσωρευτούν λίπη, καθιστώντας τα απόλυτα υγιεινά και εξαιρετικά ανθεκτικά στην πίεση και το βάρος των υλικών.
- Μακριά Θερμομονωτική Λαβή:
Η μακριά λαβή προστατεύει τον σεφ από τις υψηλές θερμοκρασίες και τα πιτσιλίσματα λαδιού. Διαθέτει εργονομική κλίση για άνετο χειρισμό και τελείωμα με γάντζο για εύκολη στήριξη στο σκεύος ή ανάρτηση στον τοίχο της κουζίνας.
- Ποικιλία Διαμέτρων για Κάθε Χρήση:
Από μικρά skimmers για την αφαίρεση αυγών ποσέ, μέχρι μεγάλα, ενισχυμένα skimmers για μαζική παραγωγή σε μεγάλες κατσαρόλες, η γκάμα μας καλύπτει κάθε ανάγκη της σύγχρονης εστίασης.
Πλεονεκτήματα των Skimmers της Ecofrost:
- Αντοχή στη Διάβρωση: Το υψηλής ποιότητας Inox δεν επηρεάζεται από το αλάτι ή τα οξέα, διατηρώντας τη δομική του ακεραιότητα για χρόνια.
- Εύκολος Καθαρισμός: Λεία επιφάνεια που πλένεται εύκολα στο χέρι ή σε επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων.
- Πολυχρηστικότητα: Κατάλληλα για ξάφρισμα, τηγάνισμα, βράσιμο και μεταφορά υλικών.