Γεμιστικά & Χωνιά: Ακρίβεια και Ταχύτητα στη Διακόσμηση
Στην Ecofrost, η υποκατηγορία Γεμιστικά - Χωνιά προσφέρει λύσεις για κάθε επαγγελματικό εργαστήριο που στοχεύει στην υψηλή παραγωγικότητα. Από χειροκίνητα χωνιά για διακόσμηση έως επιτραπέζια γεμιστικά μεγάλης χωρητικότητας, ο εξοπλισμός μας καλύπτει κάθε ανάγκη δοσομέτρησης.
- Γεμιστικά Μηχανήματα:
Διαθέτουμε γεμιστικά κρουασάν και donuts με οριζόντια ή κάθετη βελόνα, καθώς και δοσομετρικές αντλίες για παχύρρευστα υλικά. Τα μοντέλα μας κυμαίνονται από 2lt έως 10lt, ενώ υπάρχουν και επιλογές με θερμαινόμενο κάδο για τη διατήρηση της ρευστότητας της σοκολάτας.
- Χωνιά Ζαχαροπλαστικής:
Τα inox χωνιά δοσομετρητές (fondant funnels) είναι απαραίτητα για το γέμισμα φορμών και τη διακόσμηση με σάλτσες ή κουβερτούρα. Συνοδεύονται από βάσεις στήριξης και διαφορετικά ακροφύσια για τον έλεγχο της ροής.
- Δοσομετρητές Γερανός & Αντλίες:
Για μεγάλες ποσότητες, οι δοσομετρητές γερανοί προσφέρουν ευελιξία κινήσεων πάνω από τον πάγκο εργασίας, ενώ οι αντλίες εξασφαλίζουν σταθερή ποσότητα σε κάθε πάτημα, ιδανικές για dressing και κρέμες.
Γιατί να επιλέξετε τα γεμιστικά της Ecofrost;
- Υγιεινή: Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι Inox για εύκολο αποσυναρμολόγηση και καθαρισμό.
- Ακρίβεια: Ρυθμιζόμενη δοσολογία για απόλυτο έλεγχο του κόστους ανά τεμάχιο.
- Αξιοπιστία: Επώνυμα brands όπως Schneider, Hendi και Kalando.