Εστίες Μαντεμιού & Εμαγιέ: Η Στιβαρή Επιλογή για Βαριά Καθημερινή Χρήση
Στην Ecofrost προσφέρουμε επαγγελματικές εστίες μαντεμιού και εμαγιέ, οι οποίες αποτελούν την πιο ανθεκτική λύση για κουζίνες που διαχειρίζονται μεγάλα φορτία και απαιτούν συνεχή λειτουργία. Οι μαντεμένιες πλάκες φημίζονται για τη σταθερότητά τους και την ικανότητά τους να αντέχουν το βάρος μεγάλων καζανιών και σκευών χωρίς καμία φθορά.
- Μεγάλη Θερμοσυσσωρευτική Ικανότητα:
Το μαντέμι (χυτοσίδηρος) έχει την ιδιότητα να απορροφά και να διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό επιτρέπει τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας μαγειρέματος ακόμα και όταν προστίθενται κρύα υλικά, ενώ προσφέρει οικονομία καθώς η εστία συνεχίζει να αποδίδει θερμότητα για αρκετή ώρα μετά την απενεργοποίησή της.
- Αντοχή σε Ακραίες Συνθήκες:
Οι εμαγιέ εστίες και οι πλάκες μαντεμιού είναι σχεδιασμένες για "σκληρή" χρήση. Είναι ανθεκτικές στα χτυπήματα και τις γρατζουνιές από τα μεταλλικά σκεύη, καθιστώντας τις ιδανικές για κουζίνες μεγάλων ξενοδοχείων, νοσοκομείων ή στρατιωτικών μονάδων.
- Πολλαπλά Επίπεδα Ισχύος:
Εξοπλισμένες με πολυθέσιους διακόπτες, οι μαντεμένιες εστίες επιτρέπουν την ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας, από το αργό σιγοβράσιμο μέχρι την πλήρη ισχύ για γρήγορο βρασμό, καλύπτοντας κάθε ανάγκη της ελληνικής και διεθνούς κουζίνας.
- Σχεδιασμός Inox & Εύκολη Συντήρηση:
Οι εστίες εδράζονται σε σώματα από ανοξείδωτο χάλυβα με ειδικές λεκάνες περισυλλογής υγρών κάτω από τα μάτια, διευκολύνοντας τον καθαρισμό από τυχόν υπερχειλίσεις κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Πλεονεκτήματα των Εστιών Μαντεμιού της Ecofrost:
- Σταθερότητα Σκευών: Οι στιβαρές πλάκες εγγυώνται ότι ακόμα και τα πιο βαριά σκεύη θα παραμείνουν ασφαλή στη θέση τους.
- Διαχρονική Αξιοπιστία: Απλή τεχνολογία χωρίς περίπλοκα ηλεκτρονικά, που σημαίνει ελάχιστες πιθανότητες βλάβης και εύκολο service.
- Συμβατότητα: Λειτουργούν με κάθε τύπο σκεύους, ανεξαρτήτως υλικού (inox, αλουμίνιο, πηλό, χαλκό).