Φλόγιστρα: Η Τελευταία Πινελιά Ακρίβειας στο Πιάτο σας
Στην Ecofrost διαθέτουμε μια κορυφαία συλλογή από επαγγελματικά φλόγιστρα, σχεδιασμένα για να προσφέρουν σταθερή και ελεγχόμενη φλόγα. Είναι το ιδανικό εργαλείο για την τεχνική του καραμελώματος, το ξεφλούδισμα λαχανικών ή τη δημιουργία τραγανής κρούστας σε γλυκά και αλμυρά παρασκευάσματα, ιδανικό για καραμελοποίηση ζάχαρης, κρεμ μπουρλέ.
- Επαναγεμιζόμενα Φλόγιστρα Ζαχαροπλαστικής:
Προσφέρουμε πρακτικά και εργονομικά μοντέλα, όπως το μικρό και μεγάλο επαναγεμιζόμενο φλόγιστρο της Hendi. Αυτά τα εργαλεία είναι εύκολα στη χρήση, διαθέτουν ρύθμιση έντασης φλόγας και είναι ιδανικά για λεπτές εργασίες ζαχαροπλαστικής απευθείας στο τραπέζι ή στον πάγκο εργασίας.
- Καμινέτα & Φλόγιστρα Concept Line:
Για πιο απαιτητικές χρήσεις, διαθέτουμε το καμινέτο ζαχαροπλαστικής Schneider και το φλόγιστρο Concept Line της Hendi. Πρόκειται για εργαλεία στιβαρής κατασκευής που προσφέρουν μεγάλη διάρκεια λειτουργίας και εξαιρετική αξιοπιστία στην επαγγελματική κουζίνα.
- Φιάλες Αερίου & Αναπλήρωσης:
Εξασφαλίστε τη συνεχή λειτουργία του εξοπλισμού σας με φιάλες βουτανίου 227gr (type-d) και σετ φιαλών αναπλήρωσης 200ml ή 300ml. Οι φιάλες μας είναι συμβατές με τα περισσότερα επαγγελματικά φλόγιστρα της αγοράς.
- Ασφάλεια και Ποιότητα:
Όλα τα φλόγιστρα που θα βρείτε στην Ecofrost φέρουν την υπογραφή καταξιωμένων οίκων όπως η Hendi και η Schneider, διασφαλίζοντας ότι τηρούνται όλα τα πρότυπα ασφαλείας για χρήση σε κλειστούς χώρους εστίασης.
Πλεονεκτήματα των Φλογίστρων της Ecofrost:
- Εύκολη Χρήση: Αυτόματη ανάφλεξη (piezo) και σταθερή βάση στήριξης.
- Πολυχρηστικότητα: Από το καραμέλωμα ζάχαρης έως το ελαφρύ κάπνισμα κοκτέιλ.
- Οικονομία: Υψηλή απόδοση με χαμηλή κατανάλωση αερίου.