Μηχανές Chimney Cake (Καμινάδα): Το Πιο Εντυπωσιακό Παραδοσιακό Γλυκό
Στην Ecofrost φέρνουμε κοντά σας τον εξοπλισμό για το Chimney Cake (Kürtőskalács, Trdelnik, Baumstriezel), το παραδοσιακό γλυκό "Καμινάδα" που έχει κατακτήσει τις αγορές του street food παγκοσμίως. Αγαπημένο γλύκισμα στην Ουγγαρία, στην Σλοβενία, στην Τσεχία, στην Ρουμανία και στην περιοχή της Τρανσυλβανίας και αλλού, το κέικ καμινάδα φτιάχνεται από ζύμη που τυλίγεται σε σούβλα και ψήνεται παραδοσιακά σε κάρβουνο και ανοιχτή φωτιά και πλέον σε ειδικούς ηλεκτρικούς φούρνουςΟι επαγγελματικές μηχανές μας είναι σχεδιασμένες για να προσφέρουν ομοιόμορφο ψήσιμο, δημιουργώντας ένα προϊόν με τραγανή, καραμελωμένη εξωτερική κρούστα και αφράτο εσωτερικό.
- Επαγγελματικοί Φούρνοι Chimney Cake:
Διαθέτουμε ηλεκτρικούς φούρνους καμινάδας υψηλής απόδοσης με δυνατότητα ταυτόχρονου ψησίματος πολλών τεμαχίων (μοντέλα 8, 12 ή 16 θέσεων). Οι μηχανές διαθέτουν ανεξάρτητους μηχανισμούς περιστροφής για κάθε καλούπι, εξασφαλίζοντας ότι η ζύμη ψήνεται ομοιόμορφα χωρίς να χρειάζεται συνεχή επίβλεψη.
- Ξύλινα & Ανοξείδωτα Καλούπια:
Η ποιότητα του καλουπιού είναι καθοριστική. Προσφέρουμε παραδοσιακά ξύλινα καλούπια (rollers) σε σχήμα κώνου ή κυλίνδρου, τα οποία διατηρούν τη θερμοκρασία και βοηθούν στο εύκολο ξεκόλλημα της ζύμης μετά το ψήσιμο, διατηρώντας το τέλειο σχήμα της καμινάδας.
- Οπτική Εμπειρία & Marketing:
Το Chimney Cake είναι ένα προϊόν που "πουλάει" με την όψη και το άρωμά του. Οι μηχανές μας διαθέτουν κρυστάλλινες επιφάνειες που επιτρέπουν στον πελάτη να παρακολουθεί τη διαδικασία του ψησίματος και της καραμελοποίησης της ζάχαρης, ενισχύοντας τις πωλήσεις μέσω του visual marketing.
- Ευελιξία στο Μενού:
Με την "Καμινάδα" μπορείτε να δημιουργήσετε αμέτρητους συνδυασμούς: από την κλασική ζάχαρη και κανέλα, μέχρι γεμιστές εκδοχές με παγωτό, πραλίνα, φρούτα ή ακόμα και αλμυρές παραλλαγές, καθιστώντας την ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας.
Γιατί να επενδύσετε σε Μηχανή Chimney Cake από την Ecofrost:
- Μοναδικότητα: Διαφοροποιηθείτε από τον ανταγωνισμό προσφέροντας ένα προϊόν που ξεχωρίζει οπτικά και γευστικά.
- Υψηλή Κερδοφορία: Χαμηλό κόστος παραγωγής (ζύμη) με υψηλή αντιλαμβανόμενη αξία από τον καταναλωτή.
- Αντοχή: Συσκευές κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, σχεδιασμένες για συνεχή λειτουργία σε καταστήματα μεγάλης κίνησης.