Φούρνος combi EL Bakertop One 4x(60x40) 7,4kW XEBC 04EU-E1RM Unox
29153
Find similar
UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBC-04EU-E1RM – Combi Φούρνος 4x(600x400)
Ο XEBC-04EU-E1RM της σειράς BAKERTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP είναι ένας επαγγελματικός combi φούρνος ηλεκτρικής λειτουργίας, ιδανικός για φούρνους, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και γαστρονομικές εφαρμογές με απαιτήσεις ακρίβειας, υγρασίας και σταθερού αποτελέσματος. Χωράει 4 ταψιά 600x400 mm και διαθέτει πλήρη αυτοματοποίηση, cloud σύνδεση και προηγμένες τεχνολογίες ατμού και αέρα.
Βασικά Πλεονεκτήματα:
- 9.5” οθόνη αφής MIND.Maps™ με δυνατότητα σχεδίασης κύκλων ψησίματος
- Πάνω από 1000 προγράμματα και δυνατότητα δημιουργίας step-by-step κύκλων (έως 9 στάδια)
- CLIMA.Control: ρύθμιση υγρασίας/ξηρού αέρα ανά 10%
- DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, AIR.Maxi™, CLIMALUX™
- Delta T Cooking με αισθητήρα πυρήνα
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά:
- ROTOR.Klean™: αυτόματο πλύσιμο θαλάμου
- Θάλαμος AISI 304 με στρογγυλεμένες γωνίες και LED φωτισμό στην πόρτα
- 4 ταχύτητες ανεμιστήρα με auto-reverse
- Ενσωματωμένο δοχείο απορρυπαντικού DET&Rinse™
- Wi-Fi & USB: μεταφορά HACCP / συνταγών, σύνδεση με DDC
- Ενσωματωμένο σύστημα συλλογής σταγόνων και λίπους στην πόρτα
Τεχνικά Στοιχεία:
- Ισχύς: 7.4 kW | Τάση: 380–415V (3PH+N) ή 220–240V (1 ή 3PH)
- Διαστάσεις: 860 x 967 x 675 mm | Βάρος: 90 kg
- Βήμα οδηγών: 80 mm
- Σύνδεση νερού: 3/4\" NPT | Πίεση: 1.5–6 Bar | Φίλτρα και αντίστροφη όσμωση προτεινόμενα
Ιδανικό για:
Φούρνους, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, ξενοδοχεία, catering και gastronomy όπου απαιτείται ψήσιμο με ατμό, ξηρό αέρα, ή συνδυαστικά, με πλήρη έλεγχο σε κάθε λεπτομέρεια.
Επιλέξτε τον UNOX XEBC-04EU-E1RM για αλάνθαστο αποτέλεσμα, εξοικονόμηση χρόνου και ευφυή διαχείριση της διαδικασίας ψησίματος.
Brand
Unox
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις
Συνδεθείτε για να μπορέσουμε να σας ειδοποιήσουμε σχετικά με μια απάντηση